花椰菜的作用有什么

花椰菜是一種營(yíng)養(yǎng)極其豐富的蔬菜，花椰菜里面含有豐富的維生素和膳食纖維，常吃花椰菜可以起到促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和提高人體免疫力的作用，花椰菜里面含有豐富的維生素K，常吃花椰菜是可以起到保護(hù)血管的好處，此外花椰菜還可以起到減肥和美容養(yǎng)顏等效用呢，下文我們介紹一下花椰菜的功效和作用。

花椰菜不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。在美國(guó)《時(shí)代》雜志推薦的十大健康食品中名列第四;美國(guó)公眾利益科學(xué)中心把花椰菜列為十種超優(yōu)食物之一。古代西方人還將花椰菜推崇為“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”呢！

1.寶寶常吃花椰菜，可促進(jìn)生長(zhǎng)、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。

2.能提高肝臟解毒能力，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。

3.花椰菜中的維生素K能維護(hù)血管的韌性，不易破裂。

4.花椰菜的維生素C含量極高，不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。

5.類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清潔劑。

6.抗氧化劑異硫氰化物可以避免眼睛受到陽(yáng)光中紫外線的傷害。

7.在暑熱之際，口干渴、小便呈金黃色，大便硬實(shí)或不暢通時(shí)，用花椰菜30克煎湯，頻頻飲服，有清熱解渴，利尿通便之功效。

在上面的文章里面我們介紹了什么是花椰菜，我們知道花椰菜不但好看而且還非常美味，常吃花椰菜可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了花椰菜的功效和作用。

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