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報(bào)菜名臺(tái)詞
在當(dāng)今社會(huì)生活中，需要使用臺(tái)詞的情況越來越多，臺(tái)詞是戲劇表演中角色所說的話語。大家知道優(yōu)秀的臺(tái)詞都具備哪些特點(diǎn)嗎？下面是小編為大家整理的報(bào)菜名臺(tái)詞，僅供參考，歡迎大家閱讀。
報(bào)菜名臺(tái)詞 1
蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，
燒花鴨，燒雛雞兒，燒子鵝,
鹵煮咸鴨，醬雞，臘肉，松花，小肚兒,
晾肉，香腸，什錦蘇盤，
熏雞，白肚兒，清蒸八寶豬，江米釀鴨子，
罐兒野雞，罐兒鵪鶉，
鹵什錦，鹵子鵝，鹵蝦，
燴蝦，熗蝦仁兒，山雞，兔脯，菜蟒，銀魚，
清蒸哈什螞，燴鴨腰兒，燴鴨條兒，清拌鴨絲兒，黃心管兒，
燜白鱔，燜黃鱔，豆鼓鲇魚，鍋燒鲇魚，烀皮甲魚，鍋燒鯉魚，抓炒鯉魚，
軟炸里脊，軟炸雞，什錦套腸，麻酥油卷兒，
熘鮮蘑，熘魚脯兒，熘魚片兒，熘魚肚兒，醋熘肉片兒，熘白蘑，
燴三鮮，炒銀魚，燴鰻魚，清蒸火腿，炒白蝦，熗青蛤，炒面魚，
熗蘆筍，芙蓉燕菜，炒肝尖兒，南炒肝關(guān)兒，油爆肚仁兒，湯爆肚領(lǐng)兒，
炒金絲，燴銀絲，糖熘饹炸兒，糖熘荸薺，蜜絲山藥，拔絲鮮桃，
熘南貝，炒南貝，燴鴨絲，燴散丹，
清蒸雞，黃燜雞，大炒雞，熘碎雞，香酥雞，炒雞丁兒，熘雞塊兒，
三鮮丁兒，八寶丁兒，清蒸玉蘭片，
炒蝦仁兒，炒腰花兒，炒蹄筋兒，鍋燒海參，鍋燒白菜，
炸海耳，澆田雞，桂花翅子，清蒸翅子，炸飛禽，炸蔥，炸排骨，
燴雞腸肚兒，燴南薺，鹽水肘花兒，拌瓤子，燉吊子，鍋燒豬蹄兒，
燒鴛鴦，燒百合，燒蘋果，釀果藕，釀江米，炒螃蟹。氽大甲，
什錦葛仙米，石魚，帶魚，黃花魚，油潑肉，醬潑肉，
紅肉鍋?zhàn)�，白肉鍋�(zhàn)樱栈ㄥ佔(zhàn)�。野雞鍋?zhàn)樱佔(zhàn)�，雜面鍋?zhàn)樱┧j一品鍋?zhàn)樱?/p>
軟炸飛禽，龍虎雞蛋，猩唇，駝峰，鹿茸，熊掌，奶豬，奶鴨子，
杠豬，掛爐羊，清蒸江瑤柱，糖熘雞頭米，拌雞絲兒，拌肚絲兒，
什錦豆腐，什錦丁兒，精蝦，精蟹，精魚，精熘魚片兒，
熘蟹肉，炒蟹肉，清拌蟹肉，蒸南瓜，釀倭瓜，炒絲瓜，燜冬瓜，
燜雞掌，燜鴨掌，燜筍，熘茭白，茄干兒曬鹵肉，鴨羹，蟹肉羹，三鮮木樨湯，
紅丸子，白丸子，熘丸子，炸丸子，三鮮丸子，四喜丸子，氽丸子，葵花丸子，饹炸丸子，豆腐丸子，
紅燉肉，白燉肉，松肉，扣肉，烤肉，醬肉，荷葉鹵，一品肉，櫻桃肉，馬牙肉，醬豆腐肉，壇子肉，罐兒肉，元寶肉，福祿肉，
紅肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蠟肘子，燒烀肘子，扒肘條兒，
