冬季上火吃什么湯

秋冬交替季節(jié)天氣變得寒冷干燥，是容易上火的季節(jié)，上火給我們的生活帶來了諸多的不便，身體上的不適也會(huì)影響心情不暢，食欲也會(huì)下降，通過喝湯可以緩解癥狀還能提高食欲，增強(qiáng)抵抗力。那么冬天喝什么湯降火？下面就為您介紹冬天上火吃什么湯。哪些湯的效果比較好也一一介紹。

1、荸薺茅根蘿卜湯

材料：荸薺10個(gè)，新鮮茅根200g，白蘿卜1個(gè)，瘦豬肉200g，生姜1片，鹽少許。

做法：荸薺、白蘿卜去皮洗凈;新鮮茅根、瘦豬肉洗凈，生姜刮皮;瓦煲內(nèi)加入適量清水和所有材料，煲兩小時(shí)左右，調(diào)味即可。

功效：有清熱解毒、生津止渴、潤(rùn)腸通便的作用。

2、羅漢果橄欖豬骨湯

材料：羅漢果半個(gè)、青橄欖8粒、豬扇骨500克、紅蘿卜1根、姜2片。

做法：羅漢果和青橄欖洗凈，用刀將青橄欖劃幾道;紅蘿卜洗凈，切塊;將豬扇骨洗凈，斬塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。

功效：養(yǎng)陰利咽、生津潤(rùn)燥。羅漢果有“中華神果”的美譽(yù)，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、潤(rùn)肺化痰等功效。

3、蓮子銀耳湯

材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

做法：銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，撕碎備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。

功效：可以滋陰潤(rùn)肺，安神養(yǎng)心。

冬季上火吃什么湯？前面給大家介紹的都是一些去火的湯。上火了喝這些湯很快能降下火來，平時(shí)經(jīng)常喝些湯也能夠有效的預(yù)防上火。還能夠增強(qiáng)體質(zhì)，改善食欲。不只是這些食材可以做湯，還有很多的食物都能用來做湯，其功效也不盡相同。

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