西紅柿雞蛋黃瓜湯如何制作呢

西紅柿炒雞蛋成了現(xiàn)在飯桌上家家戶戶的常見菜，平時尋常百姓人家都會做這道菜，西紅柿炒雞蛋的滋味好，酸酸甜甜的口感，很多的小孩子也非常的喜歡，而且西紅柿和雞蛋也是一道不錯的減肥餐，對于現(xiàn)在很多愛美的女性來說，想要減肥成了一個難題，來了解一下這一道減肥餐西紅柿雞蛋黃瓜湯的做法。

主料

西紅柿1個

黃瓜1/2根

雞蛋2個

配料

油適量

鹽適量

雞精適量

耗時 準(zhǔn)備時間10分鐘內(nèi)

制作時間10-20分鐘

做法

1把洗好的西紅柿切成塊狀

2 在把黃瓜切成絲備用

3 鍋內(nèi)倒入少許油

4 待油微熱后，把切好的西紅柿放入鍋內(nèi)煸炒

5 待西紅柿炒出汁

6 炒出汁后加入水，大少燒至開

7 燒開后放入打散的雞蛋，

8 待蛋花開后加入黃瓜絲

9 等待開鍋

10 待黃瓜放入鍋后燒開后，放入少許鹽，雞精，就可以了出鍋了

注意事項(xiàng)

雞蛋液倒入，切忌快速攪拌，蛋花會散。慢慢攪動，形成漂亮的大蛋花。

西紅柿切成塊，最好是不規(guī)則地切，按照不同的方向，這樣在炒的時候里面的汁才容易出來 湯才更美味。

我們在做著一道西紅柿雞蛋黃瓜湯的時候，切記不要放太多的油，油會使得我們的脂肪增加，所以湯的味道就凸顯不出來了，可以很好的調(diào)理湯的湯汁，即使不放油，也可以品嘗到西紅柿當(dāng)中特有的香味。

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