核桃是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的果實(shí)，可以幫助我們保護(hù)心臟的機(jī)能，是很多老年人都喜歡吃的一種食物。尤其是對(duì)于一些經(jīng)常用腦的青少年來(lái)說(shuō)是十分有幫助的，不僅可以幫助我們健腦，還能促進(jìn)智力的增長(zhǎng)，在食用核桃的時(shí)候也不要過(guò)量，一天內(nèi)吃三到四顆是比較合適的，那么老人吃核桃好嗎？

1.核桃蜂蜜茶--治療慢性便秘：

做法：核桃5克，蜂蜜1克，沖水泡服，可潤(rùn)腸通便。

2.核桃奶--治失眠：

做法：取核桃6個(gè)，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健腦安眠的作用。

3.核桃大米粥--防治心血管�。�

做法：核桃仁與米各50克，加水500毫升用大火燒開(kāi)，改小火煮成粥，有降膽固醇、預(yù)防血管硬化的作用。

4.核桃生姜--治慢支、咳喘：

做法：核桃仁1~2粒，生姜1~2片，一并細(xì)細(xì)嚼吃。每日早、晚各1次，可補(bǔ)益肺脾、化痰平喘。

5.核桃芝麻糊--治療須發(fā)早白：

做法：將核桃與芝麻各5克，打碎后沖成糊服用，能烏發(fā)填精。

6.核桃花生魚(yú)頭湯--益智：

做法：核桃肉、花生各1兩，大魚(yú)頭1個(gè)，洗好后用少許油煎香;紅棗6枚、生姜3片放入煲內(nèi)，加水煮約1小時(shí)，即可連湯同食，可補(bǔ)腦益智。

核桃是一種堅(jiān)果類(lèi)的食物，它含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，經(jīng)常吃核桃可以幫助我們抗衰老、延年益壽、潤(rùn)腸通便等，但是雖然核桃對(duì)于我們的身體的幫助是很大，但是在吃的時(shí)候也不要無(wú)節(jié)制的吃，核桃里面含有大量的油脂，吃多了很容易會(huì)發(fā)胖。