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吃薯片會(huì)胖嗎
吃薯片會(huì)胖嗎？這個(gè)問(wèn)題是很多人在心里盤(pán)旋了很久的問(wèn)題，特別是那些“吃貨”。薯片在超市里面是從不會(huì)缺貨的，因?yàn)橄矚g吃薯片的人有很多，而且一般以小孩和女孩子居多。有專(zhuān)家曾經(jīng)說(shuō)過(guò)薯片里面的尼古丁含量相當(dāng)于10包香煙，所以很多人之后斗毆不敢吃了。但是還是有很多人沒(méi)有停止自己吃薯片的腳步。
薯片大多都是經(jīng)過(guò)油炸的，但是也有少數(shù)不是油炸過(guò)的。油炸的薯片可想而知，里面的脂肪含量是很高的。而且一旦經(jīng)過(guò)油炸就有可能攜帶致癌物質(zhì)，這也是很危險(xiǎn)的一件事情。下面，就來(lái)詳細(xì)說(shuō)說(shuō)吃薯片是否會(huì)發(fā)胖。
薯片是指由馬鈴薯(土豆、香港習(xí)慣稱(chēng)之為薯仔)制成的零食。制作方法是把馬鈴薯切為薄片，然後炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可。除了最簡(jiǎn)單地以鹽來(lái)調(diào)味外，市面上買(mǎi)到不同口味的薯片亦會(huì)使用味精和不同香料調(diào)味。薯片是很多國(guó)家零食市場(chǎng)重要一部份。
薯片的主要原料土豆，含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。但是部分B族維生素在高溫下熱穩(wěn)定性不高，在烹調(diào)中容易被破壞。
常見(jiàn)薯片是由土豆經(jīng)過(guò)切片、在高溫下與油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中還含較高鹽。
經(jīng)常吃薯片很明顯是會(huì)發(fā)胖的，因?yàn)槠渲胁粌H含有淀粉，也含有大量的脂肪。不過(guò)，偶爾吃一些也是無(wú)管緊要的。但是，千萬(wàn)別邊看電視邊吃薯片，否則會(huì)不知不覺(jué)的吃下去很多。
所以，大家以后還是少吃薯片吧，因?yàn)槭砥闹竞亢蜔崃慷际呛芨叩�，大家�?jīng)常吃的話，很可能導(dǎo)致身體肥胖或者其他問(wèn)題的，所以我們最好就是不要吃。薯片同時(shí)又是馬鈴薯做的，所以另一方面來(lái)說(shuō)，大家在平時(shí)的時(shí)候，最好也要少吃點(diǎn)馬鈴薯的好。
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