各地立冬吃什么

　　立冬有著諸多習(xí)俗，但每個(gè)地區(qū)的習(xí)俗也都有各自的特色。你知道立冬各地習(xí)俗是什么嗎?不知道的朋友，隨小編一起來(lái)看看立冬各地習(xí)俗的介紹。

　　立冬各地習(xí)俗

　　立冬，我國(guó)有“迎冬”“補(bǔ)冬”習(xí)俗。立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立”，古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季開(kāi)始。立冬南方北方各有不同的習(xí)俗。

　　北京立冬吃餃子

　　老北京人說(shuō)：“立冬補(bǔ)冬，不補(bǔ)嘴空。”立冬的規(guī)矩是吃水餃，有“北吃餃子南吃鴨”之說(shuō)，因?yàn)樗�餃外形似耳朵，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍，所謂“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，但這是玩笑的說(shuō)法，只在民間流行，按規(guī)矩，立冬這天應(yīng)吃“倭瓜”餡的餃子。

　　南京立冬吃生蔥

　　南京有句諺語(yǔ)，“一日半根蔥，入冬腿帶風(fēng)”。一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發(fā)生。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發(fā)散讓人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽(yáng)氣隨著汗液排出，陽(yáng)氣運(yùn)行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了。南京人還常把“立冬嗖嗖疾病盤(pán)，大蔥再辣嘴中盤(pán)”這句老話掛在嘴邊，為了入冬后的健康，南京人此時(shí)也學(xué)著北方人吃起了生蔥。

　　福建潮汕立冬吃甘蔗、炒香飯

　　在福建、潮汕，立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為“補(bǔ)冬”的食物之一，是因?yàn)槊耖g素來(lái)有“立冬食蔗齒不痛”的說(shuō)法，意思是“立冬”的甘蔗已經(jīng)成熟，吃了不上火，這個(gè)時(shí)候“食蔗”既可以保護(hù)牙齒，還可以起到滋補(bǔ)的功效。

　　立冬各地習(xí)俗通過(guò)介紹，大家了解了吧。希望小編的介紹，可以幫助大家了解更多有關(guān)立冬的相關(guān)內(nèi)容。

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