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國人飲食健康存在五大問題

學人智庫 時間:2018-01-10 我要投稿
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  六成人三餐不規(guī)律

  在調(diào)查中,六成多的網(wǎng)友日常進餐不規(guī)律,具體表現(xiàn)在時間和數(shù)量上。38.8%的網(wǎng)友表示三餐進食定時但不定量,17.8%的人表示進餐時間不確定,.9%網(wǎng)友更是自認三餐進食規(guī)律差。在進食不規(guī)律的原因中,33.1%的人認為最大的誤餐原因是工作耽誤,其次是沒感到餓、減肥所需和沉迷游戲。

  油鹽明顯超標

  將自己的飲食與《中國居民膳食指南》的膳食建議相對比,僅4.4%的人飲食結(jié)構(gòu)符合該建議的內(nèi)容。日常進食的10種最常見食物中,奶類及奶制品明顯不足,其次是魚蝦類,蔬果、谷類薯類雜豆、大豆。而明顯大于標準量的食物是油和鹽。

  雞蛋進食誤區(qū)大

  本次調(diào)查顯示,近八成網(wǎng)友每天吃不到一只雞蛋,一周進食只或更多雞蛋的網(wǎng)友僅占2.3%,一周進食不足1只雞蛋的人達33.1%。

  蔬果嚴重不足

  78.7%的網(wǎng)友進食總量不到00克,而根據(jù)《中國居民膳食指南》,每人每日的蔬果攝入標準為00—900克。關(guān)于蔬果種類,11.7%的網(wǎng)民表示只進食1種,38.7%的網(wǎng)民蔬果攝入有兩種,選擇3—4種的網(wǎng)民達41.7%,種或更多只有7.9%。

  對食物熱量不關(guān)心

  在問及對目前進食的食物熱量數(shù)值了解情況時,6.9%網(wǎng)民表示沒有了解過,不能說出常見食物的能量數(shù)值,能說出種以上的網(wǎng)民僅有.9%。