喜歡吃牛油果的人還是挺多的，牛油果不僅好吃，功效還很強大的呢！那么牛油果怎么吃呢？牛油果的吃法有哪些呢？牛油果的功效又有怎樣的呢？接下來本文就為大家介紹牛油果的吃法及功效，感興趣的朋友可以接著往下看哦！下面請看具體的介紹。

一、牛油果的吃法

1、牛油果沙拉：番茄，洋蔥，香菜，牛油果切丁，加橄欖油和美國沙拉醋調味，最后灑點鹽和胡椒粉，幾分鐘搞定，美味沙拉且超簡便。(如不喜歡洋蔥的辛辣，可換成西芹�。�

2、牛油果湯：清水放入搗碎的牛油果，水開后放鹽，胡椒粉和香菜末，起鍋，喜歡濃重口味的可加一點番茄醬一起煮開。

3、牛油果奶昔：牛油果去皮，切成小塊，加些冰塊牛奶或香蕉蘋果等，放入打汁機里制成奶昔。

4、牛油果拌飯：準備牛油果、白米、蟹籽、壽司醋、醬油各適量。白米洗凈入鍋，煮熟盛出，牛油果切粒，加適量蟹籽、壽司錯、醬油拌勻即可。

5、蜂蜜牛油果奶：半個牛油果，剝掉皮（皮不好吃哈，要丟掉），加一杯到一杯半的牛奶，加適量的蜂蜜，一起放到攪拌器里，攪拌均勻即可。

二、牛油果的功效

1、美容護膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質、防曬等功效，高級化妝品中，多數有牛油果的成分。

2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。

3、保護眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，經常對電腦的白領們可以多吃。

4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。

以上就是關于牛油果的吃法及功效的相關介紹，相信大家看了本文的介紹之后，對牛油果的吃法及功效已經比較了解了。其實，牛油果的吃法還是蠻多的，做起來也簡單，因此，大家不妨可以試試上面介紹的幾種吃法，味道都是挺不錯的呢！關于牛油果的功效，本文也是作了比較詳細的介紹，相信大家看了以后，會更加喜歡吃牛油果的。