菠菜，自古以來就因為其獨特的顏色，還有豐富的維生素，加之其稀有的鐵鋅元素而受到大家的的歡迎。菠菜的營養(yǎng)價值非常高，老少皆宜。而蝦仁，同樣作為一種健康的食物，是海鮮的一種，肉質(zhì)鮮嫩，富含豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，能補充人體所必須的一些營養(yǎng)要素，也是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃到的美食。那么大家是否想過要把兩者結(jié)合起來，做成一道美味佳肴呢。菠菜的清爽加之蝦仁的鮮美，兩者進(jìn)行煮湯，營養(yǎng)價值肯定是更上一層樓了。那么接下來就給大家介紹一下菠菜蝦仁湯的做法是怎樣的。
用料： 雞蛋 一枚、基圍蝦 250g、菠菜 200g、蘑菇 3朵
蝦仁菠菜湯的做法：
做法 步驟1：基圍蝦洗凈加水煮到變色蝦仁菠菜湯的
做法 步驟2：摘下蝦頭繼續(xù)與之前的水一起煮蝦仁菠菜湯的
做法 步驟3：蝦身剝蝦仁去蝦線待用蝦仁菠菜湯的
做法 步驟4：蘑菇切片蝦仁菠菜湯的
做法 步驟5：雞蛋打散用不粘鍋做蛋皮，切絲蝦仁菠菜湯的
做法步驟6：撈出蝦頭，放入蝦仁蘑菇煮沸，放入洗凈的菠菜，煮開，加入鹽調(diào)味，撒蛋皮，搞定
小貼士
可以放入一點香油
大家沒有做過菠菜蝦仁湯的，一定覺得這是個難做的菜，可是并不是大家所想的那么復(fù)雜。其實看了上述步驟，大家可以看到，其實過程還是非常簡單的，準(zhǔn)備好新鮮的蝦仁，以及菠菜。大家要注意兩者都要清洗干凈，否則會影響口感和湯的鮮美。大家做好準(zhǔn)備工作后，就可以下鍋，但是一定要注意好火候和煮湯時間，不宜過久，也不能太短避免不熟。這里也要提示大家，菠菜蝦仁湯的做法，不是千遍一律的，大家有什么創(chuàng)意或者好的想法，也可以加入到自己的烹飪當(dāng)中。最重要的是，在品嘗美味的蝦仁菠菜湯時，也別忘記了提醒對海鮮過敏的朋友。不宜食用喲。