吃面條的好處有哪些？

　　面條是一種常見的食物。起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養(yǎng)豐富，即可作為主食又可作為快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。下面是小編收集整理的吃面條的好處有哪些？希望對大家有幫助！

　　吃面條的好處有哪些？1

　　面條的營養(yǎng)極為豐富，含有維持神經(jīng)平衡所必需的維生素B1、B2、B3、B6和B9，美容和抗氧化劑維生素E。同時，還含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅。面條還含有一定的纖維素，因為面條是用硬小麥和全麥面粉制作的，與用去麩小麥制作的白面包不同，用精白面粉制作的面包缺乏很多營養(yǎng)素。這就是說，面條的營養(yǎng)價值比面包的營養(yǎng)價值高。

　　此外，面條還有如下優(yōu)點：

　　1.面條不含膽固醇，煮之前只含很少的脂肪。煮過之后脂肪就完全消失了。因此，面條適合高膽固醇患者食用。

　　2.常吃面條能使人更清醒，注意力更集中，因為它能緩慢地、有規(guī)律地向大腦輸送葡萄糖。

　　3.面條煮前和煮熟后所含的營養(yǎng)素不同，100克面條煮前含11克水、12.5克蛋白質(zhì)、71克糖和1.2克脂肪。煮熟之后，這些面條中含有71克水、4克蛋白質(zhì)、23克糖，脂肪為零。所以吃面條不會讓人發(fā)胖。

　　怎樣吃面條最健康

　　1.面條最好中午吃。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細(xì)胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利于消化吸收。中午吃面才符合“早吃好，午吃飽，晚吃少”的原則。

　　2. 面條適合溫溫地吃。面條可以涼吃也可以熱吃，但營養(yǎng)專家提醒，太熱的.面條對食道會有損傷，太涼則不利于消化吸收，所以，吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營養(yǎng)吸收。

　　3. 經(jīng)常吃油潑面的人要補充維生素。動物型食物、粗糧等都富含B族維生素，而老陜經(jīng)常吃面時只是簡單的一碗面，菜少肉少就會導(dǎo)致B族維生素不足，建議在吃面的同時，可以吃一些醬牛肉等動物型食物，多吃蔬菜，比如加一把豆腐絲，切一個西紅柿，煮幾棵小油菜，加點胡蘿卜絲等。不要只吃單一的精米精面。如果實在怕麻煩，也可以吃復(fù)合維生素片，來補充一日三餐攝入營養(yǎng)的不足。

　　4.熱干面要配紫菜湯。熱干面由于過油，熱性較大，所以易上火的人應(yīng)該少吃。比較適合體力消耗較大的人吃。吃的時候最好搭配蔬菜湯，最好是紫菜蛋花湯或者海帶蛋花湯，紫菜和海帶都是補鈣的佳品，可以平衡吃熱干面造成的營養(yǎng)失衡。

　　5.炸醬面營養(yǎng)最全面。菜碼是保證炸醬面營養(yǎng)品質(zhì)的關(guān)鍵所在。候選的材料包括青豆、黃瓜絲、蘿卜絲、胡蘿卜絲、豆腐絲等。只要加入足夠多的菜碼和面條相配，就等于吃到了不少新鮮蔬菜，輕松實現(xiàn)食物的多樣化，維生素C和鉀都可得到充分供應(yīng)。加入豆腐絲尤其重要，因為它可以補充醬和面條里都比較缺乏的鈣元素。如果，炸醬面的菜碼較少，吃時可以搭配小涼菜，增加維生素、胡蘿卜素以及纖維的攝入量。

　　6.吃面也要看體質(zhì)。平時吃面不能受習(xí)慣影響，在北京就吃炸醬面，在陜西就吃哨子面，在四川就吃擔(dān)擔(dān)面，而是要根據(jù)季節(jié)、體質(zhì)的不同來吃面，方能在享受美味的同時，又保證健康。

　　吃面條的好處有哪些？2

　　面條的好處

　　第一，面條含熱量低，面條在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟后變成400克。

　　第二，面條有抑制食欲的特點，因為面條在胃中的消化比較慢，使人長時間有飽脹感，不易饑餓。

　　第三，面條能夠分解脂肪，因為面條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩(wěn)定的水平，進而保持血糖的長期穩(wěn)定。

