黑木耳瘦肉粥怎么做？

瘦肉粥是大家平時(shí)經(jīng)常都會(huì)在家做的一種食物，瘦肉粥的制作方法有很多，一般人做瘦肉粥的時(shí)候都是用豬肉或者雞肉松，都是非常簡(jiǎn)單的，但是有些人在做瘦肉粥的時(shí)候，還會(huì)在里面加入一些其他的食材，黑木耳就是比較常見(jiàn)的一種食材，黑木耳瘦肉粥應(yīng)該怎么做呢？我們來(lái)看一下吧！

主料：大米50克，黑木耳一小把。方法：大米洗干凈，在電飯鍋里，用清水浸泡30分鐘，開(kāi)始煮粥。黑木耳提前泡發(fā)，洗干凈，切得碎碎的，瘦肉洗干凈剁碎。香蔥切成末備用。粥煮熟以后，放入肉末，放入黑木耳，再煮5-10分鐘，加入鹽，撒上香蔥末即可。

注意事項(xiàng)：黑木耳配瘦肉，可以清理血管，對(duì)身體很好。這個(gè)粥，既可以當(dāng)晚飯，也可以配上一張薄餅當(dāng)早餐哦。

黑木耳粥的做法：將黑木耳放入溫水中泡發(fā)，擇去蒂，除去雜質(zhì)，撕成瓣，放入鍋內(nèi);大米淘洗干凈，紅棗沖洗干凈，都放入鍋內(nèi)，加水適量煮粥。將鍋置武火上燒沸，移文火燉熬至黑木耳軟爛，加入冰糖汁即成。黑木耳粥的特點(diǎn)：滋陰潤(rùn)肺。適用于肺陰虛勞、咳嗽氣喘、骨質(zhì)疏松等癥。

黑木耳還具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，軟化血管，使血液流動(dòng)順暢，減少心血管病發(fā)生。黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，經(jīng)常食用利于體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時(shí)排出體外。

平時(shí)適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┖谀径鷮?duì)身體是很好的，能夠補(bǔ)充鐵元素，改善貧血的情況，而且配合著瘦肉粥一起吃的話，對(duì)人的身體有很多的好處，能夠補(bǔ)充能量，增強(qiáng)身體的體質(zhì)，而且粥相當(dāng)于其他的米面，能夠更加利于消化，對(duì)身體很好。

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