記憶中的年味作文800字（通用10篇）
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編為大家收集的記憶中的年味作文800字（通用10篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
記憶中的年味作文1
我抬頭，望著西邊火紅的天，彩霞如花，就像姥爺家的那種石榴樹(shù)的花，紅的沒(méi)有一點(diǎn)瑕疵，就像當(dāng)年那樣，開(kāi)滿(mǎn)了西邊的天空。
記憶里，絕非是我獨(dú)身一人望著彩霞。那時(shí)候，陪伴我的，有吱吱做響的石磨，枝干蒼勁的石榴樹(shù)，還有在石榴樹(shù)下的磨盤(pán)上軋小米的姥姥。傍晚，偶爾有幾聲犬吠或鞭炮聲回蕩在空曠的山谷中，久久不散。我們祖孫二人，誰(shuí)也不說(shuō)話(huà)，靜靜享受著這靜謐而又溫馨的氣氛。
那時(shí)，我最盼著過(guò)年，因?yàn)檫^(guò)年就有年糕吃。姥姥從來(lái)不給我買(mǎi)年糕吃，她說(shuō)，小攤上的年糕做得太粗糙，而且不衛(wèi)生，姥姥親自給你蒸那種小米年糕。姥姥買(mǎi)了幾袋小米，在后院推起了百斤重的石磨。我好奇的跟著她圍著石磨轉(zhuǎn)�？粗谆ɑ�，粉末狀的小米沫，我不相信它會(huì)變成滑滑軟軟的年糕。
小孩子總是一刻也閑不住，于是我就和姥姥要了一把笤帚，幫她把小米沫掃到中間去�？晌夷睦飼�(huì)掃，掃來(lái)掃去，不是將小米沫在磨盤(pán)上掃成一堆，就是把新米和米沫混成一團(tuán)，或是把米沫掃下了磨盤(pán)，姥姥嫌我不會(huì)掃，便向我要笤帚。可我偏不給，仿佛是無(wú)價(jià)之寶一般的將笤帚緊緊抱在懷里，幾步跑到石榴樹(shù)邊，好似那石榴樹(shù)是我的盾牌。姥姥一伸手，我就把身子向后一縮，做成一個(gè)蝦米的形狀，還不忘笑嘻嘻的做鬼臉。
一個(gè)星空閃耀的夜晚，姥姥忽然從廚房里端來(lái)了一盤(pán)年糕，不是街上賣(mài)的那種，而是一種幾乎沒(méi)有任何顆粒，軟軟而不失嚼勁的小米紅糖年糕，被切成一小塊一小塊的放在盤(pán)上，我塞的滿(mǎn)嘴都是，兩腮幫子鼓鼓的，像一個(gè)小蛤蟆。姥姥靜靜的看著我吃完，確定我全部咽下后，才笑瞇瞇的問(wèn)我好不好吃，看著我點(diǎn)頭的樣子，姥姥又笑了起來(lái)，說(shuō)要年年給我做。
后來(lái)，媽媽不讓姥姥做年糕了，原因是我們家周?chē)辛艘粋�(gè)軋米的廠，小米推進(jìn)去，出來(lái)就是米沫，又省力又方便。
姥姥夾起一塊來(lái)嘗了嘗，又搖了搖頭，說(shuō)，米太粗了。我也夾起了一塊，卻并沒(méi)有嘗出什么。
姥姥還是堅(jiān)持每年為我做年糕，但媽媽不要。因?yàn)閶寢屨f(shuō)，本來(lái)就不是親姥姥，還是少要點(diǎn)她的東西比較好。我不吭聲。
‘吃飯啦�！衣�(tīng)見(jiàn)媽媽喊我，桌子上，依舊有年糕，但并不是姥姥親手做的。我?jiàn)A起一塊，嘗了嘗，卻不是當(dāng)年姥姥做的年糕的味道。我知道，媽媽永遠(yuǎn)嘗不出那種被她誤解的親情。
在朦朧的水汽里，我仿佛又看見(jiàn)了那個(gè)吱吱作響的石磨，枝干蒼勁的石榴樹(shù)，以及那個(gè)匆匆為我勞作的老人。
記憶中的年味作文2
年前的陰雨天氣有點(diǎn)令人掃興，可過(guò)年的喜氣早已滿(mǎn)滿(mǎn)地?cái)D進(jìn)了陰雨的天空，不時(shí)看見(jiàn)街上的人們提著大包小包的東西急匆匆地往家趕，每個(gè)人的臉上都寫(xiě)滿(mǎn)笑意。
人們的手上免不了購(gòu)有新衣服，這不禁使我聯(lián)想起過(guò)年穿新衣的習(xí)俗。記得小時(shí)候能穿上新衣服，會(huì)覺(jué)得是多么令人高興的一件事，不管新衣的樣式和品牌，只要是新的，就會(huì)歡欣不已，就會(huì)覺(jué)得是過(guò)年最好的禮物，是一年里最好的衣服。
