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中秋節(jié)月餅營(yíng)銷策劃方案
一、活動(dòng)目的：巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動(dòng)全員銷售，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。
二、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)：
組 長(zhǎng)：王 祥
副組長(zhǎng)：張 利 梁瑞成
成 員：營(yíng)銷人員及各部門經(jīng)理
三、活動(dòng)時(shí)間：
20XX年XX月XX日——20XX年XX月XX日
四、銷售渠道及促銷活動(dòng)：
(1)銷售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶;
(2)在大堂開(kāi)設(shè)月餅品嘗促銷展臺(tái)，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺(tái)及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁(yè)
(3)通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭(zhēng)取大的訂單;
(4)按部門分配進(jìn)行銷售;
(5)實(shí)行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;
(6)舉行月餅品嘗展銷會(huì)暨答謝老客戶冷餐酒會(huì);
(7)在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點(diǎn);
(8)有潛力的商店、超市代理銷售。
五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作
1、餐飲部：
(1)協(xié)助工程部對(duì)大堂月餅展臺(tái)進(jìn)行布置;
(2)負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——臺(tái)型的設(shè)計(jì)、擺放、服務(wù)工作;
(3)答謝酒會(huì)的準(zhǔn)備、服務(wù);
(4)協(xié)助營(yíng)銷部維持“答謝老客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”活動(dòng)秩序。
2、房務(wù)部：
(1)做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動(dòng)的對(duì)客宣傳;
(2)將中秋宣傳彩頁(yè)擺放到客房房間;
(3)設(shè)計(jì)中秋入住客房贈(zèng)送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計(jì)。
3、工程部：
(1)負(fù)責(zé) “答謝客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷冷餐酒會(huì)”會(huì)場(chǎng)，活動(dòng)期間音響、燈光、投影儀的調(diào)試;
(2)協(xié)助營(yíng)銷部粘貼樓體大型廣告圖片;
(3)負(fù)責(zé)大堂月餅展臺(tái)的制作;
(4)負(fù)責(zé)酒店廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的搭建。
4、財(cái)務(wù)部：
(1)組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁(yè);
(2)提供“答謝客戶
暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)獎(jiǎng)品;
(3)協(xié)助營(yíng)銷部組織有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)禮品的發(fā)放;
(4)協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種;
(5)提供團(tuán)購(gòu)月餅提貨券。
5、總辦、人事部：
(1)負(fù)責(zé)大堂展臺(tái)的管理;
(2)對(duì)“答謝客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員做好引領(lǐng)服務(wù);
(3)負(fù)責(zé)廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的布置及組織銷售。
6、營(yíng)銷部：
(1)負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁(yè)、樓體廣告、團(tuán)購(gòu)提取券的設(shè)計(jì)、制作;
(2)統(tǒng)計(jì)“答謝老客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員名單的、發(fā)放請(qǐng)柬、群發(fā)短信。
(3)組織“答謝老客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”的節(jié)目及維持活動(dòng)秩序;
(4)協(xié)助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺(tái)、活動(dòng)場(chǎng)地的布置;
(5)負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。
六、相關(guān)工作時(shí)間要求：
1、XX月XX號(hào)前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計(jì)盒樣，28號(hào)前月餅盒到位。 (采購(gòu)部、總辦)
2'大堂月餅展臺(tái)的布置于XX月XX日前完成。 (工程部)
3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于XX月XX日8：30前到位。 (財(cái)務(wù))
4、戶外廣告、宣傳彩頁(yè)于8月15日前完成 。 (營(yíng)銷部)
5、“答謝老客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——多功能廳的布置于指定XX月XX日10：30前全部到位(餐飲部、工程部、營(yíng)銷部)
6、活動(dòng)邀請(qǐng)人員名單、請(qǐng)柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期(XX月XX日)12：00前完成。(營(yíng)銷部)
7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點(diǎn)的組織銷售于8月25日前到位開(kāi)始銷售 。
(總辦、人事部)
七、其他
1、檔次定價(jià)：a款288元/盒
(皇廷盛宴：魚翅、鮑魚月餅 12塊3斤)
b款188元/盒(鐵盒七星伴月 8塊2斤)
c款98元/盒(合家團(tuán)圓 6塊1.5斤)
d款58元/盒(金色開(kāi)來(lái) 4塊1斤)
2、團(tuán)購(gòu)的優(yōu)惠價(jià)的確定范圍?
100盒以上 6.5折 不再提成及返傭
50盒以上 8折 不再提成及返傭
滿10盒送一盒
3、能否開(kāi)展有獎(jiǎng)銷售?
8折以內(nèi)的給予營(yíng)銷人員提成15%左右;即a款提45元、b款提成25元，c款
提成15元，d款提成5元。
八、活動(dòng)預(yù)算
1、月餅盒制作：a款盒200x60元左右=1XX元
b款盒500x35元左右=17500元
c款盒500x25元左右=12500元
d款盒1000x13元左右=13000元
合計(jì)：55000元
2、月餅原料成本：a款：60元/盒
b款：45元/盒
c款：25元/盒
d款：12元/盒。
3、條 幅： 80 元
4、外墻噴繪： 300 元
5、月餅彩頁(yè)：500元
6、多功能廳噴繪： 160元
7、嫦娥裝兩套： 300元
8、大堂展臺(tái)月餅銷售點(diǎn)及網(wǎng)路營(yíng)銷點(diǎn)：待定
9、酒會(huì)：因人數(shù)未定因此費(fèi)用待定
[中秋節(jié)月餅營(yíng)銷策劃方案]
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