銀耳蓮子紅棗百合湯的做法是什么

社會(huì)在不斷發(fā)展，我們也在不斷進(jìn)步，以前僅僅是吃飽穿暖就是我們最大的幸福了，現(xiàn)在我們更加需要的就是健康，現(xiàn)在我們的健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較發(fā)達(dá)，而且現(xiàn)在我們自己也可以來(lái)養(yǎng)生了，因?yàn)楝F(xiàn)在的各種中藥材還有食材也不是很貴，我們可以利用這些食材做一些滋補(bǔ)作用的湯，其中銀耳蓮子紅棗百合湯就是比較好的滋補(bǔ)的湯。

1.銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗、蓮子洗凈備用

2.砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個(gè)半小時(shí)左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個(gè)小時(shí)后放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分鐘就可以了

3.在煲制過(guò)程中放入冰糖后要時(shí)常攪動(dòng)湯汁，以免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的時(shí)間才可以煲出好喝的湯。

小貼士

銀耳：

含有一種對(duì)人體很有益處的植物膠及黏液質(zhì)，不但能滋陰養(yǎng)顏，還能分解腸胃管道的污穢物，有清掃腸胃的功能，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。此外，銀耳還有豐富的磷質(zhì)，有補(bǔ)脾健胃，清涼除燥的功用，對(duì)虛火上升、煩躁失眠，食欲不振或虛不受補(bǔ)的人有良好的食療效果。

紅棗：

保健功效很強(qiáng)，中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影，因?yàn)榧t棗既有緩和藥性的功能又能補(bǔ)氣養(yǎng)血，是很好的營(yíng)養(yǎng)保健品。對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，紅棗既有保健的功效，同時(shí)又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。民間有“一日三棗，一輩不老”、“要使皮膚好，粥

里加紅棗”之說(shuō)。紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過(guò)程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色斑的產(chǎn)生。

我們可以每天喝一些銀耳蓮子紅棗百合湯，但是這種湯畢竟不是主食，我們不要把它當(dāng)主食來(lái)吃，適當(dāng)?shù)暮纫恍��?duì)我們身體是有很大的好處的，這樣湯可以滋補(bǔ)血?dú)�，是一種很好的滋補(bǔ)湯品，還可以清燥去火，對(duì)我們的身體有很大的幫助，我們可以每天服用。

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