早在春節(jié)來(lái)臨前，為了迎合新年的喜慶氣象，為了節(jié)間展示給親朋好友一個(gè)全新的面貌，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)把家里里里外外打掃得干干凈凈。并在過(guò)年當(dāng)天在門(mén)上貼上一副大紅春聯(lián)，祈求來(lái)年好運(yùn)。如：什么“財(cái)源滾滾”、“步步高升”、“富貴滿(mǎn)堂”什么的，反正都是一些吉祥的話(huà)語(yǔ)。
做年夜飯是過(guò)年的一件大事，據(jù)說(shuō)，年夜飯只有一家人在一起做的，吃起來(lái)才最好吃，所以大年三十那天，我們一家子一般都會(huì)聚在一起準(zhǔn)備年夜飯。外公包餃子的手藝最好，由他做傳統(tǒng)的美食餃子；媽媽和她姊妹幾個(gè)一起洗菜、切菜、燒菜；爸爸和家里的男人們負(fù)責(zé)殺雞、殺魚(yú)等“粗活”了；而我們幾個(gè)小孩子和外婆就負(fù)責(zé)“打雜”，洗洗碗、擦擦桌子、收拾家中的擺設(shè)等等。
一切準(zhǔn)備就緒，大約五點(diǎn)多一點(diǎn)，傳統(tǒng)的祭神請(qǐng)祖儀式開(kāi)始。由外公帶著，先祭夜神及各路神仙，在家門(mén)口擺上貢品，點(diǎn)燃香紙，虔誠(chéng)跪拜，祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安。請(qǐng)完夜神，在回到家中堂屋祭拜先祖，同樣跪拜一番，祈求家人平平安安、和和睦睦。
祭拜結(jié)束后，年夜飯正式開(kāi)始。一大家子圍坐在一起，忙碌了一年，此刻皆放松心情，大人們開(kāi)懷暢飲，孩子們恣意吃喝，好不熱鬧。一年一度的年夜飯能充分地體現(xiàn)出家庭成員之間的互敬互愛(ài)、尊老愛(ài)幼。在吃完年夜飯后，大人們就開(kāi)始守歲了。
過(guò)年最讓小孩子們高興的不僅是能穿上新衣、玩擦炮、摔炮等，最為重要的是能夠收到大人們給的壓歲錢(qián)，即紅包。因?yàn)榧t包象征活力、愉快和好運(yùn)氣，大人們派發(fā)紅包給未成年的晚輩，是表示把祝愿和好運(yùn)帶給他們，寄托了長(zhǎng)輩對(duì)孩子的關(guān)心與希望。
在一聲聲的爆竹聲中，春節(jié)就這樣不知不覺(jué)地過(guò)去了，新的一年、新的一學(xué)期已經(jīng)來(lái)臨。但年味仍是揮之不去，仍給了人們無(wú)盡的回味、全新的期盼，也縈繞在我的心里，永遠(yuǎn)不會(huì)褪色。
記憶中的年味作文3
又是一年除夕將至，我回到了闊別已久的故鄉(xiāng)。
剛到老家，爺爺忙起來(lái)了。他帶我去商店買(mǎi)了“�！弊�。經(jīng)過(guò)爺爺一番叮囑，我們開(kāi)始認(rèn)真貼“福”。爺爺說(shuō)“福”字是帶來(lái)吉祥幸福的，能祈禱在新一年過(guò)上幸福的日子，所以要用心貼，我們一聽(tīng)，干得不亦樂(lè)乎。我拿來(lái)一張金“�！弊郑腺N時(shí)，爺爺說(shuō)該把“�！弊值怪N，才能“福到”。我聽(tīng)了，恍然大悟，原來(lái)貼“福”字也講究呢，怪不得我常�？吹饺思议T(mén)上倒著貼“�！�!
除夕這天，奶奶忙了起來(lái)。她把磨好的面粉﹑糯米粉倒入盆中，再加上紅糖﹑白糖和其它配料，做成松糕的原料。爺爺早已在灶前把火燒得旺旺的，奶奶快速把木盆放上去了。一會(huì)功夫，熱氣騰騰的咖啡色的松糕出鍋了。我看得眼花，來(lái)不及歡呼，奶奶又嫻熟地撒上芝麻﹑紅棗。在一旁的我早已饞了，趕緊切下一塊嘗了嘗，嗯——又香又甜，又松又軟，好地道的家鄉(xiāng)民間口味!
