- 相關(guān)推薦
產(chǎn)婦喝大骨湯好不好
我國(guó)一直都有讓產(chǎn)婦坐月子的習(xí)俗，在很多地區(qū)月子里的女人吃東西是非常講究的，有的地區(qū)其至月子里每天都要吃很多雞蛋，但是卻不讓喝大骨湯，認(rèn)為這樣會(huì)影響奶水的分泌。其實(shí)隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)產(chǎn)婦喝湯也是可以的，也有人仍存有疑慮，下面是小編收集整理的產(chǎn)婦喝大骨湯好不好，希望對(duì)大家有所幫助。
產(chǎn)婦喝大骨湯好不好
產(chǎn)婦只要可以正常的飲食就可以喝骨頭湯。產(chǎn)婦產(chǎn)后頭幾天因身體較虛會(huì)出很多的汗，加之分泌乳汁，身體的需水量增加了。如果在產(chǎn)后及時(shí)喝一些骨頭湯，便可為身體快速補(bǔ)水。骨頭湯中不僅富含人體容易吸收的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及維生素，且因味道鮮美還可以增進(jìn)你的食欲，使乳汁分泌得更多。不過(guò)，喝湯要注意適量，過(guò)量容易引起乳房脹痛。
豬肉骨頭湯的制作材料：
主料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結(jié)1小扎，生姜1小塊，黃酒50克，清水5公斤。
豬肉骨頭湯的特色：香而肥膩。
適用菜肴：清燉獅子頭等。
教您豬肉骨頭湯怎么做，如何做豬肉骨頭湯才好吃
1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗凈，然后投入開(kāi)水鍋燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
2、將骨頭取出，放入溫?zé)崴�，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉。
3、然后將直通骨劈斷，劈開(kāi)兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細(xì)網(wǎng)篩過(guò)濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開(kāi)，再一次撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至 3小時(shí)后出湯，即好。
4、一般豬肉骨頭湯能連續(xù)用，家庭中可煮9-10小時(shí)，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質(zhì)鮮味、脂肪營(yíng)養(yǎng)已用盡為止。
顏色：湯清而漂油。
綜上所述，相信各位朋友不但明白了產(chǎn)婦喝大骨湯好不好，也知道了產(chǎn)婦喝的大骨湯要怎么做了，需要提醒各位的是，產(chǎn)婦喝的大骨湯有很多配料是不能放的，即便是這樣制作出來(lái)的大骨湯味道會(huì)差一些，也不要放過(guò)多的配料，避免影響產(chǎn)婦乳汁分泌。
產(chǎn)后喝大骨湯好嗎
女性在生產(chǎn)后可以喝大骨頭湯來(lái)補(bǔ)充身體。大骨頭湯可減輕產(chǎn)后食欲不振消化不良的癥狀;大骨頭湯也能促進(jìn)乳汁分泌，減少乳汁分泌，產(chǎn)婦可多喝一些。許多人認(rèn)為大骨頭湯有補(bǔ)鈣的作用，其實(shí)這是不對(duì)的，骨頭湯里面的鈣元素很少，無(wú)法滿足人體對(duì)鈣的需求。產(chǎn)婦如果出現(xiàn)了缺鈣的癥狀，要及時(shí)去醫(yī)院檢查。
制作生肉豬肉骨頭湯原料:
材質(zhì):扇骨500克，直通骨頭1000克，尾脊梁500克，碎骨500克，蔥結(jié)1小扎，姜片1一小塊，米酒50克，冷水5Kg。
大骨頭生豬肉湯的特點(diǎn):
香醇爽口。可用于烹飪:清燉獅子頭等。
教會(huì)你如何做生豬肉骨骼湯，怎樣做生豬肉大骨頭湯才好吃:
1、對(duì)扇骨、直達(dá)骨、尾脊梁、碎骨進(jìn)行清洗，隨后資金投入沸水鍋中煮沸，轉(zhuǎn)文火煮10分鐘。
2、取出骨骼，放入濕熱的水中，用毛巾逐根清洗干凈骨骼，尤其是骨骼縫中的血沫、殘?jiān)�，必須擦去�?/p>
3、然后將直骨劈開(kāi)，切成兩片，得勢(shì)骨髓，放入鋼精鍋內(nèi)，用細(xì)網(wǎng)篩過(guò)慮原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開(kāi)，再去一次白沫，轉(zhuǎn)文火煮3小時(shí)，即成。
4、正常情況下，生豬肉大骨頭湯可以持續(xù)使用，家里里可以煮9-10小時(shí)，可用2-3次，直到扇子骨已酥化，骨骼色調(diào)呈暗淡的顏色，湯質(zhì)鮮香、人體脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)消耗完才行。音調(diào):清湯，漂油。
大骨湯對(duì)孕婦有益
大骨骨頭湯對(duì)身體有許多好處。大型骨頭湯也因這一因素的存在而倍受大家喜愛(ài)。根據(jù)您的描述，首先推薦孕婦加大骨頭湯。事實(shí)上，大骨頭湯人人都可以喝。大骨頭湯在燉的時(shí)候可以加點(diǎn)醋，這樣可以促進(jìn)骨骼中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)充分融進(jìn)骨骼里，孕婦喝了補(bǔ)鈣也能提高孕婦和胎寶寶的抵抗力。另外，大骨頭湯中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分。孕婦期間喝一些營(yíng)養(yǎng)元素可以幫助胎兒的寶寶發(fā)育。
【產(chǎn)婦喝大骨湯好不好】相關(guān)文章：
寶寶喝的大骨湯到底怎么做呢？11-30
筒子骨湯的做法大全及功效05-05
夏季喝什么湯養(yǎng)胃好呢05-26
大桂皮湯的功效與作用，藥用價(jià)值，用法用量04-26
補(bǔ)骨丸的功效與作用06-25
杏子湯的功效與作用11-29
羌活湯的功效與作用05-16
雞血藤湯的功效與作用11-14
杏仁湯的功效與作用11-27