白術(shù)茯苓湯的做法

湯的種類比較多，在對湯選擇上，要先對它各方面進行了解，這樣喝的時候，對身體是不是有幫助，才能夠清楚知道，白術(shù)茯苓湯是很多人愛喝的，這類湯的營養(yǎng)價值喝高，喝的時候，對身體各方面沒有損害，而且長期選擇，利于身體各方面發(fā)展，那白術(shù)茯苓湯的做法如何呢？

白術(shù)茯苓湯：

白術(shù)茯苓雞湯

材料

白術(shù)5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，雞翅500克，枸杞10克，四季豆50克。調(diào)料精鹽適量，姜片3片，清水12杯。

做法

1、將雞翅洗凈斬塊備用。

2、鍋中加沸水燒沸，下入雞翅焯透，打去浮沫撈出，其他原料洗凈。

3、沙煲內(nèi)加清水煮沸，將各種原料全部放入大火煲至20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煲2小時，撇出浮油，加精鹽調(diào)味即可。

材料替換

用黨參替換白芍，稱為參苓白術(shù)健脾湯。

口味變化

調(diào)味料中增加大棗和蜂蜜，稱為蜜汁茯苓雞湯。

土茯苓綠豆老鴨湯

材料：老鴨1個，新鮮土伏苓100克，綠豆100克，醋，鹽

做法

1.鴨子先用水加少許醋略浸泡一下。

2.浸好后洗凈，放進瓦罐，還有裝土伏苓的袋子加大半鍋水燒開。

3.撇去浮沫， 放入綠豆，再大火開后轉(zhuǎn)小火，期間不斷撈掉浮上來的綠豆空殼，然后煲三個多小時后落鹽即可飲用。

在對白術(shù)茯苓湯做法認識后，制作白術(shù)茯苓湯的時候，要注意每次都是不要過多制作，制作太多的話，喝不完是很容易壞掉的，而且隔夜后的白術(shù)茯苓湯，它的營養(yǎng)元素也是流失，對身體沒有太多幫助，這點要注意的。

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