中午，奶奶用紅薯粉做了紅薯餃，餡是蘿卜﹑瘦肉﹑豆腐﹑烏賊干，剁成丁混合一起，再配上傳統(tǒng)的調(diào)料。一段時(shí)間后，奶奶把一個(gè)個(gè)紅薯餃放入蒸籠，過(guò)了一會(huì)，蒸籠周?chē)l(fā)出陣陣香氣!出籠后，只見(jiàn)個(gè)個(gè)晶瑩剔透的紅薯餃沖我笑。我忍不住又先吃為快，夾一個(gè)放入口中大嚼起來(lái)，啊，入口香嫩，芳香四溢。奶奶累得滿(mǎn)頭大汗，但看到我吃得美滋滋的，慈祥地對(duì)我笑了笑說(shuō)：“孫子，多吃點(diǎn)，這可是家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，在外面吃不到!”
每逢過(guò)年，我們家都會(huì)收到壽桃，這是50﹑60﹑70﹑80﹑90甚至100歲老人的子女把壽桃送遍整個(gè)村子，他們送來(lái)時(shí)臉上洋溢著笑容，能讓人感受到真心的付出，由衷的祝福。分壽桃的寓意是“家家老人健康長(zhǎng)壽”。今年是奶奶70大壽，爸爸和爺爺挨家挨戶(hù)地送壽桃，增進(jìn)了鄰里之間的親情友情。家鄉(xiāng)過(guò)年的味兒就是也不一樣越!
初八，祠堂里又開(kāi)始唱戲了。祠堂里樓上樓下是人滿(mǎn)為患，笑聲不斷傳來(lái)。我看了一會(huì)就不看了，因?yàn)槲铱床欢�，也許是我沒(méi)耐心，只能看熱鬧。最后只剩下媽媽和奶奶看。走出祠堂，鑼鼓聲、二胡聲還能傳出來(lái)很遠(yuǎn)。整個(gè)祠堂則五彩繽紛，臺(tái)上的戲子演得惟妙惟肖，贏得觀眾們的陣陣掌聲……
初九，我們?nèi)矣痔ど狭嘶爻Ｖ莸穆猛�。可家鄉(xiāng)熱鬧的情景像電影一樣浮現(xiàn)在我眼前——老家的年味最濃!
記憶中的年味作文4
我隨父母離家進(jìn)城快十年了，今年回家鄉(xiāng)過(guò)年了。家鄉(xiāng)那濃郁的年味還一直讓我難以忘懷。大年三十早上，爸爸正在貼春聯(lián)。農(nóng)村的春聯(lián)大部分是村里人寫(xiě)的，聞著一股墨香味，對(duì)聯(lián)的內(nèi)容有的隨口即興傳創(chuàng)作的，現(xiàn)在城里的春聯(lián)，多是印刷廠成批印出來(lái)的，貼在門(mén)上，雖也好看，卻總覺(jué)得少了點(diǎn)年味，而且千篇一律，沒(méi)有特點(diǎn)。上午，我、爸爸、爺爺全家一起去祭祖，走過(guò)泥濘的田埂，我們終于到了，我們一起為祖先燒錢(qián)、磕頭，爸爸對(duì)我說(shuō)：“兒子，以后你不論到了哪里，你都一定要每年回來(lái)祭祖�！蔽也惶靼装职值脑�(huà)，但我覺(jué)得爸爸想讓我不論怎么出人頭地，都不能忘了祖先，忘了自己的根。
晚上，我看見(jiàn)廚房有好多菜，我便問(wèn)奶奶：“奶奶，你為什么要做那么多菜?吃幾天也吃不完呀?”奶奶笑道：“因?yàn)橛幸粋�(gè)習(xí)俗，在大年初一到初三都不能用刀，只有三十晚上把所以菜燒好，而且放的炮竹，還有家里的衛(wèi)生必須過(guò)了初三送完年才能打掃出去。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，不一會(huì)酒香味，蒸饅頭味，餃子味彌漫在各家各戶(hù)，家鄉(xiāng)的年味真獨(dú)特。還有我更喜歡的是在老家，一進(jìn)臘月，就開(kāi)始響起噼噼啪啪的鞭炮聲。左鄰右舍的娃娃，手里拿著二踢腳、麻雷子、摔炮、拉炮，變著花樣放，高一聲，低一聲，你張開(kāi)鼻子，便能聞到淡淡的硝煙味。隨著煙味越來(lái)越濃，年也就越來(lái)越近了，特別是除夕夜，那鞭炮幾乎要響上一夜，鞭炮味一直要延續(xù)到正月十五后才慢慢散去。說(shuō)也是，“爆竹聲中一歲除”，沒(méi)有鞭炮味，這還叫過(guò)年嗎?
