第一次做蛋炒飯

　　第一次做蛋炒飯（一）

　　今天早上還沒等媽媽做飯，我的肚子就唱起了“空城計(jì)”，“媽媽怎么還沒醒呢？”我心想，那我只能自力更生了。

　　做什么好呢，就做我最愛吃的蛋炒飯吧。首先準(zhǔn)備材料，我拿來(lái)了一根蔥，把它剝皮洗凈，切成小段，切的時(shí)候，那蔥末就像一顆顆催淚彈，害得我不住地流淚；下面該切火腿腸了，我把它一劈兩半，再把它們切成粒兒，和蔥末放在一起；然后我又拿出兩個(gè)雞蛋在碗邊磕裂，讓蛋清蛋黃慢慢地流入碗中，用筷子不停地?cái)嚢瑁�打成蛋液�，F(xiàn)在材料準(zhǔn)備全了，就要開炒了。

　　我學(xué)著媽媽的做法，先炒雞蛋。我把炒鍋擦干，放多少油好呢？我心里嘀咕著，這時(shí)媽媽醒了，我趕緊去請(qǐng)教一下吧，媽媽說(shuō)油放得跟小醋碟大小就可以，我按照她說(shuō)的去做，然后緊張地?cái)Q開了燃?xì)庠畹拈_關(guān)，打著火，媽媽教我怎樣來(lái)試油溫，她說(shuō)著拿出一根筷子插到油中間，只見筷子周圍冒出許多小泡，就知道油已經(jīng)熱了。接著我倒入蛋液，用筷子不停地在鍋中來(lái)回?cái)嚢�，等蛋液成形后盛出�?lái)。雞蛋炒好了，開始炒米了，在鍋中再加一點(diǎn)油，準(zhǔn)備放蔥末和火腿粒，油熱了，我猛地把它們倒進(jìn)油鍋了，炒鍋里噼啪亂響，油點(diǎn)迸到手上，疼得我手一軟，蔥末和火腿粒撒了一地都是，此時(shí)我顧不了這么多了，忙著把米飯放進(jìn)去，用鏟子壓碎，炒散，最后放入炒好的雞蛋，加鹽，翻炒，出鍋。

　　一盤香噴噴的蛋炒飯做成了，這個(gè)過程，讓我既緊張又興奮，但我也付出了不少“代價(jià)”，灶臺(tái)被我弄得一片狼藉，眼睛被蔥辣得生疼，手被油點(diǎn)迸得通紅……因?yàn)檫@是我第一次做蛋炒飯呀。

　　第一次做蛋炒飯（二）

　　我人許許多多的第一次，比如：第一次炒菜、第一次滑冰、第一次騎車……但最讓我難忘的就是第一次做蛋炒飯，我來(lái)給大家講講吧！

　　平時(shí)都是媽媽做飯給我吃，今天我要做飯給自己吃，今天天氣晴朗，正是玩耍的好時(shí)機(jī)，爸爸媽媽和妹妹一起去游樂場(chǎng)玩，玩到天黑才能回來(lái)，我只能自己做飯了，我寫了一會(huì)字，到12點(diǎn)了，開始做飯，做什么好呢？就做蛋炒飯吧！

　　我先把昨天剩下的米飯拿出來(lái)，再拿出2根火腿腸，1根青椒，2個(gè)雞蛋，1根胡蘿卜，材料準(zhǔn)備就緒了，我把電磁爐打開，放上油鍋，當(dāng)油在熱的時(shí)候，我趕緊打雞蛋和把菜切成丁，剛切完，油也熱了，我把雞蛋放入鍋中翻炒，再放入米飯，最后放入菜，加上鹽來(lái)回炒翻，一會(huì)兒一碗色香味俱全的米飯就出鍋了，我迫不及待地嘗了一口，有點(diǎn)燙，不過味道還好，畢竟是自己做的，沒過一會(huì)兒，一碗香噴噴的蛋炒飯就被我吃完了。

　　聽到這，你是不是也想嘗一口呢？

　　第一次做蛋炒飯（三）

　　“真香！”我急忙從客廳跑到了廚房，原來(lái)是媽媽在做菜，媽媽做的菜那真是色香味俱全。這下引起了我做飯的興趣，嚷嚷著：“我也要做飯�！眿寢屝χ�說(shuō)：“剛好今天蒸了米飯，那你就從簡(jiǎn)單的蛋炒飯做起吧！”

　　我按照媽媽的要求，從冰箱里拿出來(lái)兩個(gè)雞蛋、兩根火腿腸和半根黃瓜。有模有樣地做起了蛋炒飯。(www.szmdbiao.com)

　　首先我把火腿腸、黃瓜切成了像玉米粒大小的塊，接著往碗里磕雞蛋，磕第一個(gè)雞蛋的時(shí)候，由于我太大意所以蛋黃從碗的邊緣滑了出來(lái)，掉在了案板上，我急忙用手去抓，它就像一個(gè)頑皮的小寶寶在案板上滑來(lái)滑去怎么也抓不起來(lái)。這時(shí)，媽媽急忙拿起了一個(gè)抹布把它擦進(jìn)了垃圾桶里。就這樣一個(gè)好好的雞蛋被我浪費(fèi)了，有了剛才的教訓(xùn)，打第二個(gè)雞蛋的時(shí)候我特別的小心，只是輕輕地嗑開了一個(gè)小孔，讓蛋清蛋黃慢慢地流進(jìn)了碗里。再用筷子輕輕地?cái)嚢�，攪拌好了，媽媽幫我打開了爐子放上炒菜用的鍋，我倒入食用油。就這樣依次放入雞蛋、火腿、黃瓜，又放進(jìn)了媽媽蒸好的米飯和幾種調(diào)料翻炒了一會(huì)兒。5分鐘之后蛋炒飯出鍋了。

　　雖然我做得蛋炒飯沒有媽媽做得好吃，但這畢竟是我第一次下廚，心里感到無(wú)比的自豪。

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