哺乳期能吃蓮子嗎？哺乳期吃蓮子的做法

哺乳期間的飲食需要非常注意，那哺乳期能吃蓮子嗎？答案是完全可以的。蓮子不但味道鮮美，更難能可貴的是藥用價值也不可小視。哺乳期吃蓮子對媽媽和寶寶的身體都有好處。

哺乳期能吃蓮子嗎？哺乳期吃蓮子的做法

哺乳期能吃蓮子嗎

哺乳期當然可以吃蓮子。蓮子含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、鐵，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質。蓮子的營養(yǎng)價值較高，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對寶寶的成長和媽媽的產后恢復非常有利。

蓮子心雖然味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效，治療口舌生瘡，有助于哺乳媽媽的睡眠，同時也能讓寶寶睡得安穩(wěn)。

哺乳期吃蓮子的做法

蓮子薏仁燉豬排

原料：去心蓮子6克，薏仁10克，豬排骨500克，冰糖100克，蔥段5克，姜4片，鹽適量。

做法：

1、將蓮子與薏仁洗凈，入干鍋炒香后搗碎，加適量清水熬煮，取汁待用。

2、將豬排骨洗凈，切成小塊;姜片和蔥段洗凈。

3、將排骨、姜片和蔥段放入煮鍋內，加入蓮子和薏仁汁煮至七成熟，加冰糖后用文火燉1小時至汁收濃，再加鹽調味即可。

大學網小貼士：蓮子營養(yǎng)價值高，富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2和胡蘿卜素，有補脾、養(yǎng)心、補虛等功效。該食譜美味營養(yǎng)。

小米黑豆蓮子粥

原料：小米一把，黑豆適量，蓮子適量，白糖，清水。

做法：

1、小米一把，黑豆適量浸泡一晚上，蓮子適量。

2、小米洗凈，黑豆，蓮子一起放下去，加適量清水。

3、煲成粘稠的粥。

4、加適量白糖攪拌均勻。

5、燜十分鐘即可食用。

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