原來(lái)，父母不辭辛苦，攜家?guī)Э冢丶亦l(xiāng)過(guò)年，不為別的，就是想重溫一下那久違的年味。其實(shí)，城里也不是沒(méi)有年味。那鋪天蓋地的年貨廣告，張燈結(jié)彩的高大建筑，精彩紛呈的春節(jié)晚會(huì)，收到的成堆賀卡，打爆的拜年電話(huà)，成千上萬(wàn)條的拜年短信，五花八門(mén)的電子郵件，酒店里豐盛的年夜飯，還有滿(mǎn)大街的紅男綠女，不都是年味嗎?可是我魂縈夢(mèng)繞，日思夜想的還是家鄉(xiāng)的年味。
記憶中的年味作文5
春節(jié)馬上就要到了，似乎對(duì)于春節(jié)不像年少時(shí)期那樣期待了，甚至有著些微的恐懼。對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，春節(jié)的確是讓人萬(wàn)分期待的日子，可以有新衣服穿，可以收到許多壓碎錢(qián)。但是對(duì)成年人來(lái)說(shuō)，除了與家人團(tuán)聚之外，春節(jié)還會(huì)有各種各樣讓人煩心的事情，比如說(shuō)，離家在外的人必須煩惱春運(yùn)火車(chē)票的事，單身的人得面對(duì)回家之后父母的催婚，一年到頭本來(lái)就賺不到幾個(gè)錢(qián)，回家之后說(shuō)不定還要大出血，因?yàn)檫^(guò)年往往是親朋好友們結(jié)婚的日子……
總之，春節(jié)對(duì)于一個(gè)成年人來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)是有苦有甜，冷暖自知。但是，年少時(shí)期對(duì)于年味的期待，即使在多年以后，也揮之不去。記憶中的年味，總是和老家密切相關(guān)。春節(jié)的時(shí)候，我們?nèi)叶家氐酵翗抢霞�。得爺爺還在世的時(shí)候，他總是會(huì)準(zhǔn)備好一桌子好飯好菜來(lái)招待那些遠(yuǎn)行回家的子女們。嬸嬸們親昵地靠在一起拉家常，仿佛有著說(shuō)不完的話(huà)，而叔叔們則是互相贈(zèng)煙敬酒，談?wù)撨@過(guò)去一年的收獲。當(dāng)時(shí)的我，對(duì)這一切都特別感到新鮮。因?yàn)樽约航K于從空氣污濁的教室里逃出來(lái)了，覺(jué)得一切都是新的。畢竟，對(duì)于一個(gè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，最為讓人關(guān)心的，莫過(guò)于兩件事情了，一為考試，第二個(gè)就是放假。
只可惜，如此熱鬧的記憶，自從爺爺去世之后，就再也不會(huì)有了�，F(xiàn)在奶奶一個(gè)人住，一天只做一頓飯，連廚房的地板都生了青苔，燈泡壞了也沒(méi)有人修，覺(jué)得沒(méi)有比老年喪失老伴更讓人覺(jué)得寂寥了。只不過(guò)，奶奶似乎對(duì)那段時(shí)光特別回味�？偸窍矚g拉著我說(shuō)爺爺在世的時(shí)候家里熱鬧的場(chǎng)面，當(dāng)說(shuō)起爺爺?shù)囊谎砸恍袝r(shí)，眼角仿佛有淚花，但是雙頰卻泛紅，仿佛回到了羞澀甜蜜的少女時(shí)代。而現(xiàn)在呢?除了春節(jié)，家鄉(xiāng)可能要冷清許多了，只剩下老人和孩子，老人們瞇著眼在倚著圓樓曬太陽(yáng)，渾濁的雙眼仿佛千萬(wàn)年不變地遙望同一個(gè)方向，孩子們穿著胖胖的紅衣裳在放鞭炮，他們都長(zhǎng)得很快，當(dāng)我的記憶還停留在那個(gè)擦鼻涕的小孩時(shí)，此刻的他們已經(jīng)很拉風(fēng)地騎著摩托車(chē)飛奔了。年味對(duì)家鄉(xiāng)的老人和孩子來(lái)說(shuō)，應(yīng)該就是在外打工的親人回來(lái)吧，那是他們一年的期望。
在春節(jié)的時(shí)候，我總是會(huì)作為一個(gè)家庭的“小知識(shí)分子”，幫手腳笨拙的老爸給別人發(fā)短信。爸爸總是很搞笑又自認(rèn)為很有創(chuàng)意地重復(fù)著，老牛在這里給你拜年了，喝完酒就喜歡說(shuō)一些胡話(huà)，但早已習(xí)以為常。在寒假的時(shí)候，喜歡聽(tīng)大人們講那些瑣碎的事，爸的一朋友因沒(méi)錢(qián)還債被抓進(jìn)了拘留所，老哥的同學(xué)竟有了孩子，還有的去販毒……當(dāng)時(shí)的我，自以為那是我覺(jué)得很煩很煩又不懂卻遲早要懂的事，有點(diǎn)慶幸又一絲悲哀地想自己還可以裝幾年小孩，重復(fù)著要考好大學(xué)的.希
記憶中的年味作文6
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”王安石的《元日》大家一定不陌生吧!他所描繪的就是除夕之夜家家戶(hù)戶(hù)放炮迎新的熱鬧場(chǎng)面。
除夕之夜放鞭炮這似乎是一種不會(huì)被人忘卻的傳統(tǒng)。從我記事之日起就對(duì)每年除夕凌晨12點(diǎn)的炮聲記憶深刻。這是為什么呢?因?yàn)樵谶@一時(shí)間點(diǎn)里每家都會(huì)放開(kāi)門(mén)炮辭舊迎新，在新年里討個(gè)好彩頭，你能想象上百花炮聲在空中此起彼伏地爆炸，那種光亮，那種聲響，怎一個(gè)震撼了得呀!即使你熬不到這么晚，相信這震耳欲聾的炮聲還是會(huì)把你叫醒的。
每年除夕，爺爺、伯伯、父親都會(huì)準(zhǔn)時(shí)從被窩中爬起來(lái)放鞭炮，對(duì)他們而言，這已是保持了十幾年甚至幾十年的習(xí)慣了。他們不需要鬧鐘，卻總是那么準(zhǔn)點(diǎn)，或許是他們的心靈感知新年的氣息比咱們更早更準(zhǔn)吧!
