- 相關(guān)推薦
如何挑選文昌雞
在生活中購(gòu)買(mǎi)的食物時(shí)如果沒(méi)有挑選好，買(mǎi)回來(lái)吃起來(lái)口感就會(huì)有不一樣，所以掌握一些挑選食物的方法能夠買(mǎi)到更多新鮮和營(yíng)養(yǎng)的食物，下面一起看一下什么樣的文昌好。
1.挑選健康雞：健康的雞，精神活波，羽毛緊密而油潤(rùn)。眼睛有神、靈活，眼球充滿(mǎn)整個(gè)眼窩。冠與肉髯顏色鮮紅，冠挺直，肉髯柔軟。兩翅緊貼身體，毛有光澤;爪壯有力，行動(dòng)自如。病雞則沒(méi)有以上特征。有的雞用手摸雞胸和嗉囊感覺(jué)臌脹有氣體或積食發(fā)硬。站立不穩(wěn)都是不能買(mǎi)的。
2.挑選嫩雞：主要看雞腳：腳掌皮薄，無(wú)僵硬現(xiàn)象。腳尖磨損少。腳腕間的突出物短的是嫩雞。
3.挑選散養(yǎng)雞：看腳：散養(yǎng)雞的腳爪細(xì)而尖長(zhǎng)，粗糙有力。而圈養(yǎng)雞腳短、爪粗、圓而肉厚。
4.識(shí)別活宰和死宰：如果屠宰刀口不平整，放血良好的是活雞屠宰。刀口平整，甚至無(wú)刀口，放血不好，有殘血，血呈暗紅色，則可認(rèn)定它是死后屠宰的雞。
5.識(shí)翻注水雞：如果發(fā)現(xiàn)雞的翅膀后面有紅針點(diǎn)，周?chē)屎谏�，肯定是注水雞。如果用手掐雞的皮層，明顯感覺(jué)打滑，也一定是注過(guò)水的。
雖然購(gòu)買(mǎi)食物是非常簡(jiǎn)單的事情，但是也是需要掌握一定的方法才能買(mǎi)到新鮮和美味的食物，了解了什么樣的文昌好之后，我們可以按照上面的方法去試一試，另外我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候也要結(jié)合環(huán)境和儲(chǔ)存方式去選擇。
【如何挑選文昌雞】相關(guān)文章：
如何挑選馬鈴薯？馬鈴薯的挑選方法09-26
如何挑選豇豆10-11
如何挑選菜花10-10
如何挑選辣椒09-26
如何挑選芹菜09-22
如何挑選酸棗07-21
如何挑選鼠尾草08-17
如何挑選竹筍08-03
如何挑選茼蒿10-18
如何挑選鰱魚(yú)09-04