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廣東九大美食推薦
廣東是粵菜的發(fā)源地，許多游客都慕名而來廣東尋找發(fā)掘各地的美食，那么廣東的美食有哪些是特別好吃的呢?下面就是CN人才網(wǎng)為您精心整理的廣東九大美食推薦的相關(guān)內(nèi)容，希望可以幫到您。
廣東九大美食推薦
NO.1 客家釀豆腐
釀豆腐，又稱為客家釀豆腐，諧音為“賞頭富”，是客家待客的吉祥名菜，是客家地區(qū)的漢族客家傳統(tǒng)名菜之一，屬于粵菜，客家菜系，它還是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。
NO.2 潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是廣東有名的漢族小食，來源于客家菜，已有近百年歷史。早期賣牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔(dān)挨街串巷叫賣。尤其晚上，在韓堤路八角亭至公園后面的韓江一帶，常有穿梭小舟，船頭掛著一盞小燈，專為停泊在那里的客家貨船供賣夜宵，專賣牛肉丸。20世紀40年代的新興街一帶飲食攤檔甚多，牛肉丸最具特色而聞名。
NO.3 高州豆餅角
豆餅角高州鄉(xiāng)下黃豆個頭小小，但豆味純正，制成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味香濃，且如凝脂般軟滑，卻不容易煮爛。干煎豆腐表面金黃，香濃軟滑。很多從深圳、珠海、湛江等地來的外地客人，品嘗豆餅角之后，均贊口不絕。
NO.4 羅定縐紗魚腐
"魚腐"是羅定地區(qū)的`傳統(tǒng)美食，又名"羅定魚腐"、"羅定縐紗魚腐"。其歷史悠久，風(fēng)味獨特，是但逢喜慶、節(jié)日不可多得的美食。久負盛名，"羅定魚腐"主要由鮮鯪魚青、淀粉、鮮蛋油炸而成。
NO.5 陽江尖山蟹
尖山蟹亦稱尖山膏蟹、尖山重殼蟹，是鋸緣青蟹中一個具有優(yōu)良特性的地方品種，隸屬于節(jié)肢動物門、甲殼綱、十足目、梭子科、青蟹屬。因產(chǎn)于廣東省陽東縣雅韶鎮(zhèn)西南面漠陽江下游尖山河至那龍河入海口一帶附近咸淡水交匯處，故名尖山蟹。
NO.6 沙灣姜撞奶
沙灣姜埋奶是廣東一道特色小吃，是沙灣特有的民間傳統(tǒng)小吃，奶香濃郁撲鼻，甜中帶辣，具有溫中、調(diào)胃、驅(qū)寒、養(yǎng)顏的功效，以其獨特風(fēng)味深受珠江三角洲及港澳地區(qū)群眾的喜愛。
NO.7 大良炒牛奶
大良炒牛奶是廣東順德大良的漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于粵菜系。成菜色澤潔白，鮮奶味香，軟滑爽口。
NO.8 羅漢齋腸
羅漢齋腸是一道廣東省漢族小吃的名稱，用胡蘿卜和木耳等做成的。按個人口味，羅漢齋腸粉的餡料可以加金針菇、竹筍、荷蘭豆等其他素菜。餡料可以蒸熟，但是味道不如炒熟的好。這是一道手工制作的西關(guān)素食名點，從腸粉制作到醬料調(diào)配，一律手工完成。
它既是老西關(guān)傳統(tǒng)美食，又是一道素食，順應(yīng)了時下流行的素食主義潮流，美味健康，極大地滿足了現(xiàn)代人追求健康和口感的需求。
NO.9 連州東坡臘味
東陂臘味產(chǎn)于廣東省連州市東陂鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)名肴，屬于粵菜系。特色是香、嫩、爽口，臘香濃郁，甜咸適中。東陂臘味是淸遠市連州地方特色食品，有三百多年的悠久歷史，因產(chǎn)于東陂鎮(zhèn)而得名。2006年1月，國家質(zhì)檢總局批準對東陂臘味實施地理標志產(chǎn)品保護。
擴展閱讀：廣東客家美食推薦
鹽焗雞
廣東本地客家招牌菜式之一，制法獨特、味香濃郁、色澤微黃、皮脆肉嫩、骨肉鮮香、風(fēng)味誘人，現(xiàn)已成為享譽國內(nèi)外的經(jīng)典菜式。
客家釀三寶
客家釀三寶是一道廣東省的漢族名菜，包括釀豆腐、釀茄子、釀苦瓜，具有色澤各異、形狀美觀、味道獨特的特點。
梅菜扣肉
也稱咸燒白，屬粵菜客家菜，以梅州最具代表性。肉爛味香，吃起來咸中略帶甜味，肥而不膩，是一道色澤油潤、香氣濃郁的美味佳肴。
開鍋肉丸
開鍋肉丸是梅州地區(qū)一種地道的客家菜，要從鍋里拿出來趁熱吃，味道鮮美，香氣撲鼻，讓人胃口大開。
豬肚雞
流行于廣東的'惠州、河源、梅州等粵東一帶，廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯，湯里有濃郁的藥材味和胡椒香氣。豬肚爽口異常，雞肉鮮嫩可口，湯的味道更增添了雞的鮮味。
梅州腌面
一碗顏色金黃、味道爽口香滑的梅州腌面正如簡單樸實的客家人一樣，雖是普通的撈面，加上蔥花或芝麻，卻讓人吃得回味無窮。
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