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?山藥大棗粥怎么燉煮?

時(shí)間:2024-09-17 15:22:31 學(xué)人智庫 我要投稿
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?山藥大棗粥怎么燉煮?

冬天和秋天人的身體是需要滋補(bǔ)的,在這個時(shí)候不能吃得太多,因?yàn)榭赡軙菀咨匣,但是在平時(shí)也不能夠不去滋補(bǔ),可能會引起氣血虧虛,所以這個時(shí)候山藥和大棗就是兩種比較常見的美食。山藥大棗粥的做法非常的簡單,主要準(zhǔn)備的是糯米加上山藥和紅棗,再用冰糖熬制。

秋天,氣候忽冷忽熱,有時(shí)又秋雨連綿,對于老年人來說,很難適應(yīng)這樣急劇變化的氣候環(huán)境,以致;紓L(fēng)感冒或舊病復(fù)發(fā)。但如能及時(shí)應(yīng)用食物防治,則能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,防止疾病的發(fā)生。

簡介

具體防治方法是:老年人患有消化不良、夜尿過多等癥,可用山藥120克,洗凈,去皮,切片(或干山藥60克,浸泡后去皮切片),大棗10枚洗凈,與大米50克共加水適量煮粥,再加蜂蜜適量調(diào)味,每天早晨空腹服1~2小碗。山藥味甘,含有脂肪、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分,有滋養(yǎng)強(qiáng)壯

、助消化等功效。

主料:糯米(250克)

輔料:山藥(30克) 棗(干)(30克)

類別:冬季養(yǎng)生調(diào)理補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理氣血雙補(bǔ)調(diào)理老人食譜延緩衰老調(diào)理

制作工藝

⒈山藥切碎;

⒉將棗浸泡去核,洗干凈;

⒊糯米浸泡20分鐘;

⒋糯米用旺火煮開,再用文火熬十五分鐘;

⒌八成熟的時(shí)候放入紅棗,然后再將山藥粉放入鍋中;

⒍攪拌均勻以后繼續(xù)熬制15分鐘即可。

工藝提示

由于糯米容易粘稠,所以水一定要放的多一些。

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