中國酒店用品企業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查報告

　　縱觀整個酒店用品行業(yè)，2014年上半年增長緩慢，受國家政策影響，整個行業(yè)2014年依然在“寒冬”中修復(fù)。2013年所存在的問題依然未得到解決，例如市場規(guī)模大、銷售系統(tǒng)繁雜、管理結(jié)構(gòu)繁冗、品牌雜亂等問題，依然籠罩著整個行業(yè)。[注：2013年度酒店用品行業(yè)的市場分析詳細(xì)內(nèi)容可登陸今日酒店商城(www.tdmalls.com)或翻閱《今日酒店》雜志2014年第一期進行閱讀。]上一期(2014年7-8月刊)我們針對2014年酒店用品行業(yè)現(xiàn)狀進行了調(diào)查，發(fā)出問卷3萬份，收回27800份，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，78%的企業(yè)人士認(rèn)為酒店用品行業(yè)在2013年遭受的“寒冬”，所造成的影響將延續(xù)到2015年上半年才可以獲得平復(fù)。

　　2014年，在酒店用品行業(yè)不管是廚房設(shè)備、酒店日用瓷、玻璃器皿，還是客房用品與其他做高端的生產(chǎn)廠家，都存在庫存積壓嚴(yán)重的問題。陶瓷與玻璃制品同時還面臨著一個資金周轉(zhuǎn)的難題，以及企業(yè)轉(zhuǎn)型的問題。據(jù)今日酒店商城記者獲悉，2013年我國陶瓷餐具市場(潮州、淄博、景德鎮(zhèn)等)出現(xiàn)走高端的趨勢，但剛起步卻遭受打擊，又由于我國陶瓷餐具企業(yè)走國外國內(nèi)市場區(qū)分明顯，部分做高端骨瓷企業(yè)若是面向國內(nèi)市場必然遭受影響，高星級酒店持續(xù)下滑，則減少對陶瓷餐具的采購，對各種餐桌五金制品、玻璃制品業(yè)的影響也一樣。酒店客房用品受掃黃的影響比較大，業(yè)界不看好，短期內(nèi)會回暖。而酒店清潔廚房設(shè)備類，今年銷售額普遍有所增長，增幅達百分之二十。

　　其次，酒店清潔設(shè)備作為酒店用品行業(yè)的一部分，在隨著國內(nèi)需求的增加，清潔設(shè)備國產(chǎn)化的程度越來越大，各種簡單化的產(chǎn)品不斷推出，預(yù)計未來國產(chǎn)化的進程越來越快，普及到除了酒店業(yè)外的各個領(lǐng)域。未來酒店清潔設(shè)備業(yè)將迎來“百花齊放”的局面。

　　針對酒店客房用品做以下分析：

　　2014年上半年的銷售額與去年同期相比基本持平酒店客房用品包括客房用品、客房清潔用品、客房餐飲用品、客房家具用品、娛樂休閑設(shè)備、客房一次性用品、客房及餐飲智能、客房大堂用品等十六大類，在2014年上半年整個客房用品的銷售額與去年同期相比是持平，只有10%的調(diào)查者認(rèn)為其銷售額減少30%以下。根據(jù)這兩年經(jīng)濟型酒店的持續(xù)發(fā)展，開拓二三線城市的市場狀況來看，各種連鎖經(jīng)濟型酒店、個體賓館、飯店對客房用品的采購量填充了高端酒店減少采購這一空缺。

　　1.中國酒店客房用品企業(yè)2014年1-6月的銷售額與去年同期相比是

　　特別是酒店客房高端布草，雖說酒店客房布草生產(chǎn)商在不斷地為高端酒店打造系統(tǒng)化的客房布草，為客戶營造更舒適的休閑環(huán)境，但在國內(nèi)并沒有形成一條完整的生產(chǎn)線，能做到這種程度的企業(yè)寥寥無幾。畢竟國內(nèi)市場是有限的，要想企業(yè)發(fā)展，必須堅持“走出去，引進來”的發(fā)展道路，高端品牌面對國內(nèi)市場的弊端與阻礙，還會有國外市場。國內(nèi)外市場的相互滲透，企業(yè)盈利才不會被單方面的阻礙影響，也是一個企業(yè)走向成功的需要。當(dāng)然，企業(yè)要走向國際市場，企業(yè)品牌運營策略以及市場各項規(guī)劃不可缺少。因此，對于酒店客房用品業(yè)，應(yīng)加強應(yīng)對風(fēng)險的能力，在保持酒店客房用品穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)上，快速發(fā)展。

