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小學(xué)一年級(jí)端午節(jié)+小報(bào)圖片
端午節(jié)，“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照歷法五月正是“午”月，因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”�！堆嗑q時(shí)記》記載：“初五為五月單五，蓋端字之轉(zhuǎn)音也�！�
端午的粽子
粽子古稱“角黍”，傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的——傳說而已，真正有文字記載的粽子見于晉周處的《風(fēng)土記》;而流傳有序，歷史最悠久的粽子則是西安的蜂蜜涼粽子，載于唐韋巨源《食譜》。特點(diǎn)是只用糯米，無餡，煮熟后晾涼，吃時(shí)用絲線勒成薄片，澆以蜂蜜與黃桂醬——白糖腌桂花醬。
最大的粽子——大肉粽產(chǎn)于廣西南寧，每只重約兩斤，以肥豬肉、綠豆為餡，清香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。
最小的粽子在上海城隍廟，綠波廊、湖心亭兩處皆有。長約寸許，形如枕頭，火腿為餡，小巧清鮮;湖心亭以為茶食，甚妙。
中國最有名的粽子都產(chǎn)在浙北杭嘉湖的魚米之鄉(xiāng)：嘉興五芳齋的鮮肉粽四季供應(yīng)，用筷子分夾四塊，塊塊見肉，芬芳和潤，酥爛嫩鮮，肥糯不膩。湖州諸老大粽子以洗沙甜粽見長，以豆沙、豬板油丁為餡并不稀罕，難得的是豆沙是洗沙——紅小豆煮爛去殼，再加糖、熟豬油、玫瑰原汁炒至烏黑晶亮有勁。這種豆沙吃口香、潤、細(xì)、滑——北京市場上的豆沙多學(xué)日本，以機(jī)器磨碎加糖而已，干而不滑，香淡粒粗，哪里談得上一個(gè)“潤”字。
一貫看不上北京的小棗粽子，不僅是淡而無味，吃起來還要吐核，小棗煮過了或生蟲，則味道會(huì)變得十分怪異，敗人清興。日前無事翻書，發(fā)現(xiàn)屈原故里湖北秭歸的粽子竟也是這路貨色，北京粽子仿佛一下子“名正言順”，神氣起來，甚怪。
黃巢與端午節(jié)插菖蒲艾草的習(xí)俗
有些地區(qū)，會(huì)在端什節(jié)插菖蒲或艾草于門上，這固然是因?yàn)槠寻徐镜墓τ�。不過，關(guān)于這項(xiàng)艾習(xí)俗的起源，民間則有一種說法。
唐代農(nóng)民起義領(lǐng)袖黃巢。在民間傳說中，端午節(jié)在門口插菖蒲艾草的習(xí)俗與他也有著莫大的淵源。
唐朝僖宗年間，黃巢領(lǐng)兵造反，所到之處，殺人百萬，血流成河。老百姓只要一聽見黃巢來了，就急急忙忙的逃難。
這一年五月，黃巢的軍隊(duì)攻進(jìn)河南，兵臨鄧州城下，黃巢騎馬到城外勘察地形，只見一波波的老弱婦孺涌出城外，他看見一個(gè)婦人背著包袱，一手拉著一個(gè)年紀(jì)小的男孩，另一只手卻抱著年紀(jì)較大的男孩。黃巢感到很奇怪，就下馬問道：“大嫂，急急忙忙的要到哪里去?”那婦人回答：“聽說黃巢是個(gè)殺人不眨眼的大壞蛋，不日就要攻進(jìn)鄧州。城里的男人都被征調(diào)去守城，我們這些老老小小，不如早些逃命�！�
黃巢又指著小孩問她：“為什么手牽小的，卻懷抱大的呢?”那婦人就說：“懷里抱的，是大伯家唯一的活口。手里牽的才是我親生的兒子。萬一情況危急時(shí)，我寧可丟掉自己的兒子，也得為大伯家留下一支根苗。”
黃巢聽了，深受感動(dòng)，就對那婦人說：“大嫂，好快快回去，用菖蒲和艾草插在門口，這樣黃巢的軍隊(duì)就不會(huì)傷害你了�！�
婦人聽了，將信將疑，不過她還是回到城里，把這個(gè)消息傳了出去。第二天正是五月端陽，黃巢的軍隊(duì)攻進(jìn)城里，只見家家戶戶門上都掛弓菖蒲艾草。為了遵守對那位婦人的承諾，黃巢只得無可奈何的領(lǐng)兵離去，全城因而得以幸免于難。
為了紀(jì)念這件事，此后每到端午節(jié)，大家就會(huì)在門上插菖蒲、艾草，這項(xiàng)習(xí)俗一直流傳到今天。
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