我一直認(rèn)為，鄉(xiāng)下的年味兒比城里要更濃些，因?yàn)檫@份“美味”中加了更多調(diào)料，純樸、感恩與真誠(chéng)。城里的路旁商店張燈結(jié)彩，這是他們對(duì)新年的期許，希望新的一年紅紅火火，步步高升，但這其中不乏有些應(yīng)付之意，過(guò)多花哨的裝飾只是隨了大流，迎合時(shí)代發(fā)展的需求。相比較而言，鄉(xiāng)下人家門(mén)上貼的春聯(lián)更有寓意，這些春聯(lián)并不昂貴，并不華麗，卻寄托了一家人對(duì)新年的美好期待，都說(shuō)平凡之中見(jiàn)真情，春聯(lián)不也是如此嗎?
年味兒要與家人共同分享，所以除夕也就少不了與家人共進(jìn)晚餐。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平、物質(zhì)需求的提高，“年夜飯”人們更熱衷于去飯店吃。一家人在餐桌上有說(shuō)有笑，吃著現(xiàn)成的飯菜，吃完結(jié)賬就可以走了，方便、快捷，何樂(lè)而不為呢?但在鄉(xiāng)下大多數(shù)人家都是在家里吃，即使比不上飯店菜品的美味，但這是家人親手烹制的，里面充滿(mǎn)了濃濃的愛(ài)意，即使比不上飯店用餐的方便，但與家人一起勞動(dòng)是開(kāi)心的，充實(shí)的，享受的。咱們吃的不是美味，是氣氛。只要一家團(tuán)聚，一起吃飯，我相信，無(wú)論飯菜的豐盛與否，大家都是開(kāi)心的。
吃完年夜飯干什么呢?答案當(dāng)然是看春晚了!雖然現(xiàn)在對(duì)春晚的意見(jiàn)褒貶不一，但依然不減低人們對(duì)春晚的熱情，很早就開(kāi)始關(guān)注春晚了，除夕晚上8：00，春晚終于揭開(kāi)了她神秘的面紗，一家人和樂(lè)融融的坐在電視機(jī)前，看著春晚，說(shuō)說(shuō)笑笑，體味春晚帶給咱們的樂(lè)趣，等待零點(diǎn)鐘聲的敲響。
除夕，除舊迎新。年味兒，充斥心田。希望人們可以在新年中過(guò)的更輕松、更舒適、更愉快。如老虎般虎虎生威。
記憶中的年味作文7
在我看來(lái)，年味是凝結(jié)在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長(zhǎng)大了。
“進(jìn)了臘月門(mén)，就是過(guò)年”老話(huà)雖是這么說(shuō)，但在現(xiàn)在，過(guò)年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開(kāi)始的。在小年這個(gè)春節(jié)的盛大開(kāi)始中，餃子第一次揭開(kāi)了她的面紗。
餃子永遠(yuǎn)是過(guò)年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著更歲交子，無(wú)論這一年過(guò)得怎樣，春節(jié)的餃子永遠(yuǎn)是一家人的年終盛宴。“舒服不過(guò)躺著，好吃不過(guò)餃子�！憋溩用牢叮溩羽W更是變化多端，令人多吃不厭。
在我的老家，餃子餡總是經(jīng)典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買(mǎi)來(lái)摘來(lái)的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著幾張報(bào)紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對(duì)年味的最完美詮釋。
韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時(shí)要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說(shuō)這象征著來(lái)年樸素平淡、平平安安。我對(duì)這種說(shuō)法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風(fēng)味。
