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社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)精編(3)
總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的位置，僅正是社會(huì)實(shí)踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強(qiáng)壯，就讓我來(lái)做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人，可現(xiàn)在只能端端盤子，瑞怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部，多少也有點(diǎn)社會(huì)能力，心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的，還對(duì)我指手畫腳，確實(shí)心理上很不舒服。
但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想賜開始就干不下去了，不行，我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時(shí)避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì)。
廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng)，由其是是生意非常的時(shí)候，那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來(lái)專門負(fù)責(zé)菜品的烹制，點(diǎn)心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單，只要反臺(tái)上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實(shí)。
休息的時(shí)候，我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬(wàn)不要小看做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里�！彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn)，我也一直很虛心地請(qǐng)都領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí)，然后他也跟我說(shuō)：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?
能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō)：”看不出“�！澳俏襾�(lái)告拆你，領(lǐng)班說(shuō)”，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨(dú)當(dāng)一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過(guò)高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí)，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個(gè)努力方向。
我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn)，他說(shuō)：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，賺錢不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì)，然后他給我說(shuō)了他讀書時(shí)的事，他說(shuō)他讀書的時(shí)候，也是求知欲非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國(guó)各地跑，不為別的，就為了增長(zhǎng)見識(shí)”。
總結(jié)我的這次時(shí)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。
篇四：
經(jīng)過(guò)這幾周時(shí)間的調(diào)查分析，在我們小組三個(gè)人的共同努力下，我們終于完成了這次的毛概實(shí)踐報(bào)告，想想在這段時(shí)間，雖說(shuō)不長(zhǎng)，但真的是學(xué)到了很多東西。
我們的調(diào)查報(bào)告的主題是大學(xué)生業(yè)余生活，之所以選擇這樣一個(gè)主題，那是因?yàn)檫@是與我們目前息息相關(guān)的問(wèn)題，而且很多人對(duì)此也有困擾，所以，對(duì)此的調(diào)查報(bào)告才顯得格外的有意義。在這次調(diào)查中，我們的任務(wù)是繁雜瑣碎，包括設(shè)計(jì)、派發(fā)、回收問(wèn)卷，統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果，翻閱資料，總結(jié)結(jié)論，制作、填寫大綱，繪制表格，后期完善。做的過(guò)程里，我們遇到過(guò)各種問(wèn)題，有想過(guò)偷懶，但在大家的相互勉勵(lì)之下我們還是堅(jiān)持了下來(lái)，不管我們的報(bào)告是否合格，但我們至少可以問(wèn)心無(wú)愧，我們是用了心、盡了力去完成的，這個(gè)過(guò)程我們走的不簡(jiǎn)單，但我們回想起就覺得很開心。
調(diào)查過(guò)程里，首先發(fā)現(xiàn)的就是是存在的問(wèn)題。問(wèn)題有許多，包括課余時(shí)間充裕，但沒有效利用，不會(huì)安排課余時(shí)間，沒正確認(rèn)識(shí)課余時(shí)間，課余時(shí)間帶來(lái)的負(fù)面影響較多，課余生活脫離社會(huì)，沒有經(jīng)驗(yàn)上的提高。其次是成因。之所以大學(xué)生的業(yè)余生活的安排會(huì)成為一個(gè)值得關(guān)注的問(wèn)題，那是有他不可忽視的因素的。包括了各種主觀、客觀的條件，在我們調(diào)查的同時(shí)，我們也在自我的反省，反省自身是否也存在著結(jié)果里的不良習(xí)慣，當(dāng)然，我們也是存在著許多陋習(xí)的。所以我們?cè)谡{(diào)研的同時(shí)，也在虛心學(xué)習(xí)，改正。
