作為吃貨的你如果想去貴州旅游,一定要了解清楚貴州的美食特產(chǎn)哦!下面是小編整理的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)你有幫助。
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絲娃娃。這是個(gè)很奇特的名字,品嘗了之后才知道絲娃娃其實(shí)不是肉類小吃,而是類似于我們家鄉(xiāng)那邊的春卷,只不過它是涼拌的,素的,自己動(dòng)手制作然后品嘗:動(dòng)手包好然后放上蘸料才可以品嘗。而春卷是做好的,油炸的。 小建議:吃的時(shí)候要把手洗干凈,一定要到大的店面去品嘗,絲娃娃做得好不好,主要看它的蘸水(也就是蘸料)好不好,香辣味濃郁。絲娃娃很適合情侶去吃,叫上一份就可以,別有一番滋味。
2
腸旺面。貴陽(yáng)人早餐很喜歡吃面,腸旺面當(dāng)是首選。主要原料:雞或豬血,豬大腸,豆芽,脆哨及雞蛋面等。好的腸旺面血很嫩,面很勁道,湯鮮美,油而不膩,香辣而不辛辣。貴陽(yáng)市有很多賣腸旺面的,但做得好的不多,有一個(gè)連鎖店做得不錯(cuò),到貴陽(yáng)一問就知道了。(名字就不說了,涉嫌打廣告)(隆重推薦哦)
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花溪牛肉粉。牛肉純正,底湯香味濃郁,連粉里都能感覺到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味適中,很合我的口味。建議去貴陽(yáng)花溪區(qū)品嘗。(推薦)
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洋芋粑。在貴陽(yáng)經(jīng)?吹接腥死粋(gè)攤子沿街叫賣的。洋芋(土豆)做成粑粑,然后在烙鍋上烤制成金黃。然后切片,與折耳根(魚腥草),辣椒水等蘸料涼拌即可使用。味道還是不錯(cuò)的,喜歡吃辣的可以嘗嘗。
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青巖鹵豬腳。到了貴陽(yáng)青巖古鎮(zhèn),一定要去吃鹵豬腳。各種的中藥味道進(jìn)入肉內(nèi),很奇特的鹵味。(推薦)
6
糍粑稀飯。貴陽(yáng)青巖另一小吃,稀飯糯香清甜,和鹵豬腳一起吃,絕配。ㄍ扑])
7
米豆腐。涼拌米豆腐,綠色的豆腐,很奇特吧。味道還是不錯(cuò)的。
[貴州的美食特產(chǎn)有哪些]