過(guò)年放假安排通知
春節(jié)是中國(guó)及一些亞洲民族一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日,每年都會(huì)有一個(gè)星期的假期,今年也不例外。
關(guān)于放假,目前假日辦還未公布2017年春節(jié)的放假安排。根據(jù)以往的慣例春節(jié)放假7天,從2017年1月27日(也就是除夕)起至2月2日(正月初六) 。
春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗一覽 包餃子
包餃子是中國(guó)人在春節(jié)時(shí)特有的民俗傳統(tǒng)。特別是北方居民更是熱衷于餃子這種食品。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳肴。
一、傳說(shuō)
過(guò)年吃餃子有很多傳說(shuō),一說(shuō)是為了紀(jì)念盤(pán)古氏開(kāi)天辟地,結(jié)束了混狀態(tài),二是取其與“渾囤”的諧音,意為“糧食滿(mǎn)囤”。另外,民間還流傳吃餃子的民俗語(yǔ)與女?huà)z造人有關(guān)。女?huà)z摶土造成人時(shí),由于天寒地凍,黃土人的耳朵很容易凍掉,為了使耳朵能固定不掉,女?huà)z在人的耳朵上扎一個(gè)小眼,用細(xì)線(xiàn)把耳朵拴住,線(xiàn)的另一端放在黃土人的嘴里咬著,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀(jì)念女?huà)z的功績(jī),就包起餃子來(lái),用面捏成人耳朵的形狀,內(nèi)包有餡(線(xiàn)),用嘴咬吃。
餃子成為春節(jié)不可缺少的節(jié)日食品,究其原因:一是餃子形如元寶。人們?cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之音,二是餃子有餡,便于人們把各種吉祥的東西包到餡里,以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。
在包餃子時(shí),人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進(jìn)餡里。吃到如意、吃到糖的人,來(lái)年的日子更甜美,吃到花生的人將健康長(zhǎng)壽,吃到棗和栗子的人將早生貴子。
二、名稱(chēng)
餃子在其漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中,名目繁多,古時(shí)有“牢丸”、“扁食”、“餃餌”、“粉角”等等名稱(chēng)。唐代稱(chēng)餃子為“湯中牢丸”;元代稱(chēng)為“時(shí)羅角兒”;明末稱(chēng)為“粉角”;清朝稱(chēng)為“扁食”—— 現(xiàn)在,北方和南方對(duì)餃子的稱(chēng)謂也不盡相同。北方人叫“餃子”。南方不少地區(qū)卻稱(chēng)之為“餛飩”。餃子因地域不同,其用餡不同,名稱(chēng)也五花八門(mén),有豬肉水餃,羊肉水餃,牛肉水餃,三鮮水餃,紅油水餃,高湯水餃,花素水餃,魚(yú)肉水餃,水晶水餃等等。此外,因其成熟方法不同,還稱(chēng)煎餃,蒸餃等。因此,大年初一吃餃子在精神和口味上都是一種很好的享受。
貼對(duì)聯(lián)
一、歷史淵源
門(mén)神,傳說(shuō)是能捉鬼的神萘郁壘。東漢應(yīng)劭的《風(fēng)俗通》 中引《黃帝書(shū)》說(shuō):上古的時(shí)候,有神萘郁壘倆兄弟,他們住在度朔山上。山上有一棵桃樹(shù),樹(shù)蔭如蓋。每天早上,他們便在這樹(shù)下檢閱百鬼。如果有惡鬼為害人間,便將其綁了喂老虎。后來(lái),人們便用兩塊桃木板畫(huà)上神萘、郁壘的畫(huà)像,掛在門(mén)的兩邊用來(lái)驅(qū)鬼避邪。南朝·梁·宗憬《荊楚歲時(shí)記》中記載:正月一日,“造桃板著戶(hù),謂之仙木,繪二神貼戶(hù)左右,左神萘,右郁壟,俗謂門(mén)神!比欢嬲窌(shū)記載的門(mén)神,卻不是神萘、郁壟,而是古代的一個(gè)勇士叫做成慶的。在班固的《漢書(shū)·廣川 王傳》中記載:廣川王(去疾)的殿門(mén)上曾畫(huà)有古勇士成慶的畫(huà)像,短衣大褲長(zhǎng)劍。到了唐代,門(mén)神的位置便被秦叔寶和尉遲敬德所取代。
《西游記》中敘述就更加詳細(xì)于:涇河龍王為了和一個(gè)算卜先生打賭,結(jié)果犯了天條,罪該問(wèn)斬。玉帝任命魏征為監(jiān)斬官。涇河龍王為求活命,向唐太宗求情。太宗答應(yīng)了,到了斬龍的那個(gè)時(shí)辰,便宣召魏征與之對(duì)弈。沒(méi)想到魏征下著下著, 打了一個(gè)脯兒,就魂靈升天,將龍王斬了。龍王抱怨太宗言而無(wú)信,日夜在宮外呼號(hào)討命。太宗告知群臣,大將秦叔寶言道:愿同尉遲敬德戎裝立門(mén)外以待。太宗應(yīng)允。那一夜果然無(wú)事。太宗因不忍二將辛苦,遂命巧手丹青,畫(huà)二將真容,貼于門(mén)上。后代人相沿下來(lái),于是,這兩員大將便成為千家萬(wàn)戶(hù)的守門(mén)神了。在今天潮汕一些舊式門(mén)樓的兩扇大門(mén)上,我們還可以見(jiàn)到神荼、郁壘或者兩員雄赳赳的戰(zhàn)將,形象似乎一樣,但是仔細(xì)觀察,其中一位手執(zhí)鋼鞭,另一位手執(zhí)鐵锏。執(zhí)鞭者是尉遲敬德,執(zhí)锏者是秦瓊。
二、注意事項(xiàng)
1、要字?jǐn)?shù)相等,斷句一致。除有意空出某字的位置以達(dá)到某種效果外,上下聯(lián)字?jǐn)?shù)必須相同。
2、要平仄相合,音調(diào)和諧。傳統(tǒng)習(xí)慣是“仄(ze)起平落”,即上聯(lián)末句尾字用仄聲,下聯(lián)末句尾字用平聲。
3、要詞性相對(duì),位置相同。一般稱(chēng)為“虛對(duì)虛,實(shí)對(duì)實(shí)”,就是名詞對(duì)名詞,動(dòng)詞對(duì)動(dòng)詞,形容詞對(duì)形容詞,數(shù)量詞對(duì)數(shù)量詞,副詞對(duì)副詞,而且相對(duì)的詞必須在相同的位置上。
4、要內(nèi)容相關(guān),上下銜接。上下聯(lián)的含義必須相互銜接,但又不能重覆。
此外,張掛的對(duì)聯(lián),傳統(tǒng)作法還必須直寫(xiě)豎貼,自右而左,由上而下,不能顛倒。與對(duì)聯(lián)緊密相關(guān)的橫批,可以說(shuō)是對(duì)聯(lián)的題目,也是對(duì)聯(lián)的中心。好的橫批在對(duì)聯(lián)中可以起到畫(huà)龍點(diǎn)睛、相互補(bǔ)充的作用。
對(duì)句有上下,貼聯(lián)分左右,左上右上何為準(zhǔn)
談?lì)}無(wú)高低,論理排前后,前高后高怎判評(píng)
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