紅燒蝦的做法

　　紅燒菜，家家都在做，成品多為深紅、淺紅或棗紅色，它的色澤紅潤(rùn)，味道鮮咸微甜，酥爛適口，汁黃濃香。小編整理了紅燒蝦的具體做法，大家一起來(lái)看看！

　　1.把海蝦洗凈

　　2.然后把海蝦當(dāng)中用刀割開(kāi)，這樣蝦更加入味。

　　3.把大蒜、蔥、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。

　　4.倒入油，放入蒜和辣椒、鹽，熱爆一下

　　5.倒入蝦，蝦一遇到油，就變色

　　6.等蝦變色后，加料酒、醬油。

　　7.放入蔥，小炒一下，起鍋

　　8.裝盤

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