其實(shí)一開始，對(duì)這個(gè)實(shí)踐報(bào)告并沒怎么放在心上，想想不過(guò)是發(fā)一些調(diào)查問(wèn)卷然后分析總結(jié)，寫篇報(bào)告而已。但真正做起來(lái)的時(shí)候才發(fā)覺并非那么簡(jiǎn)單，首先是選擇一個(gè)要調(diào)查的問(wèn)題，然后要出一些圍繞著這個(gè)主題的問(wèn)題，問(wèn)卷上雖說(shuō)只有十四個(gè)問(wèn)題，但就是這十幾個(gè)問(wèn)題以及選項(xiàng)就花費(fèi)了我們很多時(shí)間，之后就是發(fā)放這份問(wèn)卷，我們選擇了晚上在自習(xí)室和圖書館發(fā)這些問(wèn)卷，這一百二十份問(wèn)卷，我們?nèi)齻�(gè)人也足足花了兩個(gè)星期才發(fā)完收完，之后就是分析問(wèn)卷，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)還要分類統(tǒng)計(jì)，如何分類，這期間我們意見上也發(fā)生過(guò)分歧，但最后通過(guò)討論還是解決了。
所以通過(guò)這次時(shí)間報(bào)告給我們感受很深，其一就是了解到實(shí)踐中每一件事都不可小看，它不比我們學(xué)習(xí)中所遇到的問(wèn)題，學(xué)習(xí)中所遇見的問(wèn)題通過(guò)幾個(gè)公式，幾個(gè)概念，總能得到一個(gè)確切的答案，而實(shí)際中則不然，總會(huì)出現(xiàn)這樣那樣意想不到的問(wèn)題，也許只是個(gè)小問(wèn)題，但也足夠阻擋我們完成這件事的腳步，還有要辦成這件事，會(huì)有多種途徑多種辦法，我們還要從這些方法中選出最便捷最合理的。
在這期間，我們也都意識(shí)到了一個(gè)東西的重要性，那就是團(tuán)隊(duì)意識(shí)，大家都知道，一個(gè)人很難能夠做到完全靠自己去完成一件事，就算做到了，那也不知道得付出多少汗水，而且得到的未必是最佳的方案。但雖說(shuō)都知道團(tuán)隊(duì)意識(shí)的概念，但做起來(lái)就并非那么簡(jiǎn)單了，人都有自己的想法，每個(gè)人的想法也不可能會(huì)一致的相同，而大家都會(huì)有捍衛(wèi)自己的想法的心理，于是便會(huì)出現(xiàn)爭(zhēng)執(zhí)，在這種情況下，其實(shí)最需要的是平心靜氣的大家和和氣氣的討論，這次實(shí)踐的組員還都是同學(xué)朋友，大家關(guān)系都還好，和和氣氣的討論還好辦到，但日后工作中總會(huì)遇到和陌生人合作的時(shí)候，所以隨時(shí)都應(yīng)該抱有一顆虛心求教的心，客觀冷靜的去看待自己和別人的方法，即便是自己的方法要好一些，也要平和的組織好語(yǔ)言更好的表達(dá)出自己的想法，切不可急躁，也不能瞧不起別人的想法。對(duì)于我們這樣一個(gè)即將步入社會(huì)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，需要學(xué)習(xí)的東西很多，團(tuán)隊(duì)意識(shí)尤為重要，團(tuán)隊(duì)中每一個(gè)人都可以是我的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛�，我可以從他們身上學(xué)習(xí)到很多知識(shí)、道理。向他人虛心求教，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培養(yǎng)。
當(dāng)然，說(shuō)到團(tuán)隊(duì)合作，既然是團(tuán)隊(duì)，自然也就離不開交流，交流人人都會(huì)，但要做好卻不那么容易了，要適時(shí)的適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)出自己的想法，那并非是件容易的事，那需要時(shí)間與經(jīng)驗(yàn)的積累，我們所要做的就是學(xué)習(xí)，還有在實(shí)踐調(diào)查的過(guò)程中，不只是我們發(fā)問(wèn)卷，我們也收到了別人的問(wèn)卷，說(shuō)實(shí)話，雖說(shuō)幫忙填一下問(wèn)卷只是舉手之勞，但有時(shí)候做著自己的事卻被別人打斷心中也會(huì)有些不愿意，所以將心比心，在找人幫忙填問(wèn)卷，在跟他們交流的時(shí)候多用一些禮貌用語(yǔ)就顯得十分必要，所以我們也還在問(wèn)卷末尾加上一個(gè)笑臉，說(shuō)一聲謝謝，那樣別人幫了忙心里也會(huì)覺得舒服一些。
紙上得來(lái)終覺淺，絕知此事要躬行”，實(shí)踐活動(dòng)豐富了我們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提高了我們的團(tuán)隊(duì)合作能力，使我們通過(guò)這樣的實(shí)踐更加了解社會(huì)，其意義深遠(yuǎn)，對(duì)我們的幫助享用一生。實(shí)踐出真知。作為一名大學(xué)生，要想成為21世紀(jì)的合格人才，必須跨出校門、步入社會(huì)、并積極投身社會(huì);把自己所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐，從實(shí)踐中不斷分析、總結(jié)，從而提高自身解決問(wèn)題的能力。走向社會(huì)，參加實(shí)踐，可以幫助我們擺正自己的位臵：不盲目自大，也不過(guò)分自卑。社會(huì)實(shí)踐，對(duì)我們樹立正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀有著很大的幫助，對(duì)我們的事業(yè)心、社會(huì)責(zé)任感，也有一定幫助。我們要抓住培養(yǎng)鍛煉才干的好機(jī)會(huì);提升我們的修身，樹立服務(wù)社會(huì)的思想與意識(shí)。
我們的收獲很多，雖不能玩玩全全用文字留在我們的報(bào)告里，但我們會(huì)把它作為一份寶貴了的財(cái)富收藏起來(lái)，并以此激勵(lì)自身往后繼續(xù)學(xué)習(xí)，在工作中去具體實(shí)踐，在實(shí)踐中繼續(xù)鍛煉自己!
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