蒸羊肉，燒羊肉，五香羊肉，醬羊肉。氽三樣兒，爆三樣兒，
燒紫蓋兒，燉鴨雜兒，熘白雜碎，三鮮魚翅，栗子雞，尖氽活鯉魚，板鴨，筒子雞。（經(jīng)典語錄）
報(bào)菜名臺(tái)詞 2
漢席：
四干——黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁。
四鮮——北山蘋果、深州蜜桃、廣州荔枝、桂林馬蹄。
四蜜餞——青梅橘餅、冰糖山楂、桂花八珍、圓肉瓜條。
四冷葷——全羊肝、熘蟹腿、白斬雞、炸排骨。
三甜碗——蓮子粥、杏仁兒茶、糖蒸八寶飯。
四點(diǎn)心——芙蓉糕、喇嘛糕、油炸燴子、炸元宵。
報(bào)菜名臺(tái)詞 3
1、雞血湯，三鮮木樨湯，紅丸子，白丸子，南煎丸子，四喜丸子，三鮮丸子，氽丸子，鮮蝦丸子，魚脯丸子，饹炸丸子，豆腐丸子，櫻桃肉
2、黃花魚，鰣魚，帶魚，扒海參，扒燕窩，扒雞腿兒，扒雞塊兒，扒肉，扒面筋，扒三樣兒，油潑肉，醬潑肉，炒蝦黃，熘蟹黃，炒子蟹，炸子蟹
3、烹白肉，麻辣野雞，燴酸蕾，熘脊髓，咸肉絲兒，白肉絲兒，荸薺一品鍋，素?zé)痛翰焕�，清燜蓮子，酸黃菜，燒蘿卜，脂油雪花菜，燴銀耳
4、紅肘子，白肘子，熏肘子，水晶肘子，蜜蠟肘子，鍋燒肘子，扒肘條，燉羊肉，醬羊肉，燒羊肉，烤羊肉，清蒸羊肉，五香羊肉，氽三樣兒，爆三樣兒
5、熘刀魚，清蒸火腿，炒白蝦，熗青蛤，炒面魚，熗竹筍，芙蓉燕菜，炒蝦仁兒，燴腰花兒，燴海參，炒蹄筋兒，鍋燒海參，鍋燒白菜，炸木耳
6、炸卷果，燴散丹，燴酸燕兒，燴銀絲兒，燴白雜碎，氽節(jié)子，燴節(jié)子，炸繡球，三鮮魚翅，栗子雞，燴白菜，燴豌豆，燜扁豆，氽毛豆，炒豇豆
7、炒銀枝兒，八寶榛子醬，黃魚鍋?zhàn)�，白菜鍋�(zhàn)�，什錦鍋?zhàn)樱瑴珗A鍋?zhàn)�，菊花鍋�(zhàn)�，雜燴鍋?zhàn)�，煮餑餑鍋?zhàn)樱舛±贬u，炒肉絲，炒肉片，燴酸菜
8、燴鴨腰，燴鴨條，清拌腰絲兒，黃心管兒，燜白鱔，燜黃鱔，豆豉鲇魚，鍋燒鯉魚，烀爛甲魚，抓炒鯉魚，抓炒對蝦，軟炸里脊，軟炸雞
9、炸紫蓋兒，雞絲豆苗，十二臺(tái)菜，湯羊，鹿肉，駝峰，鹿大哈，插根兒，炸花件兒，清拌粉皮兒，熗萵筍，烹韭芽兒，木樨菜，烹丁香，烹大肉
10、氽鯉魚，醬汁鯽魚，活鉆鯉魚，板鴨，筒子雞，燴臍肚，燴南薺，爆肚仁兒，鹽水肘花兒，鍋燒豬蹄兒，拌稂子，燉吊子，燒肝尖兒，燒肥腸，燒心
11、燒肺，燒紫蓋兒，燒連帖，燒寶蓋兒，油炸肺，醬瓜絲兒，山雞丁兒，拌海蟄，龍須菜，熗冬筍，玉蘭片，燒鴛鴦，燒魚頭，燒檳子，燒百合
12、什錦蘇盤兒，熏雞白肚兒，清蒸八寶豬，江米釀鴨子，罐兒野雞，罐兒鵪鶉，鹵什件兒，鹵子鵝，山雞，兔脯，菜蟒，銀魚，清蒸哈什螞
13、馬牙肉，米粉肉，一品肉，栗子肉，壇子肉，紅燜肉，黃燜肉，醬豆腐肉，曬爐肉，燉肉，黏糊肉，烀肉，扣肉，松肉，罐兒肉，燒肉，大肉，烤肉，白肉
