芥蘭的功效與用處

蔬菜的種類有很多，在對(duì)蔬菜選擇上，要先對(duì)蔬菜進(jìn)行很好的了解，這樣吃的時(shí)候，對(duì)自身健康才不會(huì)有任何的損害，那常見(jiàn)的蔬菜中，芥藍(lán)是一個(gè)不錯(cuò)之選，這樣的蔬菜對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助，而且它的制作方法也是比較簡(jiǎn)單，那芥蘭的功效與作用都有什么呢？

很多人對(duì)芥蘭的功效與作用并不是很清楚，這就需要在對(duì)它選擇的時(shí)候，需要對(duì)它的各方面進(jìn)行很好的了解，這樣在吃的時(shí)候，也都是可以放心的進(jìn)行選擇。

芥蘭的功效與作用：

助消化、防止便秘 降低膽固醇 軟化血管、預(yù)防心臟病

芥藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

芥藍(lán)中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺(jué)神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動(dòng)，有助消化。芥藍(lán)中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。降低膽固醇，軟化血管，預(yù)防心臟病額功效。

芥藍(lán)的使用效果

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有除邪熱、解勞乏、清心明目的功能。

芥藍(lán)的適用人群

一般人群均可食用。

特別適合食欲不振、便秘、高膽固醇患者。

如何挑選芥藍(lán)

葉用芥菜要選擇葉片完整，沒(méi)有枯黃及開(kāi)花現(xiàn)象者為佳。 若是包心芥菜，則需注意葉柄沒(méi)有軟化現(xiàn)象，葉柄越肥厚越好。

以上就是對(duì)芥蘭的功效與作用詳細(xì)介紹，在對(duì)這樣蔬菜選擇的時(shí)候，對(duì)它的制作方式，要以簡(jiǎn)單為主，這樣對(duì)它的功效和作用才不會(huì)破壞，而且長(zhǎng)期芥藍(lán)這蔬菜，對(duì)調(diào)理腸胃效果是非常不錯(cuò)的，這個(gè)也是要進(jìn)行注意的。

【芥蘭的功效與用處】相關(guān)文章：

芥藍(lán)的功效有哪些08-11

芥蘭排骨湯怎么做？掌握細(xì)節(jié)非常重要10-30

水晶蘭的功效與作用及藥用價(jià)值10-22

淘米水有什么用處？淘米水有哪些功效11-12

人才心理測(cè)評(píng)的用處11-04

芥藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些10-10

芥川龍之介名言名句10-25

男人交生育保險(xiǎn)的用處09-13

生育險(xiǎn)有什么用處？05-17

孕婦能不能吃芥藍(lán) 為什么08-30