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櫻桃有蟲(chóng)怎么辦?不同水果的清洗方法
櫻桃有蟲(chóng)怎么辦?不同水果的清洗方法
櫻桃里面有蟲(chóng)能吃嗎？很多人發(fā)現(xiàn)櫻桃里面有白色蟲(chóng)子，這絕對(duì)是個(gè)“驚嚇”!那么櫻桃里面有蟲(chóng)能吃嗎？吃了對(duì)身體有什么危害？下面小編為您介紹。
櫻桃里面有蟲(chóng)能吃嗎?
據(jù)專(zhuān)家說(shuō)，這是一種名為“櫻桃果蠅”的昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)(果蠅的一種)，它是櫻桃果蠅的卵產(chǎn)在櫻桃內(nèi)，孵化出來(lái)的幼蟲(chóng)，并不是聳人聽(tīng)聞的蛆。果蠅的幼蟲(chóng)不同于我們平常印象中的“蛆蟲(chóng)”，它和蒼蠅比較接近，但不是蒼蠅，它是一種以成熟的水果為生的蠅類(lèi)，在各種成熟的水果上都有可能出現(xiàn)。
果蠅寄生在植物果實(shí)里，只在水果上活動(dòng)，幼蟲(chóng)從出生到成長(zhǎng)，都在無(wú)污染環(huán)境中，很少帶病菌。因此，這種蟲(chóng)子對(duì)人體是沒(méi)有害處的，哪怕這些幼蟲(chóng)被人們吃到肚子里，進(jìn)入人體后不會(huì)成為寄生蟲(chóng)，而是被胃酸殺死直接消化掉，變成蛋白質(zhì)被人體消化吸收，有益健康。
水果是否會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)子要視具體情況而定，總體來(lái)講，這樣的情況出現(xiàn)的概率不高。實(shí)際上，包括櫻桃、楊梅、藍(lán)莓、草莓等在內(nèi)的任何植物或水果都有長(zhǎng)蟲(chóng)子的可能，網(wǎng)傳的“櫻桃生蛆”是個(gè)別現(xiàn)象，也是正�，F(xiàn)象。
另外，果蠅對(duì)農(nóng)藥十分敏感，能在櫻桃里看到果蠅，恰恰說(shuō)明櫻桃是安全的。之所以近年來(lái)櫻桃長(zhǎng)蟲(chóng)子被提及得更頻繁一些，與無(wú)農(nóng)藥種植導(dǎo)致蟲(chóng)子增多有關(guān)。
如何挑選櫻桃?
挑選櫻桃時(shí)，盡量選表皮有光澤的，果梗是綠色的，也能減少遇到小白蟲(chóng)的幾率。購(gòu)買(mǎi)櫻桃最好要“四看”：
一看顏色：顏色深的櫻桃一般較甜，顏色淺的大多發(fā)酸。
二看個(gè)頭：櫻桃大小是品種的問(wèn)題，和口感甜度沒(méi)有關(guān)系。通常，大個(gè)櫻桃的果肉韌性更好，小個(gè)櫻桃果肉相對(duì)更柔軟。挑選時(shí)，可多注意櫻桃根蒂處的形狀，這個(gè)地方越凹，櫻桃會(huì)更甜。
三看生熟：成熟健康的櫻桃表皮會(huì)呈現(xiàn)出水果天然圓潤(rùn)的光澤，而那些暗淡無(wú)光、蔫蔫的櫻桃，手感往往也是軟綿綿的，不夠新鮮，口感也不好。
四看新鮮：果梗是判斷新鮮程度的重要標(biāo)志。櫻桃剛采摘的時(shí)候果梗為綠色，放久了便開(kāi)始發(fā)黑。
櫻桃有蟲(chóng)怎么辦?
如果你不想吃到蟲(chóng)子，最好用鹽水浸泡一會(huì)兒，水會(huì)給果蠅幼蟲(chóng)造成缺氧環(huán)境，鹽分又對(duì)其產(chǎn)生刺激作用，導(dǎo)致果蠅幼蟲(chóng)鉆出果皮。
把櫻桃浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調(diào)羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用;淡鹽水可以使附著在櫻桃表面的昆蟲(chóng)及蟲(chóng)卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動(dòng)的自來(lái)水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開(kāi)水)沖洗一遍即可。
不同水果的清洗方法
1、洗蘋(píng)果時(shí)放到溫水里“搪一搪”。蘋(píng)果表皮的蠟中可能包含蘋(píng)果自身天然的果蠟，還有一種是在運(yùn)輸和貯存中添加的人工蠟，不過(guò)對(duì)人體無(wú)害。但如果你想帶皮吃，還是要洗干凈，因?yàn)檫@層“保護(hù)膜”可能含有農(nóng)藥殘留物等有害物質(zhì)�？稍跍囟冗m中的熱水里“搪一搪”，那是因?yàn)橄炗鰺釙?huì)融化，但水溫不宜太高，也不要浸泡。
2、將楊梅浸在面粉水里。最佳的方法是將楊梅在自來(lái)水下沖洗一遍，將雜質(zhì)沖去，然后取少量面粉加水調(diào)成稀的面粉水，將楊梅放入當(dāng)中進(jìn)行晃動(dòng)，因?yàn)槊娣塾幸欢ǖ奈阶饔�，最后，用清水沖洗干凈就行了。
3、洗葡萄時(shí)撒入面粉用手拌。面粉有一定的吸附污物的作用，對(duì)去除葡萄表面的泥污及農(nóng)藥污都有一定的積極作用。將葡萄浸入水中后，加兩勺面粉或淀粉來(lái)回篩洗，就可利用面粉的粘性將葡萄上的白霜及泥污帶下。剝葡萄皮時(shí)，也不用擔(dān)心將表皮那部分殘留的農(nóng)藥帶入果肉中，可以放心食用。
4、刷洗西瓜表皮。用蔬菜刷或者未使用過(guò)的牙刷，在自來(lái)水下刷洗表皮30—60秒。
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