14、蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨，燒雛雞，燒子鵝，爐豬，爐鴨，醬雞，臘肉，松花，小肚兒，晾肉，香腸兒，腌苤藍(lán)絲兒
15、炸豆腐，炸面筋，炸軟巾，拔絲山藥，糖燜蓮子，釀山藥，杏仁兒酪，小炒螃蟹，氽大甲，炒葷素兒，什錦葛鮮米，鰨目魚，八代魚，海鯽魚
16、熘蟹肉，炒蟹肉，燴蟹肉，清拌蟹肉，蒸南瓜，釀倭瓜，炒絲瓜，釀冬瓜，熘鴨掌兒，燜鴨掌兒，燜筍，熗茭白，茄干曬爐肉，鴨羹，蟹肉羹
17、佛手海參，炸烹兒，炒芡子米，奶湯，翅子湯，三絲湯，熏斑鳩，鹵斑鳩，海白菜，燴腰丁兒，火燒芡菰，炸鹿尾兒，燜魚頭，拌皮渣兒，氽肥腸
18、炒肝尖兒，桂花翅子，清蒸翅子，炸飛禽，炸汁兒，炒排骨，清蒸江瑤柱，糖熘芡仁米，拌雞絲，拌肚絲，什錦豆腐，什錦丁兒，糟鴨，糟熘魚片
19、什錦套腸兒，麻酥油卷兒，鹵煮寒鴉兒，熘鮮蘑，熘魚脯，熘魚肚，熘魚片兒，醋熘肉片兒，熘三鮮，熘鴿子蛋，熘白蘑，熘什件兒，炒銀絲兒
報(bào)菜名臺(tái)詞 4
先上幾個(gè)壓桌碟，四干，四鮮，四蜜餞，四冷葷，三甜碗，四點(diǎn)心：
四干：黑瓜子，白瓜子，核桃棧子，糖杏仁；
四鮮：北山蘋果，申州蜜桃，廣東荔枝，桂林馬蹄；
四蜜餞：青梅，橘餅，圓肉，瓜條；
四冷葷：全羊肝兒，熘蟹腿兒，白斬雞，炸排骨；
三甜碗：蓮子粥，杏仁茶，糖蒸八寶飯；
四點(diǎn)心：芙蓉糕，喇嘛糕，油炸合子，炸元宵。
緊跟著上南北全席，滿漢大菜：
蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨，燒雛雞，燒子鵝，鹵豬，鹵鴨，醬雞，臘肉，松花，小肚兒，晾肉，香腸；
什錦蘇盤，熏雞，白肚兒，清蒸八寶豬，江米釀鴨子，罐兒野雞，罐兒鵪鶉，鹵什錦，鹵子鵝，山雞，兔脯，菜蟒，銀魚，清蒸哈什螞；
燴鴨絲，燴鴨腰兒，燴鴨條兒，清拌腰絲兒，黃心管兒，燜白鱔，燜黃鱔，豆鼓鲇魚，鍋燒鯉魚，鍋燒鲇魚，清蒸甲魚，抓炒鯉魚，
抓炒對蝦，軟炸里脊，軟炸雞，什錦套腸，麻酥油卷兒，鹵煮寒鴨；
熘鮮蘑，熘魚脯兒，熘魚肚兒，熘魚片兒，醋熘肉片兒，燴三鮮，燴白蘑，燴鴿子蛋，炒銀絲，燴鰻魚，炒白蝦，熗青蛤，炒面魚，炒竹筍，芙蓉燕菜；
炒蝦仁兒，燴蝦仁兒，燴腰花兒，燴海參，鍋燒海參，鍋燒白菜，炸開耳，炒田雞，桂花翅子，清蒸翅子，清蒸江瑤柱，糖熘芡仁米；
拌雞絲，拌肚絲，什錦豆腐，什錦丁兒，糟鴨，糟蟹，糟魚，糟熘魚片兒，熘蟹肉，炒蟹肉，蒸南瓜，釀倭瓜，炒絲瓜，釀冬瓜，燜雞掌兒，燜鴨掌兒，燜筍，熗茭白，茄子曬爐肉，鴨羹，蟹肉羹，三鮮木樨湯；
紅丸子，白丸子，熘丸子，炸丸子，南煎丸子，苜蓿丸子，三鮮丸子，四喜丸子，饹炸丸子，豆腐丸子，鮮蝦丸子，魚脯丸子，氽丸子；
一品肉，櫻桃肉，馬牙肉，紅燜肉，黃燜肉，壇子肉，烀肉，扣肉，松肉，罐兒肉，燒肉，烤肉，大肉，白肉，醬豆腐肉；
