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我學(xué)會了炒雞蛋

時間:2024-06-03 04:24:51 學(xué)人智庫 我要投稿
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我學(xué)會了炒雞蛋

  我學(xué)會了炒雞蛋(一)

我學(xué)會了炒雞蛋

  前段時間,我跟媽媽學(xué)會了炒雞蛋。

  那天一大早,媽媽就開始教我如何炒雞蛋。媽媽說:“先拿幾個雞蛋,打在碗里,咱們勺子盛滿一半鹽,就是一個雞蛋所需要的鹽量。你炒幾個雞蛋,就放幾次這么多的鹽;接著切一些蔥花,放到碗里;然后順著同一個方向,用筷子不停地攪拌,把雞蛋打成稀水狀;一切準(zhǔn)備好后,在鍋里放兩小勺油,油微熱時,把雞蛋倒到鍋里,不停的翻攪;當(dāng)雞蛋變成金黃色的時候,關(guān)火。把雞蛋盛在盤子里,就大功告成了!”

  媽媽詳細(xì)地講解后,到了我露一手的時候了。我按著媽媽說的方法做:拿兩個雞蛋……不一會兒,就OK了。我把雞蛋盛到盤子里,端去餐廳。媽媽先嘗了一口,“嗯——這雞蛋滑滑地、嫩嫩地、香香地、金燦燦地,真是色香味俱全。我的寶貝真是一個出色的小廚師!”

  那頓飯我吃得非比尋常。因為是我親手做的。從那以后,炒雞蛋就由我來做。剛開始的時候,放錯鹽是家常便飯,炒雞蛋時燒著手更是司空見慣……

  不過現(xiàn)在,我慢慢地熟練了,水平越來越高了。學(xué)會了炒雞蛋,給我?guī)砹撕芏嗫鞓贰?/p>

  我學(xué)會了炒雞蛋(二)

  星期天的時候,我去奶奶家玩,到了中午,我看見奶奶正在做飯,后來我想起星期天,老師布置的作文----《我學(xué)會了----》。我想了一會,對奶奶說:“奶奶,您能教我怎樣做飯嗎?”奶奶答應(yīng)了。

  奶奶先讓我拿四個雞蛋,一個碗和一雙筷子,然后把雞蛋磕破,倒進碗里,用筷子攪勻。我開始不會,總也弄不好,奶奶便對我說:“攪雞蛋的時候,要專心點,這樣才能攪勻,知道了吧!”聽了奶奶的話,我點了點頭,說:“知道了,奶奶!苯K于,經(jīng)過我的努力,我成功了。

  第二步,在鍋里倒上少量的油,把煤氣打開,等到油熱了,把碗里的雞蛋倒進去。奶奶又讓我洗了幾根蔥,把蔥切成一小段一小段的,再放進鍋里,倒鹽時,我一不小心,倒進去了很多。我用鏟子開始翻攪。

  終于做好了,我讓奶奶嘗了嘗我的勞動成果,她皺著眉頭說:“不行,太難吃了!

  聽了奶奶的這句話,我便覺得,我根本就做不好,我想放棄掉?墒悄棠逃謱ξ艺f:“你不要灰心,你一定要有自信心,這樣,你做什么事情才能沖向終點。你這次做不好,還有下一次,總有一次,你會做好的。”

  奶奶的這番話,使我又增強了自信心,我又重新做了一次,這次,我成功了。

  我把做好的雞蛋端進屋里,讓爸爸和媽媽都嘗了嘗,他們兩個都說:“你做的真好,這是我吃過的最好的雞蛋了!”我聽了,心里想吃了蜜一樣甜,我真高興!

  這是我第一次做飯,竟然成功了!我以后要多學(xué)做飯。

  我學(xué)會了炒雞蛋(三)

  我很早就想學(xué)炒菜做飯了,今天媽媽終于同意教我做一道菜——西紅柿炒雞蛋。

  媽媽先給我講解了一遍作者道菜的步驟,然后讓我照著她說的去做。說干就干,我從菜籃里拿了一個西紅柿、一個青椒、一根蔥、一塊姜,把它們都洗干凈,把西紅柿和青椒切成塊、姜和蔥切成末。我又從冰箱里取出兩顆雞蛋,洗干凈,找了一個碗,把雞蛋在碗沿上輕輕磕一下,(www.szmdbiao.com)雞蛋就出現(xiàn)了一條縫,我順著縫把雞蛋掰開,蛋黃和蛋清就流進了碗中,我把打好的雞蛋用筷子攪成糊狀。

  媽媽時不時地到廚房來看看指導(dǎo)指導(dǎo),這不媽媽來了,對我說:“把鍋放下,點火!蔽野磱寢屨f的,把鍋放在煤氣灶上,點著火,又往鍋中放入一些油,等油冒煙了,就倒入蛋液,不一會兒蛋液鼓起來了,我用鏟子翻了幾下,當(dāng)所有的蛋液都成型時,再用鏟子分成幾塊,我可能動作有點慢,雞蛋都炒干了,我趕緊把雞蛋盛入碗中,然后我又往鍋中倒入少許油,爆香蔥姜,放入西紅柿、青椒,翻炒幾下,加入少許醬油,直到西紅柿出汁,再放入炒好的雞蛋翻炒幾下即可出鍋了。

  我把香噴噴的西紅柿炒雞蛋盛入盤中,叫道:“我學(xué)會炒雞蛋了!”雖然這次雞蛋炒的有點兒干,但我還會努力的,以后一定會炒的更好!

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