很多時候購買回來的一些食物，不能夠一次性吃完，所以大多數(shù)人會留著，但是我們會發(fā)現(xiàn)，要是你保留的方法不正確，或者是溫度不合適的話，食物就會發(fā)霉，而吃了發(fā)霉的食物自然對我們的消化以及腸胃健康就會造成影響，因此下面就為大家具體介紹一下，吃發(fā)霉東西應該怎么解決。

發(fā)霉的食物含有大量的霉菌，會導致消化道菌群混亂，發(fā)生食物中毒，甚至引起急性嘔吐腹癥等 。

食用發(fā)霉的食物會導致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導致身體疾患，發(fā)霉的食物多含有致癌物質(zhì)黃曲霉素，長期攝入黃曲霉素，會導致器官癌變。

不過，不小心誤吃 一次，只要沒有不良反應，應該不會導致身體健康受損的，以后盡量避免就是了。 建議注意觀察，如有不良癥狀，及時就醫(yī)診療。

保證自己的身體健康，在日常飲食上以上所介紹的這些常識問題，大家都不可以忽視，因為很多時候錯誤的飲食方式，以及吃了這些發(fā)霉的食物，就會給身體造成更多的疾病影響，所以大家需要了解和遵守這些飲食原則。