羊肉的藥膳有哪些作用？

羊肉是眾所周知的美食，而新疆的羊肉更為大家所周知是親朋好友聚會必不可少的食物，羊的肉質(zhì)鮮美同時又富含高蛋白，是對人的健康所攝入的蛋白質(zhì)有所幫助，而羊的肝臟主要成份肝糖元更對人體有益處，其實羊肉還可以做成藥膳的，用新鮮的羊肉做成藥膳效果良多。

夏吃羊肉增加高溫天抗病能力

由于羊肉味甘性熱，大家都會懷疑：夏天吃羊肉會不會上火？很多人因此認為羊肉只適合冬令進補，夏天食用則不合時宜。但中醫(yī)專家認為，恰恰是夏天吃羊肉，可以助體內(nèi)驅(qū)寒解毒。對提高人的身體素質(zhì)及高溫天抗病能力十分有益。

俗話說，“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身。”據(jù)《本草綱目》載，羊肉“暖中補虛，補中益氣，開胃健力，益腎氣”，是助元陽、補精血、益勞損之佳品。常吃羊肉對提高人的身體素質(zhì)及抗病能力十分有益。

由于天氣炎熱，夏季里人們生吃蔬菜瓜果的機會較多;為了躲避炎熱，室內(nèi)長時間冷氣開放;冰鎮(zhèn)飲料、冰淇淋等解暑之物，整日冰不離手，這些都易使人的脾胃受寒;加之夏天氣溫高，人容易出汗，耗氣傷津，故此部分人會出現(xiàn)脘腹痞悶冷痛，喜溫喜按，不思飲食，頭身困重，大便稀薄且次數(shù)增多，舌淡苔白等癥狀，中醫(yī)辨證多屬于脾胃虛寒或寒濕困脾等。

通過我們對羊肉的了解，知道了羊肉不僅僅是大家鐘愛的食物，更是人身體健康的良好保證，而小編的建議是繁忙勞累的工作者更應該多吃羊肉，何況羊肉做法花樣百出，是對我們味蕾的一種享受更會讓我們胃口大動，身體更健康。

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