排骨土豆胡蘿卜湯的做法

胡蘿卜中含有的胡蘿卜素很高，但是很多人卻不是很喜歡吃，特別是家中的小孩子，認(rèn)為胡蘿卜的味道不是自己喜歡的口味，這時(shí)候媽媽就要起著重要的作用，可以把胡蘿卜和其他的菜種搭配在一起，這樣就能逐步的引導(dǎo)孩子慢慢接受胡蘿卜，當(dāng)然排骨土豆胡蘿卜湯就屬于其中的一種，而且排骨土豆胡蘿卜湯的做法也不是很復(fù)雜，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下排骨土豆胡蘿卜湯的做法。

做法一：

材料

排骨，土豆，胡蘿卜，香菇，青椒，鹽，料酒，醬油，白糖，蔥，姜，蒜，花椒，八角

做法

1、土豆、胡蘿卜、青椒、香菇分別洗凈切大塊。

2、切好的土豆用清水沖洗幾遍，然后放入清水中浸泡。

3、排骨洗凈，鍋中放水，放入排骨。

4、焯水去血沫，瀝干水分備用。

5、炒鍋倒油燒熱，放入姜片、蒜片煸炒。

6、下入排骨，翻炒幾下。

7、烹入料酒，加入白糖、醬油、蔥段、大蒜、花椒、八角，翻炒均勻

8、加入清水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，燉制30分鐘至排骨軟熟。

9、放入土豆、香菇和胡蘿卜塊，加入鹽調(diào)味，繼續(xù)燉至土豆變軟，胡蘿卜軟熟。

10、最后臨出鍋前加入青椒片翻炒幾下就可以了。

做法二：

用料：

排骨一斤愛(ài)吃肉啊，土豆 一個(gè)，胡蘿卜一個(gè)，玉米 一個(gè)。西紅柿可放可不放，隨洗好，蔥姜

做法

1排骨過(guò)水，煮了半小時(shí)，沒(méi)紅血絲了

2撈出排骨。刷鍋到少許油，放生姜蔥花，爆到香味，到入排骨，翻炒兩下，到水，煮一個(gè)小時(shí)

3切好玉米，土豆，紅蘿卜，排骨煮一小時(shí)后放入玉米煮繼續(xù)煮十分鐘加入土豆蘿卜在煮半小時(shí)，就可以出鍋開(kāi)吃啦，喜歡西紅柿的可以后面加入煮會(huì)。出鍋時(shí)加入鹽雞精

小貼士

切好玉米，土豆，紅蘿卜，排骨煮一小時(shí)后放入玉米煮繼續(xù)煮十分鐘加入土豆蘿卜在煮半小時(shí)，就可以出鍋開(kāi)吃啦，喜歡西紅柿的可以后面加入煮會(huì)。

看完了排骨土豆胡蘿卜湯的做法，是不是有一種想要嘗試著去做一做的沖動(dòng)，那么就開(kāi)始動(dòng)手吧，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，很多家庭選擇在外面吃快餐，快餐吃的太多對(duì)身體的危害眾所周知，因此在平常的生活中，如果不是很忙碌的話，還是建議在家里做比較好，在家里做出來(lái)的食物不僅對(duì)人們的身體健康有好處，而且我們也能吃的安心和放心。

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