薏苡仁的作用有哪些呢

雖然我們生活中存在很多比較有營養(yǎng)的食物，但是我們?nèi)匀挥斜匾�了解薏苡仁的作用，避免以后我們在食用的時候不知道它的作用是什么，通過上網(wǎng)查閱，我們可以知道薏苡仁的作用不僅有美容養(yǎng)顏的作用還有強身健體的作用，接下來讓我們一起來了解一下薏苡仁的作用吧，希望下面的內(nèi)容對大家有所幫助。

作為中藥，它性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、清熱排膿等功效；作為美容食品，它具有可保持皮膚光澤細膩、消除粉刺、雀斑、皮膚粗糙等效果。總的來說，薏米仁的功效與作用有很多，所以我們應(yīng)該好好去利用薏米仁來為我們養(yǎng)生保健。下面，小編為你介紹薏米仁的功效與作用以及一些薏米仁的做法。 薏米仁的功效與作用 生薏米偏寒涼，利水滲濕最在行，可以去濕除風(fēng)、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風(fēng)濕疼痛等效果顯著。 中醫(yī)認為，具有補脾作用的藥物，經(jīng)過麩炒可增強療效，緩和某些作用猛烈的藥物藥性。如果是脾胃不好，總是吃不下東西，要么吃點食物就腹脹，總覺得不舒服，在稀飯里加一把麩炒薏米一起煮著吃，就能有效緩解食少、腹脹。

人們平時食用薏米時，多半是直接煮湯煮粥服食。還可以用薏米燉冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消腫著稱，是治療浮腫和減肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理學(xué)上的同向合力，作用更大。這道湯的最大功效就是利濕、消腫、減肥，對于有浮腫癥狀和多濕體胖的人很適用，同時對四肢關(guān)節(jié)疼痛、屈伸不利和白帶多而混濁有一定療效。冬瓜性寒，因此在與薏米燉湯的時候，一定要加入能驅(qū)散寒氣的蔥和姜。

薏米煮豬肺，既能補肺止渴，又能健脾利水。豬肺1個，薏米30克，調(diào)料適量。制作時，將薏米洗凈搗碎為末。將豬肺洗凈，洗時把清水灌入注意，先用冷水輕輕淘洗，不要用力揉搓，由于薏米較堅韌，難以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小時。泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，這樣可以避免薏米中所含的營養(yǎng)物質(zhì)在浸泡中受到損失。 薏米最簡單的食用方法是將炒過的薏仁當(dāng)茶泡水喝，或是將炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。 同紅小豆煮粥也不錯。

了解了薏苡仁的作用，那么我們就要充分利用薏苡仁，當(dāng)我們皮膚變得很糟糕的時候，就可以通過食用薏苡仁來改善，當(dāng)然這只是一方面，更重要的是要學(xué)會療養(yǎng)身體，無論自己身體是否健康，我們都可以食用薏苡仁，并沒有嚴格的限定。

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