鵝蛋和香菜怎么做好吃

　　鵝蛋和香菜怎么做成一道菜?大家知道嗎?下面小編為大家?guī)�來鵝蛋和香菜怎么做好吃，僅供參考，希望能夠幫到大家。

　　鵝蛋和香菜怎么做【精選】

　　用料

　　主料

　　香菜4棵

　　鵝蛋2個

　　調(diào)料

　　食鹽適量

　　調(diào)和油適量

　　白酒幾滴

　　做法

　　1.香菜洗凈，留根須。

　　2.鵝蛋打成蛋液，香菜切碎備用。

　　3.將香菜碎和蛋液混合一起，加適量鹽和幾滴白酒拌勻。

　　4.鍋里放油燒熱。

　　5.下蛋液煎至成型。

　　6.翻面，鏟成小塊即可出鍋。

　　鵝蛋和香菜怎么做【推薦】

　　食材

　　主料

　　鵝蛋1個

　　香菜50g

　　輔料

　　油適量

　　鹽適量

　　白酒適量

　　步驟

　　1.鵝蛋一個;

　　2.香菜洗凈;

　　3.香菜切碎;

　　4.鵝蛋打散;

　　5.加入切碎的香菜，加少許鹽，幾滴白酒，攪拌均勻;

　　6.炒鍋加入適量的油

　　7.加入攪拌均勻的蛋液小火慢慢的煎，也可以翻炒，隨個人喜好;

　　8.出鍋裝盤。

　　小貼士

　　鵝蛋很腥，放了香菜再加入幾滴白酒，腥味就去除了。鵝是補(bǔ)五臟陽氣的，老年人、體虛的人可以吃鵝肉和鵝蛋來補(bǔ)養(yǎng)。鵝蛋與其他蛋類相比之下，要平和一些，除了內(nèi)熱重、火大的人，一般的人包括小孩、老人都可以吃。但鵝肉是發(fā)物，濕熱重的人不要多吃，有皮膚病的人也要避免吃它。

[鵝蛋和香菜怎么做好吃]

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