蓮藕乳鴿湯的營養(yǎng)價值

鴿子大家都聽說過，但是乳鴿可能會比較陌生，其實(shí)乳鴿就是鴿子生下來一個月內(nèi)的小鴿子，由于其肉質(zhì)的鮮嫩，滋補(bǔ)作用很好，所以經(jīng)常被人們用來燉乳鴿湯給需要進(jìn)補(bǔ)的人，但是制做乳鴿湯的過程可是不可馬虎大意的，下面就讓我們來看看乳鴿湯的營養(yǎng)價值。

美容美顏，強(qiáng)身健體，常葆青春活力。

鴿肉富含各種營養(yǎng)素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養(yǎng)，改善人體機(jī)能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進(jìn)性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥效，達(dá)到延年益壽的目的。

營養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨，增進(jìn)人體機(jī)能。

乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細(xì)胞得到充足的營養(yǎng)，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補(bǔ)虛勞，強(qiáng)筋骨，使體力、視力、腦力恢復(fù)。是議案工作人員恢復(fù)體力及增強(qiáng)體質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進(jìn)血液環(huán)、防止衰老、延長青春。加快身體康復(fù)、促進(jìn)傷口愈合。

蓮藕鴿子湯是盡人皆知的補(bǔ)品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補(bǔ)血、退熱、消素的作用，能促進(jìn)身體康復(fù)和傷口愈合，修復(fù)疤痕。適合于各類手術(shù)后病人康復(fù)進(jìn)補(bǔ)，老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn)，保持皮膚光潤。

鴿腦中富含腦磷脂，能促進(jìn)組織細(xì)胞內(nèi)的代謝更新，可延緩腦組織和神經(jīng)細(xì)胞的衰老。食用后體力增加，思路清晰，記憶力大增。對于腦力工作者和學(xué)生以及兒童的智力發(fā)育有著重要作用。

蓮藕乳鴿湯的制作方法很簡單，只需要將蓮藕和各類輔料洗干凈。再和乳鴿一起放入燒好的湯里煲上幾個小時，并且在撒上少許的鹽調(diào)料就可以了。所以在選取乳鴿的時候要注意選擇安全健康的，煲湯的時候注意火候以免把鴿湯煲干。

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