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兒童補鈣鋅分開吃
鈣在體內(nèi)的含量遠遠多于鋅,也比鋅活潑,同時補充會影響鋅的吸收。因此,這兩種微量元素最好分開補。在補鋅時,除了要和鈣制劑分開外,也要和富含鈣的牛奶和蝦皮等分開。
海軍總醫(yī)院兒科唐湘風大夫說,補充這兩種微量元素的順序最好是“先鋅后鈣”,如果白天補鋅,晚上補鈣,吸收效果會更好。因為,孩子生長發(fā)育是細胞快速分裂、生長和再生的過程,在此過程中,鋅不但起著重要的催化作用,同時還廣泛參與蛋白質(zhì)、生長激素的合成與代謝,是身體發(fā)育“根據(jù)地”。如果先給孩子補鋅,能使細胞,包括骨骼細胞生長加快,而骨骼細胞的增多和生長恰恰是鈣沉積的基礎(chǔ)。因此,補鋅后再給孩子補鈣,會更有利于鈣的吸收、沉積和利用。而且鈣的吸收一般與維生素A和維生素D有關(guān),而鋅元素直接影響維生素A的代謝,并輔助維生素D對鈣的吸收作用,因此,先補鋅能夠達到事半功倍的補鈣效果。
需要注意的是,除了鈣鋅制劑外,食物中富含的鈣鋅也不應(yīng)忽視,動物內(nèi)臟、瘦肉、魚肉及貝殼類等富含鋅。而牛奶、蝦皮含鈣較多,牛奶又有助于睡眠,晚上喝杯牛奶是最便捷的補鈣方式。
補鈣小竅門:吃鈣片時不要和菠菜之類含草酸高的蔬菜一起吃。菠菜中含有大量草酸鉀,草酸根離子會沉淀鈣離子,不僅妨礙人體吸收鈣,還容易生成草酸鈣結(jié)石。服用鈣片前后2小時內(nèi)不要進食菠菜,或先將菠菜焯一下,待草酸鉀溶解于水后再食用。
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