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波士頓龍蝦的做法借鑒
材料:
波士頓龍蝦1只、馬蘇里拉黃油30g,洋蔥20g、白葡萄酒20g、胡椒10g、干羅勒10g、芝士10g、鹽10
做法:
1、龍蝦去殼取出來。
2、加入白葡萄酒,鹽,胡椒腌制1小時。
3、烤盆下面加水預(yù)熱。
4、鍋里面放油,燒熱,加入龍蝦微炸,小心油濺出來。
5、半顆洋蔥切丁。
6、龍蝦撈出來。
7、鍋里放黃油,小火融化。
8、加入洋蔥炒出香味。
9、加入龍蝦炒勻。
10、撈出來放到烤盆里面撒上芝士,放入烤箱調(diào)400華氏度烤到表面微焦即可。
小提示:
1、炸龍蝦時注意火候,由小至大,以免燙傷自己。
2、烤龍蝦時間不易過長,盡量控制在6分鐘之內(nèi)即可。
[波士頓龍蝦的做法借鑒]
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