苦瓜羊肉湯做法有哪些

苦瓜羊肉湯是一款味道很不錯的靚湯，平時多喝一些苦瓜羊肉湯對我們的身體是非常好的，所以大家不妨了解下苦瓜羊肉湯的做法哦！接下來，本文就為大家介紹三種苦瓜羊肉湯的做法，僅供大家參考。想要了解苦瓜羊肉湯的做法有哪些的朋友可以來看一看。

苦瓜羊肉湯的做法一

材料：羊肉片250克，苦瓜1根，大白菜適量，大骨頭適量，生姜適量，米酒適量，黃精1兩，女貞子3錢。

做法：

1、黃精、女貞子放入藥袋中，并與生姜、大骨頭、米酒放入煮鍋中，大概燉煮一個小時。

2、然后把藥袋和大骨頭拿出來只留水，然后依次放入大白菜、苦瓜、羊肉片，煮熟，苦瓜羊肉湯就煮好了。

苦瓜羊肉湯的做法二

材料：苦瓜300克，羊肉150克，鹽4克，姜5克，香油3克。

做法：

1、將苦瓜剖開，去盡內(nèi)瓤，用清水洗凈，入開水氽一下，瀝干水分，切成塊。

2、將羊肉用水洗凈，瀝干水分，切成薄片。

3、將砂鍋置于旺火上，倒入清湯(800克)燒開，放入姜片、精鹽、羊肉片、苦瓜塊煮熟，即可出鍋再將香油滴入湯盆中攪勻即可。

苦瓜羊肉湯的做法三

材料：羊肉1200克，苦瓜1條，白菜150克，大骨1根，姜3片;藥材：石斛37.5克，干姜、熟地各20克;調(diào)味料：A料：米酒2杯;B料：鹽2小匙。

做法：

1、羊肉洗凈，切片;苦瓜洗凈，去蒂及籽，切塊;白菜洗凈，切片;姜去皮，切片;大骨洗凈;所有藥材洗凈，放入紗布袋中包好備用。

2、裝有藥材的紗布袋、大骨、姜及A料放入鍋中熬煮1小時，撈除大骨及紗布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟軟，再加入羊肉片煮熟，最后加入B料調(diào)味即可。

從上面的介紹中，我們可以看出，苦瓜羊肉湯的主要材料就是苦瓜和羊肉，除此之外還搭配著很多不同的食材，對于想要學(xué)做這款靚湯的朋友來說，不妨按照上面介紹的相關(guān)做法來制作苦瓜羊肉湯哦！不管哪種做法，味道都是很不錯的呢！如果大家不喜歡藥材的味道，可以少放或者不放這些藥材的哦！

【苦瓜羊肉湯做法有哪些】相關(guān)文章：

苦瓜番茄湯的做法有哪些07-22

西紅柿苦瓜湯的做法有哪些08-22

苦瓜西紅柿湯的做法有哪些08-31

胡蘿卜羊肉湯的做法有哪些09-23

苦瓜瘦身湯做法有哪些10-31

排骨苦瓜黃豆湯的做法有哪些？07-22

金針菇羊肉湯的做法有哪些？10-04

苦瓜西紅柿排骨湯的做法有哪些10-06

胡蘿卜羊肉湯的做法都有哪些？10-11

冬瓜羊肉湯的做法大全有哪些09-22