鱸魚絲瓜湯應該怎么做呢？

今天小編教大家做一道比較家常的湯，叫做鱸魚絲瓜湯，相信平時很多人都非常喜歡吃鱸魚，因為鱸魚味道鮮美，而且還非常的有營養(yǎng)，所以用鱸魚來燒湯是最好不過的了，但是用于燒湯的做法并不簡單，所以很多人可能都不是很了解，那么你就可以來看一下做法，以后你也可以自己在家里面學著做。

材料：

鱸魚，絲瓜，姜，鹽，味精

做法：

1.將鱸魚洗凈。

2.熱鍋煎至兩面微黃。

3.加姜、加水煮開，然后放入切好的絲瓜，待絲瓜斷青，加鹽、味精調味就OK了。

4.顏色奶白，味道清爽鮮美。

鱸魚營養(yǎng)：

1. 鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用;

2.鱸魚還可治胎動不安、產(chǎn)生少乳等癥，準媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導致肥胖的營養(yǎng)食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品;

3. 鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質代謝的關鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。

絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。故絲瓜汁有"美人水"之稱。

中醫(yī)認為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡、行血脈、美容、抗癌等功效，并可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等病癥。

其實燒魚湯并沒有想象中的那么難，你只要有一點耐心就可以了，在燒魚湯之前你也可以先將魚放在油里面煎一下，這樣在燒湯的過程終于就不容易散掉，而且還會更加的好吃，枸杞在燒魚的時候也可以放一些枸杞，枸杞既能夠幫助提鮮，而且還能對身體有好處。

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