把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個(gè)蛋餅切成小塊，有時(shí)加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡(jiǎn)單的食材，卻能調(diào)出美味的餡兒。素餡沒(méi)有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺(jué)，也可以對(duì)春節(jié)期間的大魚(yú)大肉起到一個(gè)很好的調(diào)節(jié)作用。不過(guò)令我疑惑的是，有時(shí)素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對(duì)美好生活的寄托與嘗鮮的滿(mǎn)足罷了。
餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據(jù)說(shuō)是專(zhuān)門(mén)用來(lái)做面皮用的，其實(shí)味道嚼勁與一般的餃子皮沒(méi)什么差異。搟面皮真是門(mén)手藝，搟面皮講究中間厚，邊上薄。要想搟得又快又好，挺不容易。現(xiàn)在，肉店里有賣(mài)機(jī)器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點(diǎn)面粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。
每當(dāng)吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說(shuō)是“原湯化原食”。其實(shí)拋開(kāi)營(yíng)養(yǎng)不講，清湯的味道品相還是不錯(cuò)的：清湯的色澤是有著谷物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時(shí)，露餡餃子還是必不可少的呢!喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅(qū)散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的咸味。
望，跟老哥去未來(lái)嫂子家，真的覺(jué)得每個(gè)人都不容易，我真的已經(jīng)很好了，我可以在家悠閑地吃零食看電視。
當(dāng)時(shí)，也喜歡和朋友們?nèi)ネ饷婀浣�，看那些鞭炮的殘骸，�?tīng)一群老人圍在一起敲鑼打鼓地進(jìn)行木偶戲，覺(jué)得人間煙火的味道在某一時(shí)刻似乎輕易就滴到心里去，像在暖殼里的蝸牛一樣，暖洋洋地緩慢爬行。雖執(zhí)著于一個(gè)人的簡(jiǎn)單，但和家人在一起會(huì)有被寵的幸福感。或許，所謂的年味，給人的感覺(jué)，除了團(tuán)圓飯、鞭炮、春晚這些標(biāo)志性的東西之外，對(duì)于年少的我來(lái)說(shuō)，最重要的是從書(shū)本的束縛當(dāng)中解放了出來(lái)，靜靜地體會(huì)著家人對(duì)自己的愛(ài)，靜靜地觀望這個(gè)煙火人間的點(diǎn)滴。
而長(zhǎng)大之后對(duì)于年味的體會(huì)，可能與年少時(shí)期就很不一樣了，不再期待那漫長(zhǎng)和無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的假期，不再渴望壓歲錢(qián)與新衣服。而是更看重在春節(jié)是期間，和家人朋友的聚會(huì)，一起喝點(diǎn)小酒，互相寒暄一番，談?wù)勥^(guò)去一年的收獲以及彼此對(duì)于未來(lái)的打算等等。但是，童年時(shí)期對(duì)于新年的渴望，在一代一代孩子們的記憶中流傳了下去，他們等待著新年的到來(lái)，等待著穿上火紅的新衣服，等待著伸出手來(lái)要壓歲錢(qián)，等待高高興興地再長(zhǎng)大一歲。我想，人類(lèi)的繁衍，不僅僅是數(shù)量上的增長(zhǎng)，更重要的是，我們彼此都有著相似的記憶，共通的情緒，比如說(shuō)，對(duì)于年味的回憶。
記憶中的年味作文8
“找點(diǎn)空閑、找點(diǎn)時(shí)間，領(lǐng)著孩子�；丶铱纯础！甭�(tīng)著熟悉的歌謠，我的腦海閃現(xiàn)出兒時(shí)一大家子人擠在空間狹窄的房間里一起過(guò)年的情景，然而當(dāng)時(shí)并沒(méi)有覺(jué)得擁擠不堪，相反卻很溫馨。
每逢佳節(jié)倍思親。轉(zhuǎn)眼睛，臘八節(jié)已過(guò)，這就意味著春節(jié)的腳步已越來(lái)越近，人們瘋狂的為回家做準(zhǔn)備，前段時(shí)間的春運(yùn)搶票事件足以證明外出務(wù)工人員是如何的歸心似箭，今年是我參加工作以后的第一個(gè)春節(jié)，看著隔壁西華大學(xué)學(xué)生高興地背著書(shū)包、拖著行李箱，踏上回家的歸程，我頓時(shí)心生一股羨慕的情愫，如果我還在上學(xué)，我現(xiàn)在也和他們做著同樣的一件事：回家過(guò)年！