　　不禁止糖尿病患者吃面條，原來一直是禁止糖尿病患者吃面條的`。現(xiàn)在，醫(yī)生不但允許他們吃面條，而且還奉勸他們吃面條。

　　面條是運動員可以選擇的典型食品，因為運動員需要能為他們的身體盡可能長時間地積存熱量的食品。面條是可以擔(dān)當(dāng)這一使命的最主要的食品之一，因為面條能為運動員肌肉的工作提供所必需的葡萄糖。此外，面條中所含的葡萄糖可以到達肝臟和肌肉，儲存起來備用，尤其是在長期高強度訓(xùn)練時。由于面條煮熟后含有大量的水分，還可以使運動員耐干渴。而面條不會使運動員有腹脹感，這對運動員以清醒的頭腦投入訓(xùn)練和比賽是很重要的。

　　我們應(yīng)該發(fā)揮吃面的好處，趨利避害，日常吃面千萬不要過快，否則可能會使我們自身容易出現(xiàn)消化不良的情況，盡量多吃一些有利于消化的一些快餐品才能夠避免油脂的堆積，給我們自身帶來肥胖的可能，危害我們的健康。

　　吃面條的壞處

　　因為面食里面主要含有的成分是碳水化合物，大量的碳水化合物的攝入，會導(dǎo)致我們?nèi)梭w內(nèi)產(chǎn)生較多的脂肪，引起肥胖。另外一個呢，我們?nèi)梭w該需要的其他的一些微量元素，它的來源就會減少，所以，其實是因為整個營養(yǎng)的不均衡導(dǎo)致我們出現(xiàn)的慢性病的高發(fā)。

　　看來，出于健康考慮，老陜愛面的習(xí)慣也是時候改改了。前幾天，省政府下發(fā)了《全省食物與營養(yǎng)發(fā)展實施計劃》，計劃中特別提到，要引導(dǎo)關(guān)中地區(qū)改變以面食為主的生活方式，降低營養(yǎng)性疾病發(fā)病率。營養(yǎng)專家也建議，老陜咥面，每天最好不要超過一碗。

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　　好處一：面條不會讓人發(fā)胖

　　每150克煮熟面條含有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)、40克碳水化合物，熱量是180千卡，相對于一些高熱量高脂肪食品來說，它不是脂肪性食物。面條特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適當(dāng)量面條并不會有發(fā)胖的風(fēng)險。

　　好處二：助消化，原湯化原食

　　人們在吃完面、水餃或元宵后，都要喝點原湯。從營養(yǎng)學(xué)來看是有一定道理的。煮淀粉類食物時，其表面的淀粉會散落到湯中，當(dāng)加熱到100℃時，淀粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。而且面湯中含有消化酶，在煮過程中不會被破壞，也可幫助消化食物。所以，喝原湯可以幫助減少積食。

　　好處三：越筋道的面越營養(yǎng)

　　由于小麥粉不一樣，制作出來的面條口感是不一樣的.。一般來說，吃起來比較筋道的面含有蛋白質(zhì)會更多，更能補充人體所需的營養(yǎng)。當(dāng)然，制作工藝也會導(dǎo)致面條口感差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加一些鹽來“醒面”，這樣并不會破壞面的營養(yǎng)。

　　吃面條的好處有哪些？4

　　1、面條含有一定量的蛋白質(zhì)，是維生素和礦物質(zhì)的主要來源，含有維持神經(jīng)平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9，同時，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質(zhì)，因此吃面條能使人長壽，故有“長壽面”之說。

　　2、面條是運動員的最佳食品，它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

　　3、吃面條能使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規(guī)律地向大腦輸送葡萄糖。

　　4、不會引導(dǎo)起肥胖。吃面條不會增加體重，已列入減肥食譜。

　　5、面條不含膽固醇，適合高膽固醇患者食用。

　　6、有抑制食欲的特點，因為面條在胃中的消化比較慢，使長時間有飽脹感，不易饑餓。

　　7、能夠分解脂肪，因為面條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩(wěn)定的水平，進而保持血糖的長期穩(wěn)定。

　　8、面條是用硬小麥和全麥面粉制作的'，纖維素含量很高，與用去麩小麥制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多營養(yǎng)，因此面條比面包的營養(yǎng)價值高。

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