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如何蒸美味營(yíng)養(yǎng)的快餐?
現(xiàn)代的社會(huì)是一個(gè)飛速發(fā)展的社會(huì),隨著科技的不斷發(fā)展,無(wú)論是人們的生活節(jié)奏還是整個(gè)社會(huì)的更新速度都達(dá)到了一個(gè)前所未有的地步。因此時(shí)間在人們的心中也就占據(jù)了越來(lái)越重要的作用,這就促使了快餐文化的發(fā)展,出現(xiàn)了越來(lái)越多的快餐。今天我要為大家介紹的就是一種新型的快餐,蒸快餐。
1.材料:新鮮排骨,速凍的青豆和玉米,普通米和糯米各半 2.排骨浸泡半小時(shí)左右洗凈瀝干水份,加甜面醬(可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬,辣醬這些),料酒,生抽,老抽,鹽和糖拌勻,腌制 1小時(shí)候以上(可以拌的稍咸一點(diǎn),因?yàn)楹竺孢要加米一起煮)
3.腌過(guò)的排骨和洗凈的米入電飯煲,加水后煮(可以比平時(shí)煮飯時(shí)少加一些水,我覺(jué)得這樣的米飯稍硬些才好吃) 4.青豆和玉米入開(kāi)水鍋焯幾分鐘后,瀝干水份
5.排骨飯煮好后,開(kāi)蓋把青豆和玉米到在米飯上,再蓋上蓋子燜幾分鐘,讓米飯和青豆,玉米的味道更融合 6.一碗誘人的排骨飯就做好了。
【原鍋雞肉菜飯】 材料干香菇3朵,去皮雞腿肉225克,胡蘿卜50克,鮮筍150克,高麗菜100克,米360克,醬油1湯匙,鹽1/2茶匙,糖1/2茶匙,酒1茶匙,麻油1茶匙,橄欖油1湯匙,高湯360毫升 做法
1.干香菇洗凈,用120毫升熱水泡軟后切丁,浸香菇的水保留。
2.雞腿肉、胡蘿卜和鮮筍切丁,高麗菜切絲,備用。 3.米洗凈瀝干水分,放入電鍋中,加入切好的雞肉、香菇、胡蘿卜、筍、高麗菜等,并入醬油、鹽、糖、酒、麻油、橄欖油、浸香菇的水及高湯拌勻,煮成飯后趁熱拌松,即可食用。
我們最開(kāi)始接觸的是西式快餐,這難免會(huì)使人們有種先入為主的觀念,認(rèn)為只有西方才有快餐,其實(shí)在我們中國(guó)也有很多的中式快餐,我為大家介紹的只是其中一種,如果大家有興趣,那就不妨去試一試其他的中式快餐吧。
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