如何挑選空心菜

說道空心菜相信每一個(gè)人都非常的熟悉，很多人都喜歡吃，但是可能每次購買回來口感和口味都是不一樣的，其實(shí)在購買空心菜的時(shí)候也是有一定的挑選技巧的，下面一起來看一下什么樣的空心菜好。

每到夏天必定會吃的菜之一就是空心菜了。相信有些人不知道空心菜也有分品種的，你細(xì)心的話會發(fā)現(xiàn)市場上一般有兩種空心菜，一種菜梗是偏白一點(diǎn)的，另一種菜梗偏翠綠色，這兩種有什么區(qū)別呢？空心菜又怎么挑選呢？一起看看。

挑選空心菜：葉子越綠越新鮮

空心菜宜選擇整株完整、無須根者、無黃葉或破損水傷的為佳，葉子越綠的越新鮮。

挑選空心菜：切口無腐爛或變色

莖管底部的切口要無腐爛或變色，如果太干燥或缺乏水分的比較不新鮮。

挑選空心菜：莖管細(xì)的口感細(xì)嫩

口感方面，莖管細(xì)的空心菜口感較細(xì)嫩;莖管粗的空心菜口感比較脆。偏綠菜梗的口感細(xì)嫩;偏白菜梗的口感比較脆。

民以食為天，對于飲食我們不能馬虎，一定要保證質(zhì)量才可以，通過對什么樣的空心菜好介紹之后，我們平時(shí)在購買空心菜的時(shí)候可以按照上面的方法試一試，這樣能夠滿買到更好更符合自己口味的食物。

【如何挑選空心菜】相關(guān)文章：

如何挑選馬鈴薯？馬鈴薯的挑選方法09-26

如何挑選豇豆10-11

如何挑選菜花10-10

如何挑選辣椒09-26

如何挑選芹菜09-22

如何挑選酸棗07-21

如何挑選鼠尾草08-17

如何挑選竹筍08-03

如何挑選茼蒿10-18

如何挑選鰱魚09-04