　　45%的企業(yè)認(rèn)為國內(nèi)政策與國外經(jīng)濟是影響企業(yè)2014年上半年銷售額增長或減少的主要原因

　　2.影響中國酒店客房用品企業(yè)2014年1-6月銷售額(或利潤額)增長(或減少)的最主要原因是

　　在調(diào)查中顯示48%的酒店客房用品企業(yè)表示2014年1-6月的利潤額與去年相比基本持平，18%增長20%以下，20%減少30%以上，影響其銷售額(或利潤額)增長(或減少)的最主要原因是國內(nèi)政策與國外經(jīng)濟，其余企業(yè)本身、市場價格競爭、市場過于飽和與品牌力度也受其影響。

　　國內(nèi)政策對企業(yè)的影響所起到的作用的打擊與制約，多數(shù)又是一種規(guī)則，是保證市場平穩(wěn)發(fā)展的一種需要。有部分酒店用品行業(yè)人士認(rèn)為，政策影響酒店用品企業(yè)發(fā)展是外在因素，更多在于企業(yè)自身，縱觀行業(yè)階段性發(fā)展的特點，隨時改變應(yīng)對策略，是企業(yè)在市場中運營的需要。

　　36%的酒店用品人士認(rèn)為高星級酒店和高端會所是2014年酒店用品企業(yè)產(chǎn)品使用影響最大的群體。在此，酒店用品企業(yè)生產(chǎn)者，可以轉(zhuǎn)移主要目標(biāo)，把市場精力更多投放于中低端市場。

　　3.2014年1-6月中國酒店客房用品企業(yè)產(chǎn)品使用群體受影響最大的是

　　調(diào)整銷售政策、降低(控制)成本是面對當(dāng)前市場現(xiàn)狀需要采取的措施

　　4.針對2014年上半年市場現(xiàn)狀，中國酒店客房用品企業(yè)應(yīng)該先從以下那些方面調(diào)整

　　面對現(xiàn)階段的市場狀況，大部分酒店客房用品企業(yè)人士依然對我國酒店用品市場發(fā)展預(yù)期持樂觀的態(tài)度，市場出現(xiàn)這種下滑的局面未必是件不好的事情，畢竟市場是一個需要優(yōu)勝劣汰調(diào)整的環(huán)境。因此，現(xiàn)階段酒店客房用品企業(yè)根據(jù)企業(yè)自身進行銷售策略的調(diào)整，控制或降低成本是平穩(wěn)企業(yè)銷售的需要。在調(diào)查中，46%的酒店客房用品企業(yè)人表示現(xiàn)階段的市場狀況將有可能延續(xù)到2016年年底，所以，每個企業(yè)都應(yīng)該有一份應(yīng)對的策略，讓企業(yè)在阻礙中成不倒翁。

　　5.、您預(yù)計酒店用品市場現(xiàn)狀將會持續(xù)到

　　6.您認(rèn)為中國酒店用品企業(yè)需要加強的主要方面有

　　強化品牌建設(shè)意識，提升企業(yè)形象在現(xiàn)階段依然是中國酒店用品企業(yè)需要努力的主要方面，為什么百強企業(yè)有巨大的影響力，能引領(lǐng)行業(yè)的發(fā)展方向，成為行業(yè)的方向標(biāo)，就是因為它們做到了這兩點。在現(xiàn)階段，作為酒店用品企業(yè)更應(yīng)該注重企業(yè)品牌建設(shè)，以提升企業(yè)的整體形象。大家都說企業(yè)品牌，那么品牌就離不開“品”，“品”可以包括產(chǎn)品品質(zhì)，企業(yè)道德，售后服務(wù)等，那么“牌”又指什么，就要企業(yè)自己去搭建以及參照外界對企業(yè)的評價，但在這其中自主研發(fā)創(chuàng)新能力是一個企業(yè)品牌做強做大的奠基，在調(diào)查中56%的酒店用品企業(yè)人士表示當(dāng)前影響中國酒店用品企業(yè)做大做強的主要因素是缺乏自主研發(fā)創(chuàng)新能力。

　　7.您認(rèn)為影響中國酒店用品企業(yè)做大做強的主要因素是

　　綜上所述，酒店用品行業(yè)要穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展企業(yè)自身就必須強大，創(chuàng)新能力、應(yīng)變能力是應(yīng)對阻礙的核心力量，品牌是發(fā)展中的精髓，做好這三點是酒店用品行業(yè)發(fā)展的需要。

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