兒時(shí)的過(guò)年是多么幸福的一件事，臘月一到，孩子們就開(kāi)始纏著爸媽為自己買(mǎi)新衣服，新褲子、新鞋子，總之，新年新氣象，什么都要是新的。這是那時(shí)的我們最向往的一件事。盼望著盼望著，春節(jié)終于被我們盼來(lái)了，不知道當(dāng)時(shí)的我們?yōu)槭裁淳?huì)那么的充沛，我們會(huì)圍著飯桌吃團(tuán)圓飯，守在電視機(jī)前把春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)從頭看到尾，然后等待著新年鐘聲的敲響，在外面燃放煙花爆竹，看著絢麗的煙花在空中曇花一現(xiàn)，然后玩的筋疲力竭才依依不舍的爬到床上去睡覺(jué)。大年初一的早上，我們穿上自己的新衣服跑到長(zhǎng)輩面前拜年：恭喜發(fā)財(cái)，紅包拿來(lái)！長(zhǎng)輩們會(huì)把事先準(zhǔn)備好的紅包一一發(fā)到我們手上中，我們拿著紅包雀躍般的跑出家門(mén)到院子里比較誰(shuí)拿的紅包最多！兒時(shí)的過(guò)年是新奇的、有希望的�，F(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展、年齡的增長(zhǎng)，我們似乎已經(jīng)沒(méi)有兒時(shí)那么盼望著春節(jié)的到來(lái)了，春節(jié)現(xiàn)在已經(jīng)淡化得和平時(shí)的任何一天沒(méi)有區(qū)別，我們可以選擇任何一天購(gòu)物、邀上幾個(gè)知心朋友大快朵頤，無(wú)所顧忌的花著自己掙的錢(qián)，過(guò)春節(jié)的方式也發(fā)生了翻天覆地的變化：唱歌、聚餐、旅游等方式已滲入到我們的骨子里。
我們?cè)谕饷鏋t灑，年老的爸媽卻在家翹首以待，希望能盼望著自己的孩子出現(xiàn)在他們的眼簾中�，F(xiàn)在爸媽的角色就是我們兒時(shí)的角色，盼望著過(guò)年。因?yàn)橹挥性谀且惶觳拍馨淹獬鰟?wù)工、工作的孩子給盼回家�？粘怖先瞬恍枰⒆觽兡弥莎B的鈔票去慰問(wèn)，再多的鈔票也不能溫暖他們的心房。因?yàn)樗麄冃枰暮芎?jiǎn)單，那就是�；丶铱纯�，和他們嘮嗑。爸媽或許不能幫助我們解決工作中遇到的困難，但是他們溫暖的話(huà)語(yǔ)卻能撫平我們心中的不如意。
記憶中的年味作文9
作為老杭州人，我們家有一個(gè)傳統(tǒng)，每年的正月都會(huì)去百年老店“江南面王”——奎元館吃上一頓團(tuán)圓飯，這頓熱熱鬧鬧的團(tuán)圓飯最后壓軸上場(chǎng)的，肯定是他們家的招牌面——片兒川、蝦爆鱔、蝦腰面等。為什么新年要去奎元館吃面呢？除了那份地道的杭州風(fēng)味，更是為了祈福來(lái)年的順順利利，平平安安，福壽綿長(zhǎng)。因此，我記憶中的年味，便在這面和店里扎了根。
外婆說(shuō)每次吃這里的片兒川，就讓她想起四十多年前的春節(jié)，一家人送她去上山下鄉(xiāng)，插隊(duì)落戶(hù)的情景，作為餞行的告別儀式，全家人在奎元館分著吃了一碗片兒川。雖然時(shí)過(guò)境遷，但是片兒川還是記憶中的老味道。新鮮的雪里蕻菜，扁扁的冬筍，嫩嫩的豬肉，又鮮又咸的面湯，還有咬起來(lái)筋道十足的面條。和往常一樣，外婆每次吃完都會(huì)給它評(píng)價(jià)打分：今年的雪菜是新的，鹽腌的時(shí)間短了點(diǎn)，味道淡了一點(diǎn)，但是鮮還是毛（很）鮮咧……今天的面是老師傅燒的，出鍋時(shí)間正好，味道不糊……
而我呢，是名符其實(shí)的“食肉動(dòng)物”，最喜歡吃爆鱔面。這不，我的爆鱔面過(guò)橋（多加一份料）剛被服務(wù)員阿姨端了上來(lái)。我趕緊夾起一筷炸得酥脆的鱔段往嘴里送，外焦里嫩的鱔肉、白白胖胖的龍井蝦仁，又脆又嫩的蒜苗，還有加了鎮(zhèn)江老成醋的面湯，又酸又鮮，一眨眼就被我吃了個(gè)精光，媽媽急得過(guò)來(lái)奪我手里的碗，命令我飯后坐11路（步行）回家，就當(dāng)減肥運(yùn)動(dòng)。我一邊得意的哈哈大笑，一邊把家里人吃面的場(chǎng)景，視頻傳輸給遠(yuǎn)隔重洋的舅舅。我親愛(ài)的舅舅，每次回家我們都會(huì)給他在奎元館接風(fēng)。雖然今天他沒(méi)有在場(chǎng)，但是這樣喜慶的日子怎么能忘記他呢？我對(duì)著微信，吐著舌頭，砸吧著嘴巴說(shuō)：阿舅，你最喜歡的爆鱔面，我已經(jīng)替你嘗過(guò)了，鮮啊-嘖-嘖-嘖，你有沒(méi)有聞到這個(gè)香氣啊？你快點(diǎn)回來(lái)哦，我們下次再來(lái)吃過(guò)！
