怎么做兒童牛排

　　一個(gè)月至少也要給寶寶吃2次兒童牛排，每次都是爸爸煎，我還從來沒有給寶寶煎過牛排，這不，爸爸不在家只好油我來試試了。

　　食材

　　步驟

　　1.把牛排從冰箱里拿出來解凍，自然解凍，夏天大約半小時(shí)就能自然解凍了，冬天大約要1個(gè)半小時(shí)，天氣不好的，甚至更長時(shí)間。(與之一起解凍的還有黑椒汁)

　　2.另外還有配在一齊的黃油

　　3.牛排自然解凍后的狀態(tài)

　　4.牛排解凍后，需要在牛排上劃上花刀，橫著豎著切開，但是不能切斷

　　5.平底鍋上灶，加熱

　　6.加入適量橄欖油

　　7.黃油一起下鍋，融化

　　8.待鍋內(nèi)呈大泡泡狀，黃油就已經(jīng)融化了

　　9.放入牛排開始煎

　　10.雙面煎，因?yàn)槭墙o寶寶吃的，所以我煎的熟一些

　　11.然后加入黑椒汁一起煎

　　12.黑椒汁逐漸融化和牛排粘在一起13.將牛排盛出，切成小塊即可食用

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