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杭州春節(jié)風俗
杭州春節(jié)有什么習俗?杭州人過春節(jié)一般有什么習俗?杭州過春節(jié)最常見會有什么活動?以下是小編整理的杭州春節(jié)風俗,歡迎閱讀與收藏。
風俗
貼年畫
杭州過年習俗中,年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。隨著木板印刷術(shù)的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題,而是變得豐富多彩,在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》《五谷豐登》《迎春接福》等經(jīng)典的彩色年畫,以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。
辦年貨
過年前,除了自家腌臘的一些年貨以外,杭州人要去集市上采買一些食材,例如冬筍、海蜇、韭芽、荸薺、落花生、桂圓干等。這些東西有的是在年夜飯中要用到的,有的是過年期間必吃的,也可以用來招待客人。
年夜飯
杭州人的年飯,雞鴨魚肉,一應俱全,而且比較重口,具有濃重的地方特色。涼拌海蟄頭、醬鴨、熏魚、醬肉、皮蛋、白斬雞、元寶魚、春卷、八寶菜、臘筍燒肉……這樣一頓豐盛的年夜飯,是全家老小最為期待的。
吃年糕
到了初一,杭州人最歡喜吃年糕,意味圖個好彩頭。拿韭芽兒、筍絲、肉絲,配上醬油,和年糕一炒,色澤美觀,咸鮮可口。年糕諧音“年高”,吃了有生活美滿、事業(yè)高升的寓意。
守歲
除夕夜是杭州的不眠夜,吃完年夜飯之后,全家老少團聚在一起閑聊、看春晚,點燈熬夜達旦不眠,等待辭舊迎新的時刻,稱為“守歲”。通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。
吃湯圓
在杭州,每年的大年初一的早上,媽媽都會起床為家里準備又白又糯的湯圓作為早餐,這個時候用湯圓作為早餐是具有特殊意義的。新年的第一天吃湯圓,從味道上取其甜甜美美之意,從字面上體現(xiàn)圓滿之意。
打年糕
江浙一帶的農(nóng)村,過年有打年糕、吃年糕的習俗,討一個“吃了年糕年年高”的好彩頭。過年的時候,如果你去杭州周邊的村子逛逛,可能會遇到村民們熱火朝天打年糕的場景。
燒香祈福
杭州人過年一定要做的事,就是燒香祈福。南宋時期,從除夕夜開始,城內(nèi)城外,山上山下,各個寺院廟宇,都擠滿了杭州人供的“歲燭”。過去正月初八,還講究燒“八寺香”,F(xiàn)在,很多習俗都從簡了,但杭州人唯獨對“過年燒香”篤行不輟,只不過從燒“八寺香”,轉(zhuǎn)為去靈隱燒頭香。
世俗
(一)臘月二十三,小年。農(nóng)村人一般要大掃除,辦年貨,送灶君菩薩上天,也有些地方在這一天祭祖。過年拉開序幕。
(二)大年三十,除夕夜。貼對聯(lián),放鞭炮、煙火,吃年夜飯,守歲,祭天地菩薩,有些地方在這一天開始給“壓歲錢”了。年夜飯是比較隆重的,家人要團聚,飯菜要豐盛,要有魚,取“年年有余”之意;除夕飯不能全吃完,要留飯于初一吃,取“吃剩有余”之意。守歲一直到晚上12點,新歲到來,煙花慶祝。
(三)正月初一,過大年。首先是“開門炮”,初一凌晨,家家戶戶爭先恐后打“開門炮”,一般認為,越早越好。此起彼伏的爆竹聲中送舊迎新和接福,俗謂“接年”,打“開門炮”有講究,一般是先放小鞭炮一串,稱“百子炮”;再放雙聲大爆竹三發(fā),意謂可解除一年的疾病災難,并表示接新年。三發(fā)鞭炮越是聲音宏亮清脆,越是吉祥。一般鞭炮的外皮和里皮均一色通紅,燃放后紅花滿地,喜氣洋洋,此時,年味最濃。
其次,穿新衣,祭祖拜神。農(nóng)村城市,男女老幼,都換上新衣。農(nóng)村一般擺上香案和祭品,中堂掛起祖宗圖像,先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財神),主要祈求全年人口平安,家業(yè)興旺。
拜年。初一晨起,先在家內(nèi),晚輩給長輩拜年,從初二起,鄰里和親友之間,往來拜節(jié)。按舊習,溫州人正月初一不走親戚。拜年時間一般是初二到初十或延至十五。初一不拜年的習俗在浙江部分地區(qū)還保留。
(四)春節(jié)期間的習俗。新年鼓:春節(jié)期間,民間娛樂活動較多,如新年鼓和吹打樂。新春天亮,小孩結(jié)隊成群,沿街敲鑼打鼓,叫“新年鼓”。有些村子則集合村民,演奏各種樂曲,有吹打曲,也有清唱,歡樂而熱鬧。
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