甜杏仁藥用價(jià)值有哪些

甜杏仁也叫南杏仁、白杏仁、光杏仁等等，是一種甜味的杏種子。杏仁常見(jiàn)的食用方法就是炒制加糖做成零食，甜杏仁就省去了加糖的步驟，因?yàn)楸旧砭褪怯刑鹞兜摹Ｆ鋵?shí)甜杏仁除了食用價(jià)值高之外，還有一定的藥用價(jià)值，那么，下面就一起來(lái)看看有關(guān)甜杏仁藥用價(jià)值的介紹：

杏仁為薔薇科植物杏或山杏的部分栽培種味甜的干燥種子。

杏果和杏仁都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閑小吃，也可做涼菜用。

干燥種子，呈扁心臟形，長(zhǎng)1.6～2.1厘米，寬1.2～1.6厘米，頂端尖，基部圓，左右對(duì)稱(chēng)，種脊明顯，種皮較苦杏仁為厚，淡黃棕色，自合點(diǎn)處分散出許多深棕色脈紋，形成縱向凹紋。斷面白色。子葉接合面常見(jiàn)空隙。氣微，味微甜。以顆粒均勻而大、飽滿(mǎn)肥厚、不發(fā)油者為佳。

2 甜杏仁的產(chǎn)地

主產(chǎn)河北、北京、山東等地；此外，陜西、四川、內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、山西、東北等地亦產(chǎn)。

3 甜杏仁的別名

南杏仁、杏仁核、杏子、木落子、杏梅仁、甜杏仁、白杏仁、光杏仁

4 甜杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤(rùn)，有一定的補(bǔ)肺作用。

2. 杏仁還含有豐富的黃酮類(lèi)和多酚類(lèi)成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。

3. 杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤(rùn)光澤。

5 甜杏仁適合的人群

一般人群均可使用，每次約10-20克。

6 甜杏仁的食療功效

甜杏仁性味甘、平，無(wú)毒。入肺、大腸經(jīng)。具有潤(rùn)肺養(yǎng)顏、止咳祛痰、潤(rùn)腸通便等功效。主治虛勞咳喘，腸燥便秘。

7 與甜杏仁相克的食物

杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。

以上就是有關(guān)甜杏仁藥用價(jià)值的介紹，可見(jiàn)甜杏仁的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都十分的豐富。杏仁味甘無(wú)毒，是潤(rùn)肺止咳的良藥。在平時(shí)可以用杏仁加入雞湯之中，具有十分豐富的藥用價(jià)值。不過(guò)炒制的杏仁就不要多吃，以免上火。

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