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幼兒園工作總結(jié)(3)
6 .在長(zhǎng)春市 11 所示范園開(kāi)放日活動(dòng)中，我園教師做的四節(jié)教育活動(dòng)分別獲得好評(píng)。
7 .幼兒園教師寫(xiě)的論文分別在國(guó)家、省、市、區(qū)刊物上發(fā)表，我們小朋友的美術(shù)作品也分別獲國(guó)家、省、市、區(qū)獎(jiǎng)。
四、讓幼兒在幼兒園渡過(guò)一個(gè)安全、健康、快樂(lè)的童年。
( 一 ) 把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作首位。
2004 年教育部針對(duì)北京、河南兩地發(fā)生的兩起幼兒意外傷害事故，發(fā)出緊急通知，要求各級(jí)各類(lèi)幼兒園必須把保護(hù)幼兒生命和促進(jìn)幼兒健康放在工作首位，因?yàn)橛變旱纳踩徒】瞪婕皟|萬(wàn)家庭的幸福。根據(jù)這一文件精神，幼兒園對(duì)安全工作進(jìn)一步強(qiáng)化管理和責(zé)任，健全各項(xiàng)安全管理規(guī)章制度，加強(qiáng)督查，落實(shí)各項(xiàng)安全防范措施，防止發(fā)生火災(zāi)、觸電碰傷、摔傷、燙傷、食物中毒、吞食異物及交通事故等，加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)工作，嚴(yán)格把好門(mén)口關(guān)，把安全工作做細(xì)，做深，做實(shí)。在教學(xué)上增設(shè)對(duì)幼兒安全常識(shí)教育課程內(nèi)容，教育幼兒學(xué)會(huì)保護(hù)自己，躲避危險(xiǎn)，不和生人走，切實(shí)做好幼兒園安全工作。
( 二 ) 科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。
2~6 歲幼兒，生長(zhǎng)發(fā)育比較旺盛，制訂符合幼兒營(yíng)養(yǎng)攝取量的食譜，使幼兒獲得合理的必要的營(yíng)養(yǎng)素是十分重要的，幼兒園在制訂食譜時(shí)，遵循以下幾個(gè)原則：
1 .營(yíng)養(yǎng)充足的原則：營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于食物，按幼兒對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量選擇食物。
2 .科學(xué)的平衡膳食的原則：平衡膳食能發(fā)揮各種食物的營(yíng)養(yǎng)效能，提高生理價(jià)值和吸收的利用率。首先要注意保證幼兒每日六大營(yíng)養(yǎng)素按適當(dāng)比例攝入，其次做到谷類(lèi)，肉類(lèi)，蛋類(lèi)，蔬菜、水果、豆制品、油類(lèi)、食糖類(lèi)等八大類(lèi)食物比例配置得當(dāng)。由于各類(lèi)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不相同，一日各餐的主副食品葷素、粗細(xì)搭配好。各種瓜果蔬菜輪換供給。
3 .考慮幼兒身心特點(diǎn)的原則。 為了滿(mǎn)足幼兒身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，不僅要供給營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，還要考慮幼兒的心理、生理特點(diǎn)。在制作膳食時(shí)，我們注意食物的色、香、味以及食物的外觀形象，并經(jīng)常調(diào)換花色品種，做到粗糧細(xì)做，細(xì)糧巧做，以促進(jìn)幼兒良好的食欲。
4 .結(jié)合季
節(jié)食物提供的原則。 一年四季的食品供應(yīng)情況各有不同，制定食譜時(shí)做到食物新鮮，價(jià)格合理，選擇季節(jié)性的蔬果類(lèi)，為幼兒提供豐富的食物。以滿(mǎn)足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。
新的一年實(shí)驗(yàn)幼兒園將更加努力工作，銳意進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，為全校教職工服務(wù)，使家長(zhǎng)能安心工作，為幼兒一生的學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，把我園建設(shè)成為管理一流，教學(xué)一流，服務(wù)一流，隊(duì)伍一流，國(guó)內(nèi)外有一定影響的實(shí)驗(yàn)性、先進(jìn)性、示范幼兒園而努力奮斗。
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