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菠菜怎么做好吃法

時間:2024-11-04 01:04:04 學(xué)人智庫 我要投稿
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菠菜怎么做好吃法

  菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,也是極常見的蔬菜之一,那么菠菜的做法有哪一些呢?以下是小編為您搜集整理提供到的內(nèi)容,希望對您有所幫助!歡迎閱讀參考學(xué)習(xí)!

  菠菜怎么做好吃法

  涼拌菠菜涼拌菠菜所需材料原料:菠菜

  配料:油、鹽、大蒜、生姜、花椒、熟芝麻

  涼拌菠菜做法1、菠菜去根洗干凈,煮鍋里坐水滴入幾滴油,水冒小泡時放入菠菜焯水,看到菠菜稍微變色即撈出,控水備用。

  2、紅尖椒洗凈切碎,生姜切絲,蒜瓣切粒。

  3、炒鍋里倒入植物油,油熱后放入花椒爆香。

  4、撈出花椒粒,放入姜絲,辣椒粒炒香。

  5、倒入蒜粒,炒香成料油。

  6、把炒好的料油倒在菠菜上,調(diào)入精鹽拌勻,灑上熟芝麻,調(diào)勻,即可享用。

  海米菠菜海米菠菜所需材料原料:海米、菠菜

  配料:蒜蓉、姜片

  海米菠菜做法1、把菠菜洗干凈,切成段備用。

  2、起油鍋,放入蒜蓉姜片海米爆香。

  3、放入菠菜快速翻炒。

  4、放入適量鹽,這時鍋內(nèi)會出一些菠菜湯,這些湯在盛菜時倒掉不要。

  5、淋上少許香油,即可出鍋享用。

  菠菜雞蛋湯菠菜雞蛋湯所需材料原料:菠菜、雞蛋

  配料:鹽、味精、香油

  菠菜雞蛋湯做法1、把菠菜擇洗干凈,控凈水分備用。

  2、雞蛋磕入碗中,打散,備用。

  3、鍋里放水燒開,滴上幾滴油,將菠菜放入焯一下,撈出后放入涼水中放涼,撈出控凈水分切成小段。

  4、鍋里放少許油燒熱,放入蔥姜絲爆出香味,然后放入適量水燒開,投入切好的菠菜段。

  5、燒開后倒入打散的雞蛋液,用筷子迅速的`攪拌幾下成蛋花。

  6、關(guān)火,然后放適量鹽,少許味精,滴上幾滴香油,即可享用。

  胡蘿卜炒菠菜胡蘿卜炒菠菜所需材料原料:胡蘿卜、菠菜

  配料:雞精、水淀粉、蒜末、蔥末

  胡蘿卜炒菠菜做法1、把胡蘿卜洗干凈,切成粗絲,菠菜洗干凈,切成段。

  2、將菠菜放入沸水中焯燙約半分鐘,撈出后用冷水過涼,瀝干待用。

  3、熱鍋放油,下蔥蒜末,爆香,下入胡蘿卜,炒至胡蘿卜變軟。

  4、下入菠菜,炒勻,下入適量的鹽,少許雞精,炒勻。

  5、最后倒入水淀粉,炒勻勾薄芡,即可盛盤享用。

  雞肝菠菜粥雞肝菠菜粥所需材料原料:菠菜、雞肝、梗米

  配料:油、鹽、胡椒粉、香油、姜絲、蔥絲、料酒

  雞肝菠菜粥做法1、把菠菜摘洗干凈,雞肝洗干凈,粳米淘洗感覺,用清水浸泡約20分鐘左右。

  2、雞肝切成片,加少許料酒腌拌片刻。

  3、鍋中水燒開,放入雞肝焯燙變色,撈起瀝干水分備用。

  4、鍋中水燒開后,放入粳米,大火熬煮開攪拌均勻。

  5、然后加蓋小火慢熬,菠菜焯燙過涼,米粥變稠加入3毫升色拉油攪拌均勻。

  6、加入雞肝、蔥姜絲,再加適量的鹽繼續(xù)熬煮5分鐘,然后加少許胡椒粉。

  7、加入燙過的菠菜,加入少許雞精、淋入香油,攪拌均勻,關(guān)火即可享用。

[菠菜怎么做好吃法]

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