大酒店衛(wèi)生管理規(guī)章制度(4)

4、 公共場(chǎng)所應(yīng)做好以下衛(wèi)生工作：

　　1) 公共場(chǎng)所環(huán)境復(fù)雜，應(yīng)避免滋生蟲害，避免其成為傳播某些疾病的媒介;

　　2) 從業(yè)人員人員的健康狀況與顧客的健康狀況是相互影響的，所以應(yīng)嚴(yán)格做好從業(yè)人員的健康檢查;

　　3) 對(duì)供公眾使用的器具，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行消毒管理，杜盡因器具消毒工作沒有做到位而傳染某些疾病;

　　4) 公共場(chǎng)所室內(nèi)人群集中，易使空氣污濁，并傳播疾病，所以應(yīng)嚴(yán)格做好消毒和空氣通風(fēng)等工作;

　　5)公共場(chǎng)所顧客逗留時(shí)間短，存有依靠思想，對(duì)公共場(chǎng)所保潔的責(zé)任心差，容易使公共場(chǎng)所變臟、變亂。應(yīng)隨時(shí)做好公共場(chǎng)所的保潔工作，及時(shí)清理衛(wèi)生死角，杜盡滋生蟲害的可能;

　　6)公共場(chǎng)所容易通過物件的存放或接觸，產(chǎn)生相互污染，影響人們的健康。應(yīng)嚴(yán)格做好公共場(chǎng)所物件的分類存放、分類管理工作，避免交叉污染;

　　5、 酒店嚴(yán)格執(zhí)行以下禁煙制度：

　　1) 員工在公共場(chǎng)所禁止吸煙，違規(guī)者按照《員工手冊(cè)》處罰;

　　2) 酒店做好禁止吸煙的宣傳教育工作;

　　3) 在禁止吸煙的公共場(chǎng)所內(nèi)設(shè)置醒目的禁止吸煙標(biāo)志;

　　4) 在禁止吸煙的場(chǎng)所內(nèi)不放置吸煙器具，不得設(shè)置煙草廣告。

　　五、空調(diào)清洗制度

　　為保證酒店中心空調(diào)系統(tǒng)的正常運(yùn)行和送風(fēng)的清潔度，為賓客提供舒適的消費(fèi)環(huán)境，特制訂如下制度。

　　一、 中心空調(diào)冷卻水系統(tǒng)每月根據(jù)水質(zhì)情況，投加水處理藥劑一次，每年清洗一次。

　　二、 中央空調(diào)冷卻水系統(tǒng)每月根據(jù)水質(zhì)情況，投加水處理藥劑一次，每年清洗一次。

　　三、 中央空調(diào)冷卻塔每月排污一次，每年清洗一次。

　　四、 中央空調(diào)末端風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)風(fēng)口過濾網(wǎng)每月清洗一次，表冷器根據(jù)臟污情況，每?jī)赡昵逑匆淮巍?/p>

　　五、 中央空調(diào)新風(fēng)機(jī)組(新風(fēng)柜)進(jìn)風(fēng)口過濾網(wǎng)每月清洗一次，表冷器根據(jù)臟污情況，每年清洗一次。

　　衛(wèi)生管理組織架構(gòu)

　　組 長(zhǎng)：總經(jīng)理

　　副組長(zhǎng)：人事經(jīng)理

　　組 員：客房部經(jīng)理 餐飲部經(jīng)理 前廳部經(jīng)理 工程部負(fù)責(zé)人 保安部負(fù)責(zé)人 廚師長(zhǎng)

http://www.szmdbiao.com/

【大酒店衛(wèi)生管理規(guī)章制度(4)】相關(guān)文章：

考勤管理規(guī)章制度03-28

企業(yè)管理規(guī)章制度12-31

建筑公司規(guī)章制度12-31

車間安全生產(chǎn)規(guī)章制度03-26

食品企業(yè)規(guī)章制度范本03-28

名人偉人講衛(wèi)生的故事12-31

愛國(guó)衛(wèi)生健康教育知識(shí)07-21

有關(guān)講衛(wèi)生的小故事10個(gè)10-31

規(guī)章制度學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文01-09

用衛(wèi)生巾好還是棉條好03-12