除了傳統(tǒng)的招牌面，百年老店奎元館近年來(lái)也創(chuàng)設(shè)出了不少新花樣。根據(jù)時(shí)令的不同，推出新式面條。比如在開(kāi)春時(shí)的步魚(yú)面，仲夏時(shí)的蝦黃魚(yú)面，翡翠冷面，立秋后的蟹黃魚(yú)面等，每一樣都是供不應(yīng)求，讓食客們趨之若鶩。還開(kāi)通了二樓，增加了菜式，不僅可以吃到美味的面條，還可以嘗到大師傅燒的杭幫菜，上海菜，粵菜，川菜……
越來(lái)越大氣開(kāi)放的杭州，越來(lái)越日新月異的時(shí)代�？^不僅僅是老底子杭州人的家鄉(xiāng)味道，也將是越來(lái)越多新杭州人的故鄉(xiāng)味道。想到這里，我不禁閉上了雙眼，深深地吸了一口氣，我要把這新年的味道牢牢地記在心里，我要和更多的人分享這份新年的喜悅和感慨！
記憶中的年味作文10
大年三十，飯桌上，爺爺奶奶不約而同地說(shuō)，今年過(guò)年的氣氛不夠濃厚。仔細(xì)一想，確實(shí)有點(diǎn)兒。
如今，不少人都在抱怨，年味淡了!尤其是那些親身經(jīng)歷并品嘗過(guò)往昔濃濃年味的中老年人，面對(duì)時(shí)下漸漸遠(yuǎn)去的年味，內(nèi)心難免會(huì)涌上一種莫名的失落感來(lái)。
小的時(shí)候，我特別盼望過(guò)年。除了過(guò)年能穿新衣裳、拿壓歲錢(qián)之外，過(guò)年放鞭炮更是一件讓人感覺(jué)新鮮刺激、體驗(yàn)自由歡樂(lè)的事。如今，人們富裕了，過(guò)不過(guò)年早已沒(méi)有什么多大的區(qū)別了，新春佳節(jié)就仿佛是一個(gè)平常的假期。
所謂年味淡了，實(shí)際上是相對(duì)而言的。舊時(shí)“吃過(guò)臘八飯，就把年來(lái)辦”的那種強(qiáng)烈期冀，那種“二十三祭灶關(guān)，二十四掃房日，二十五糊窗戶(hù)，二十六蒸饅頭”的倒計(jì)時(shí)氛圍，隨著人們整體生活水平的提高，已找不到合適的由頭和載體。在殷實(shí)之家，平日的生活與過(guò)年時(shí)的生活，早已融為一體。這樣一來(lái)，過(guò)去人們平日里省吃?xún)�用，過(guò)年時(shí)大肆鋪排張揚(yáng)的習(xí)俗，便也就永遠(yuǎn)失去了存身的空間。結(jié)果，過(guò)去因全身心操辦年節(jié)而提起來(lái)的心勁沒(méi)有了，濃濃的“年味”，自然也就失去了應(yīng)有的物質(zhì)基礎(chǔ)。
從精神層面來(lái)說(shuō)，舊時(shí)所謂的“年味”，又主要體現(xiàn)在到處洋溢著一種拜親謁友的濃濃氛圍，以及對(duì)天地君親和諸路神仙所要表達(dá)的虔敬之類(lèi)的民間崇拜與民間信仰。
可如今，即便走親訪友，也無(wú)需再做太過(guò)復(fù)雜的安排和準(zhǔn)備，打個(gè)電話(huà)，發(fā)個(gè)短信，或者發(fā)封e-mail，所有的親情、友情的表達(dá)都能實(shí)現(xiàn)。但是，對(duì)于情感的表達(dá)，再精彩華麗的語(yǔ)言，與以往那種正式的登門(mén)造訪相比，也都顯得蒼白和平淡了許多。而借助鞭炮、春聯(lián)、福字、年畫(huà)、年糕、元宵、燈謎等等構(gòu)成了龐大深厚的年文化的工具，在“現(xiàn)代文明”的沖擊之下，已變得可有可無(wú)。而新流行的種種“都市文明”元素，不僅難以營(yíng)造出一種舊時(shí)過(guò)年的文化氛圍，更難以承受傳統(tǒng)年文化的傳承重任。這樣一來(lái)，濃濃的“年味”，也就失去了應(yīng)有的精神支撐。
這一個(gè)新年，讓我深切感受到，不能僅僅滿(mǎn)足于現(xiàn)在的年味，而是需要不斷發(fā)展和創(chuàng)新新春佳節(jié)文化。作為一名炎黃子孫，完全應(yīng)該將五千年積淀下來(lái)的新春佳節(jié)文化發(fā)揚(yáng)光大，使之走向世界，走向未來(lái)，也讓年味變得更濃烈，更香醇，更加喜氣洋洋。
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