有趣的民俗(一)
二零一四年的寒假,我與爸爸媽媽參加了牛通社組織的到嘉善碧云山莊體驗(yàn)中國(guó)民俗文化的活動(dòng)。在城市里,過(guò)年時(shí)家人團(tuán)聚吃年夜飯,放鞭炮,交換紅包……可是,在農(nóng)村里,過(guò)年時(shí)又是一番怎樣的景象呢?
抱著疑惑和好奇,我依次體會(huì)了寫(xiě)春聯(lián)、腌豬肉、做喜餅等年俗活動(dòng),其中最讓我印象深刻的就是打年糕了。只見(jiàn)阿姨先從蒸房把被濕布包裹著的熟糯米與熟梗米拿了出來(lái),再端來(lái)一盆熱水,把水撒在石臼上。然后,將糯米和梗米放入石臼,對(duì)著我們說(shuō)﹕“做年糕需要兩種米,分別是糯米和梗米。人們常常把糯米與梗米按一定的比例混和著制作年糕。”緊接著,她教我們打年糕的步驟和要領(lǐng)。
我與其他兩個(gè)小伙伴齊心協(xié)力把沉甸甸的木錘高舉到頭頂,跨弓字步,整個(gè)人略向后傾,將木槌用力打到飯團(tuán)上,只聽(tīng)“砰”一聲,錘子擊向飯團(tuán),米粒黏在了一起。接著,我們又使勁擊打,還時(shí)不時(shí)把飯團(tuán)翻一個(gè)身,將水撒到飯團(tuán)上防止木槌與飯團(tuán)黏在一起。我們四個(gè)小隊(duì)友一人翻飯團(tuán),三人打年糕配合得很默契,可是打了很多槌下去年糕還是未俱成形。此時(shí)我們已經(jīng)氣喘吁吁,手腳酸痛了,看來(lái)這打年糕可還真不是一件容易的事情!
媽媽告訴我,相傳在唐朝時(shí)期,風(fēng)調(diào)雨順,糧食豐收。如何將多余的糧食更好地儲(chǔ)存起來(lái)呢?于是老百姓想出了做粽子、打年糕、釀米酒等方法制作風(fēng)味不同的食物,漸漸地就沿襲成為了年俗文化。從民俗文化中我看到了千百年前人們的勤勞和智慧,這真是一次有趣的體驗(yàn)!
有趣的民俗(二)
我的家鄉(xiāng)過(guò)春節(jié)時(shí)有很多習(xí)俗,現(xiàn)在我就給你們介紹一下好嗎?(www.szmdbiao.com)每年到了要過(guò)年的這一個(gè)月,就成為臘月。到了臘月就要過(guò)年了,遇到的任何一個(gè)節(jié)氣都和過(guò)年有關(guān)系。
臘月初八的這一天,就是喝臘八粥的日子了。這一天每家都要做一種粥,而且都要在粥里放八樣?xùn)|西,有紅豆、綠豆、江米、麥仁、黑米、蓮子和百合,還有好吃的葡萄干,熬出來(lái)的粥稠稠的、甜甜的,好吃極了!不但要喝粥,每家還要泡臘八蒜呢!聽(tīng)奶奶說(shuō),喝了臘八粥就要花錢準(zhǔn)備年貨了。
還有到了大年三十這一天,要貼紅紅的對(duì)聯(lián)和放長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮。知道為什么要貼對(duì)聯(lián)、放鞭炮嗎?這有一個(gè)傳說(shuō)故事。傳說(shuō),有一個(gè)叫“年”的頭生獨(dú)角、兇猛異常的怪獸,到了大年三十晚上就要出來(lái)?yè)v亂,奪走了很多人的性命。當(dāng)它最害怕聲、光和紅顏色。一天晚上,“年”又出來(lái)吃人了,他在一家人門(mén)口看見(jiàn)這家人正在用竹子搭起的火堆取暖,燃燒的竹子發(fā)出“噼噼啪啪”的響聲,把“年”給嚇跑了,人們興高采烈地歡呼起來(lái)。這就是過(guò)年貼對(duì)聯(lián)、放鞭炮的習(xí)俗。
這就是我的家鄉(xiāng)過(guò)年時(shí)有趣的習(xí)俗。