紅肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蠟肘子，醬豆腐肘子，煨羊肉，醬羊肉，燒羊肉，烤羊肉，五香羊肉，爆羊肉，氽三樣兒，爆三樣兒，燴銀絲兒，燴散丹，熘白雜碎，三鮮魚翅，栗子雞，尖氽活鯉魚，板鴨，筒子雞。
報(bào)菜名臺(tái)詞 5
蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨，燒雛雞兒，燒子鵝
鹵煮咸鴨，醬雞，臘肉，松花，小肚兒
晾肉，香腸，什錦蘇盤，熏雞，白肚兒，清蒸八寶豬，江米釀鴨子，罐兒野雞，罐兒鵪鶉，鹵什錦，鹵子鵝，鹵蝦
燴蝦，熗蝦仁兒，山雞，兔脯，菜蟒，銀魚，清蒸哈什螞，燴鴨腰兒，燴鴨條兒，清拌鴨絲兒，黃心管兒，燜白鱔，燜黃鱔，豆鼓鲇魚，鍋燒鲇魚，烀皮甲魚，鍋燒鯉魚，抓炒鯉魚，軟炸里脊，軟炸雞，什錦套腸，麻酥油卷兒，熘鮮蘑，熘魚脯兒，熘魚片兒，熘魚肚兒，醋熘肉片兒，熘白蘑，燴三鮮，炒銀魚，燴鰻魚，清蒸火腿，炒白蝦，熗青蛤，炒面魚，熗蘆筍，芙蓉燕菜，炒肝尖兒，南炒肝關(guān)兒，油爆肚仁兒，湯爆肚領(lǐng)兒，炒金絲，燴銀絲，糖熘饹炸兒，糖熘荸薺，蜜絲山藥，拔絲鮮桃，熘南貝，炒南貝，燴鴨絲，燴散丹，清蒸雞，黃燜雞，大炒雞，熘碎雞，香酥雞，炒雞丁兒，熘雞塊兒，三鮮丁兒，八寶丁兒，清蒸玉蘭片，炒蝦仁兒，炒腰花兒，炒蹄筋兒，鍋燒海參，鍋燒白菜，炸海耳，澆田雞，桂花翅子，清蒸翅子，炸飛禽，炸蔥，炸排骨，燴雞腸肚兒，燴南薺，鹽水肘花兒，拌瓤子，燉吊子，鍋燒豬蹄兒，燒鴛鴦，燒百合，燒蘋果，釀果藕，釀江米，炒螃蟹。氽大甲，什錦葛仙米，石魚，帶魚，黃花魚，油潑肉，醬潑肉，紅肉鍋?zhàn)�，白肉鍋�(zhàn)樱栈ㄥ佔(zhàn)�。野雞鍋?zhàn)�，元宵鍋�(zhàn)�，雜面鍋?zhàn)樱┧j一品鍋?zhàn)�，軟炸飛禽，龍虎雞蛋，猩唇，駝峰，鹿茸，熊掌，奶豬，奶鴨子，杠豬，掛爐羊，清蒸江瑤柱，糖熘雞頭米，拌雞絲兒，拌肚絲兒，什錦豆腐，什錦丁兒，精蝦，精蟹，精魚，精熘魚片兒，熘蟹肉，炒蟹肉，清拌蟹肉，蒸南瓜，釀倭瓜，炒絲瓜，燜冬瓜，燜雞掌，燜鴨掌，燜筍，熘茭白，茄干兒曬鹵肉，鴨羹，蟹肉羹，三鮮木樨湯，紅丸子，白丸子，熘丸子，炸丸子，三鮮丸子，四喜丸子，氽丸子，葵花丸子，饹炸丸子，豆腐丸子，紅燉肉，白燉肉，松肉，扣肉，烤肉，醬肉，荷葉鹵，一品肉，櫻桃肉，馬牙肉，醬豆腐肉，壇子肉，罐兒肉，元寶肉，福祿肉，紅肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蠟肘子，燒烀肘子，扒肘條兒，蒸羊肉，燒羊肉，五香羊肉，醬羊肉。氽三樣兒，爆三樣兒，燒紫蓋兒，燉鴨雜兒，熘白雜碎，三鮮魚翅，栗子雞，尖氽活鯉魚，板鴨，筒子雞
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